Можно ли во время Великого поста есть морепродукты? В дни Великого проста, который в 2019 году продлиться с 11 марта по 27 апреля, верующие отказываются от употребления мяса, рыбы, яиц, молока и молочных продуктов (сливочного масла, сыра, творога, сливок, кефира), а также крепких алкогольных напитков.
Можно ли в Великий пост есть кальмары, креветки, мидии?
Наука утверждает, что они относятся к бесхордовым, то есть к бескровным живым существам. Получается, их можно употреблять в пищу во время поста.
Но служители церкви придерживаются другого мнения. Согласно церковному уставу, в эти дни исключают из рациона животную пищу. Морепродукты, при всем большом желании, отнести к растительной пище нельзя, это животный морской мир.
И на вопрос: «Какие морепродукты можно есть в Великий пост?» многие священнослужители дают однозначный ответ: никакие.
Впрочем, встречаются и другие толкования насчет того, можно ли во время Великого поста есть морепродукты. Ведь в этот период предусматриваются различные послабления.
Так, Вербное воскресенье (в 2019 году оно выпадает 21 апреля) можно включать в рацион рыбу. То же относится и к Благовещенью Пресвятой Богородицы (отмечается 7 апреля). Однако, если этот праздник приходится на Страстную седмицу, строгие правили Великого поста в этот период сохраняют свою силу.
К числу праздников, отмечаемых православной церковью в это время, также относится Лазарева суббота (отмечается 20 марта 2019 году), когда можно подавать к столу рыбную икру.
Рыба, которую устав дозволяет в праздники, считается полупостной пищей, как и морепродукты. Соответственно, в Лазареву субботу и Благовещение есть морепродукты можно, в остальные дни нельзя.
Так можно ли есть кальмары, креветки и мидии во время Великого поста? В некоторых монастырях разрешается включать в меню морепродукты не только в праздники, но и в выходные дни во время поста. Даже афонские монахи употребляют их в пищу. Однако в русских монастырях такие блюда не готовят.
Какие морепродукты можно есть во время Великого поста?
Что касается мирян, то им можно не соблюдать строгий пост. Каждый должен определяться с питанием в эти дни индивидуально.
Священнослужители советуют планировать рацион в соответствии со своими силами и состоянием здоровья.
И дают такой совет: если отказ от мяса для вас – достаточно серьезное испытание, то, чтобы выдержать пост, вы можете позволить себе немного рыбы или морепродуктов. Их можно иногда включать в рацион, например, по выходным дням. Осуждать за это вас никто не будет.
Мясо креветок, кальмаров, устриц, мидий, крабов, омаров, морских гребешков, каракатиц, лангустов содержит большое количество белка (до 19%), минеральных веществ, в то же время мало жира.
Морепродукты быстрее и лучше усваиваются организмом человека, чем мясо. Их едят в свежем виде, отваривают, жарят, запекают, маринуют и фаршируют.
Отказываться от употребления рыбы и морепродуктов не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, маленьким детям, людям, занимающимся умственным трудом и страдающим различными заболеваниями.
В дни Великого поста, с 11 марта по 27 апреля 2019 года, который является самым длительным в году и самым строгим, верующие ограничивают свой рацион, отказываясь от употребления продуктов животного происхождения. «А разрешается ли есть морепродукты в Великий пост?» – интересуются некоторые люди.
И если это разрешено церковным уставом, то какие морепродукты можно есть в Великий пост? Относится ли это ко всем их группам или только к определенным? В частности, можно ли пока длится Великий пост есть кальмары и креветки?». Мы ответим на эти и другие вопросы.
Можно ли во время Великого поста есть морепродукты?
Нужно сказать, что морепродукты относятся ни к рыбе, ни к мясу, а к холоднокровным, беспозвоночным, то есть к бескровным живым существам. Даже афонские монахи употребляли такую пищу (правда, согласно старинному уставу, она тогда приравнивалась к растениям).
А вот наши монахи на вопрос, допускается ли в Великий пост употребление в пищу морепродуктов, отвечали отрицательно. Ведь отнести их к растительной пище все же нельзя, это животный морской мир. Кстати, и современная наука также относит их к животным.
Следует напомнить, что одна из целей постящихся – научиться управлять своими желаниями, а также смирению и умеренности. Телесное воздержание является определенной жертвой, которую мы приносим Богу. Так что если морепродукты вы считаете лакомством, то в определенные дни поста лучше от них отказаться.
Вам будет легче соблюдать подобные ограничения в питании, если вы составите меню таким образом, чтобы оно включало привычные для вас кушанья, хотя и без ингредиентов, имеющих животное происхождение.
Основу рациона в эти дни обычно составляют блюда из круп: овсяной, гречневой, пшенной, перловой и других. Из них готовят каши, супы, запеканки, крупеники, постные блины, оладьи и т. п. Много блюд готовят из овощей и фруктов. Их варят, тушат, запекают, едят в сыром виде. Разрешены в это время и бобовые, орехи, зелень.
А можно ли в Великий пост есть кальмары и креветки?
Как водные животные они ближе всего к рыбам, а значит, было бы логично употреблять их в пищу в те дни, когда можно есть рыбу.
В некоторых монастырях во время поста разрешается включать морепродукты в рацион по праздникам, которые выпадают на этот период, а также по выходным дням – субботам и воскресеньям, а в некоторых приходах такие блюда готовят и в дни, когда можно горячее с маслом.
Что касается рыбы, то она разрешена церковным уставом в Благовещение и Вербное воскресенье. К числу праздников, отмечаемых православной церковью в это время, также относится Лазарева суббота, когда можно подавать к столу рыбную икру, но только красную.
Издавна на Руси она считалась обычной пищей, а не деликатесом, именно поэтому ее употребление не запрещается монастырскими уставами. А вот черную икру есть нельзя.
Когда в Великий пост можно есть морепродукты мирянам?
Ответ на вопрос, какие морепродукты и когда можно употреблять в Великий пост, будет неполным, если не упомянуть о том, что строгий церковный устав рассчитан в основном на монахов. Для мирян же предусмотрены различные послабления.
Напомним, что существуют несколько степеней поста:
- очень строгий – сухоядение, когда употребляют только не подвергавшуюся тепловой обработке растительную пищу без постного масла;
- строгий – едят вареную растительную пищу с растительным маслом;
- обычный, когда в рацион также включают рыбу.
Для людей с ослабленным здоровьем предусмотрены исключения: им разрешается есть все продукты, кроме мяса. Отказываться от употребления рыбы и морепродуктов не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, маленьким детям, людям, занимающимся умственным трудом. Тяжелая физическая работа также является поводом, чтобы пост был не таким строгим.
По согласованию со священником вы можете придерживаться определенного рациона дни Великого поста, в индивидуальном порядке решив вопрос, можно ли вам есть морепродукты в этот период времени.
Морепродукты содержит большое количество белка (до 19%), витаминов группы В, которые налаживают обменные процессы в организме и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
Дары моря богаты кальцием, магнием, селеном, медью, в то же время в них мало жира. В креветках и других моллюсках в большом количестве содержится йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы.
Также мясо креветок, кальмаров, устриц, мидий, крабов, омаров, морских гребешков, каракатиц, лангустов содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые нормализуют давление, выводят «вредный» холестерин, улучшают работу сердца и сосудов, способствуют укреплению иммунитета.
Если отказ от животного белка для вас – достаточно серьезное испытание, то, чтобы выдержать пост, вы можете позволить себе в Великий пост немного рыбы или морепродуктов, включая кальмары и креветки.
Морепродукты, кстати, усваиваются организмом человека быстрее и лучше, чем мясо. Их едят в свежем виде, отваривают, жарят, запекают, маринуют и фаршируют.
Выбор их в наших магазинах достаточно велик, они доступны нам буквально круглый год, и при желании вы сможете составить из них меню по своему вкусу. А уж какие морепродукты лучше есть во время Великого поста, решать только вам.
Я всегда была уверена, что мидии в пост есть нельзя, так как можно только пищу растительного происхождения. Иногда говорят даже мясо мидий. Но вот, оказывается, что можно! Так как они относятся к холоднокровным, и животным миром не считаются, а также не относятся к рыбам. Вот по данному вопросу ответ служителя церкви я нашла
В пост нельзя кушать пищу животного происхождения.То есть мясные продукты,молочные.Рыбу можно кушать за весь Великий пост только один раз на праздник Благовещания. Мидии,как и креветки,кальмары рыбой не являются.Так что кушать их можно,но дорого...
В Великий пост запрещено есть пищу растительного происхождения. А следовательно и мидии тоже запрещены. Но есть три дня, когда можно есть рыбу в Великий пост. Исключениями эти дни стали по той причине, что являются важными церковными событиями. В этом году это:
23 апреля. Праздник имеет название Лазарева суббота. Говорят что рыбу в этот день еще нельзя, но можно икру. Правда, рыбу еще нельзя, но можно икру. Хотя некоторые священнослужители разрешают в этот день употреблять морепродукты.
По Церковному Уставу в Великий пост можно есть только пищу растительного происхождения, рыбу можно есть 7 апреля и в Вербное воскресенье, за неделю перед Пасхой. В Лазареву субботу можно есть икру.
Все морепродукты запрещены, так как они относятся к морским гадам, а это животные.
В Великий пост перед Пасхой можно питаться только растительной пищей, а продукты животного происхождения кушать, соответственно предписаням поста, нельзя. Поэтому мидии, которые относятся к морепродуктам - рыбным продуктам, животной, а не растительной пище, не едят. Их можно кушать на праздники Благовещенье и Вербное Воскресенье, - в эти дни разрешено кушать рыбу. Но если есть проблемы со здоровьем и пост соблюдать затруднительно, то пост становится не столь строгий и позволяет употребление морепродуктов во все дни, кроме первой и последней самых строгих недель, либо такие продукты можно по выходным дням, либо во все дни поста - в каждом случае, индивидуально, советуются со священнослужителем храма.
Да, мидии можно есть в Великий Пост. Креветка и кальмары тоже употребляются в пищу. Их раньше относили к категории морских гадов.
Меня очень интересовал этот вопрос, т.к. разнообразить постную пищу в большой семье трудно. и к середине поста начинаются мучения, потому что каши, картошка и макароны всем надоели.
Мой духовник ответил мне на этот вопрос следующее: Ну, если на Афоне можно, почему вам нельзя? Позволяли бы средства...
На Руси не принято было питаться морепродуктами в силу их отсутствия, поэтому в старых монастырских книгах мы не встретим постных рецептов с морскими гадами.
Но, в православных странах Средиземноморья, я думаю, совсем другие великопостные предпочтения.
Итак, морских гадов едим в пост. Если кто желает.
На сколько мне известно, мидии относятся к морепродуктам, и они животного происхождения. А в Великий пост в пищу употребляют только растительную пищу и можно употреблять рыбу только два раза за весь пост. Первый раз на Благовещение Пресвятой Богородицы и второй раз на Вербное Воскресение.
Мидии вкусны, но к употреблению в пищу в пост запрещены. Если брать пост великий, то пару раз за семь седмиц можно отведать этого лакомства. Первый раз на Благовещение, а второй - на Вербное воскресение.
Мидии в Великий пост можно кушать в те же дни, что и рыбу. На Вербное Воскресение и на Благовещение. Но в 2015 году Благовещение пришлось на Великий Вторник Страстной седмицы и рыбу, как и мидии и других морских существ, в этот день кушать было нельзя.
Да,так как это бескровные существа и не являются рыбой.
Верующих христиан интересует вопрос - можно ли есть креветки в великий пост? В данной статье мы разберемся с этим вопросом, а также вы узнаете, какие блюда можно приготовить из этого морепродукта. Великий пост очень строгий, по сравнению с другими постами. Все дни поста запрещается пить спиртные напитки и курить. Запрещены к употреблению все продукты животного происхождения: мясо, яйца, молоко, рыба. Разрешена вся растительная пища: крупы, овощи, фрукты, бобовые. И только лишь на два праздника – Вербное воскресенье и Благовещения Пресвятой Богородицы, разрешено употреблять в пищу рыбу и морепродукты.
И так, вернемся к креветкам и нашему вопросу. Получается, что креветки – это пища животного происхождения, поэтому в Великий пост ее есть нельзя. Но вот в дни двух праздников, которые написаны выше, креветки есть можно, так как их приравнивают к рыбе.
Вывод: креветки можно есть 2 дня за все 7 недель Великого поста. Когда человек постится, он ограничен в выборе блюд, поэтому на праздничный стол на Вербное воскресенье и день Благовещения Пресвятой Богородицы можно приготовить превосходные блюда из креветок. Но не забываем, что в составе этих блюд не должны содержаться продукты животного происхождения. Людям, которые соблюдают пост не так уж и строго, можно использовать молочные продукты, как предложено в первом рецепте. Если вы строго придерживаетесь Великого поста, исключите эти продукты из списка ингредиентов, и тогда вам лучше взять на вооружение второй рецепт.
Креветки в сливочном соусе
Мы будем готовить очищенные креветки в нежнейшем сливочно-чесночном соусе. Эти морепродукты по своему вкусу прекрасно сочетаются с молочным нотками и пикантным чесноком.Ингредиенты:
- креветки очищенные – 1 кг;
- масло сливочное – 60 г;
- чеснок – 4 зубчика;
- сливки – 100 мл;
- петрушка – 30 г;
- соль, перец.
Количество порций креветок в сливочном соусе: 6
Приготовление:
- Сливочное масло выложить на сковороду и растопить.
- К сливочному маслу отправить сливки, нагреть смесь до кипения.
- Креветки должны тушиться 7-8 минут, после чего снять их с огня, добавить выдавленные через пресс чеснок, посыпать рубленой зеленью.
- Креветки выловить из соуса шумовкой, а сам соус поставить на огонь и выпаривать 10-15 минут.
- Подавать креветки, поливая их сливочно-чесночным соусом.
Тигровые креветки с чесноком и томатами
Тигровые креветки по размеру больше обычных креветок, да и стоят они несколько дороже. Но вкус у них более насыщенный.Ингредиенты:
- креветки тигровые – 800 г;
- виноградный сок – 100 г;
- оливковое масло – 500 г;
- томаты – 300 г;
- базилик, петрушка;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль, перец белый молотый.
Количество порций тигровых креветок с чесноком и томатами: 4
Приготовление:
- На сковороду налить оливковое масло, обжарить на нем очищенные тигровые креветки. К креветкам отправить рубленный мелко чеснок, посолить и поперчить креветки. Вылить в сковороду виноградный сок, выпарить его в течение 5 минут.
- Томаты, лучше брать помидоры Черри, опустить на 10 секунд в кипяток, потом в ледяную воду, снять шкурки. Нарезать томаты кубиками, добавить к ним базилик, петрушку, немного соли и перца. Потушить томаты на отдельной сковороде 6 минут.
Вы сами для себя ответили на вопрос - можно ли есть креветки в великий пост. А мы вам предложили несколько праздничных блюд, которые не запрещены во время Великого поста. Верьте в Бога, соблюдайте пост, а при возможности балуйте своих близких вкусными блюдами.
Можно ли в великий пост морепрокуты: кальмары, креветки, мидии. Многие из тех людей, которые решили попоститься, не знают правильного ответа на данный вопрос. Давайте разбираться вместе, можно ли в пост морепродукты.
Смотря как к этому подойти. Есть священнослужители, которые утверждают что, в пост можно кушать все, но только знать меру. То есть, питаться так, как вы питались и раньше с одним только условием, вы все продукты должны расписать по дням. Например, рыбу в среду, пельмени в субботу.
Конечно, если вы не сильно верующий человек то, и поститься вам незачем. В старорусские времена, при царях, крестьяне были сильно верующими. Ходили к заутрене и вечерне, собирались на веча. Тогда все знали, что можно, а что нельзя.
Сегодня тоже есть много истинно верующих, и они утверждают что, любая пища, которая для вас считается изыском, лакомством, во время поста вкушать станет большим грехом. Даже в библии сказано, не береги живота своего, и не набивай плоть свою ради утех мирских.
Море продукты, кальмары, креветки, крабы, омары у православных причесляються к царской рыбе, и по канону таковую кушать не пологаеться во время поста. Можно ли в пост морепродукты? получается, что нет.
Как то один священник сказал; все должно идти своим чередом, и каждый должен сам выбрать для себя, что ему можно, а что нет, но прежде чем человек сделает свой выбор окончательно, он пройдет семь кругов ада земных, прежде чем действительно поймет, что ему требуется.
Самое интересное что, все бабушки советских времен (мамы наших бабушек), знали и придерживались, что в какой день нужно приготовить. В какой день рыбу, а в какой кашу. А когда начинается страстная неделя то, не только рыбу по определенным дням вкушать нельзя, но и не все каши можно.
Что такое пост
Давайте разберем, что такое пост. Пост — это когда человек отказывается на определенное время года, от лакомств, яств, изысков. То есть переходит на простую здоровую пищу. Но это не все, поститься значит не ругаться матом, забыть про угрозы, упреки, вести кроткую не приметную жизнь, и не привлекать к себе особого внимания.
Например, вы частенько напиваетесь, ходите по ресторанам, и бранитесь, так что соседи вас слышат. И здесь вы в корне меняетесь, перестаете употреблять спиртные напитки, ходите по рестораном, но заказываете постную пищу, которая относиться, к обычной христианской каше. Соседи вас перестают слышать. Начинаете ходить к заутрене, объщаться со священнослужителями, и т.д
Если вас сильно волнует, можно ли в пост морепродукты, если вы сильно верующий христианин то, сходите к батюшке, поговорите с ним. Если вы больны, или работаете на тяжелой работе то, батюшка даст вам послабление поста, чтобы не было упадка сил или произошло восстановление после болезни.