დიასახლისებს ყოველთვის იზიდავთ სალათის რეცეპტები, რომლებიც მზადდება ძალიან სწრაფად და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან, რადგან ეს ძალიან მნიშვნელოვანია როგორც დატვირთულ სამუშაო დღეებში, ასევე დატვირთულ დღესასწაულებზე. მსუბუქი სალათი დაკონსერვებული სიმინდით და მწვანე ბარდით სწორედ ასეთი რეცეპტია. არც ერთი ინგრედიენტი არ უნდა იყოს მოხარშული ან შემწვარი - უბრალოდ დაჭრილი! და თუ რაიმე ინგრედიენტი ხელთ არ არის, მაშინ მას აუცილებლად ნახავთ თქვენს სახლთან ყველაზე ახლოს მაღაზიაში...

ინგრედიენტები

• 400 გრ დაკონსერვებული სიმინდი__NEWL__
• 400 გრ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა__NEWL__
• 150-200 გრ ნებისმიერი ნახევრად შებოლილი ან შებოლილი ძეხვი__NEWL__
• 1-2 ახალი კიტრი ზომის მიხედვით__NEWL__
• ახალი მწვანილი__NEWL__
• 200 გრ არაჟანი ცხიმიანი თქვენი გემოვნებით__NEWL__
• მარილი__NEWL__

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი სიმინდით და ბარდათ მსუბუქი სალათის მომზადებისთვის

გახსენით ბარდასა და სიმინდის ქილები, გადაწურეთ სითხე და მოათავსეთ ბოსტნეული ჭიქაში.

ამოიღეთ გარსი ძეხვისგან და დაჭერით პატარა კუბებად. კიტრი გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად ან გახეხეთ კორეულ სტაფილოს სახეხზე. კიტრის დაჭრამდე გასინჯეთ კანი. შეიძლება მწარე იყოს, შემდეგ ჯერ კანი მოიკვეთეთ.

რჩება მხოლოდ მწვანილის გარეცხვა, პირსახოცით გაშრობა და წვრილად დაჭერა.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ ჭიქაში.

მარილი და მოაყარეთ სალათი არაჟნით მხოლოდ სუფრასთან მიტანის წინ, რათა კიტრმა მაშინვე წვენი არ მისცეს და სალათი წყლიანი იყოს. არ მოგწონთ სალათები არაჟნით? სეზონი მაიონეზით. გარდა ამისა, სალათის წიწაკა შეიძლება წითელი და შავი დაფქული წიწაკით.

დაკონსერვებული სიმინდი ან მწვანე ბარდა იდეალურია მსუბუქი და გემრიელი სალათებისთვის. ამ პროდუქტების გამოყენება მნიშვნელოვნად ამარტივებს სამზარეულოს პროცესს და ამცირებს სადღესასწაულო სუფრის მომზადებისთვის საჭირო დროს. ამავდროულად, ბარდა და სიმინდი კარგად ეხამება თითქმის ყველა პროდუქტს, ისევე როგორც ყველაზე ცნობილ სამოსს. ასე რომ, დიასახლისებისთვის, რომლებსაც ყველანაირი სალათის მომზადება მოსწონთ, გთავაზობთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს, რომელიც ასევე შეიცავს ტკბილეულს.

სალათი "სინაზის"

ამ კერძის მთავარი უპირატესობა მისი მშვენიერი დელიკატური გემოა, რომელიც წარმოიქმნება შებოლილი ხორცისა და ახალი კიტრის კომბინაციით. სინამდვილეში, სწორედ ამ თვისების წყალობით მიიღო სალათმა სახელი - სინაზე.

მაგრად მოვხარშოთ 1 კვერცხი, გავფცქვნათ 3-4 ახალი საშუალო ზომის კიტრი. ეს ყველაფერი დაჭერით პატარა კუბებად. იგივე გააკეთეთ შებოლილ ხორცთან ან გაზიან ხორცთან ერთად. ამ პროდუქტის 100 გრ დაგჭირდებათ შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები, დაამატეთ ნახევარი ქილა მწვანე ბარდა და ტკბილი სიმინდი, შეურიეთ მიღებული მასა, მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით. მზა სალათას ათავსებენ ღრმა, ლამაზ თასში და ზემოდან აყრიან დაჭრილ ნიგვზის მარცვლებს.

სალათი "ტირიფი"

ეს სალათი კარგია, რადგან ძალიან ცოტა კალორიას შეიცავს, ამიტომ მკაცრ დიეტაზე მყოფებსაც შეუძლიათ ამის საშუალება - არანაირად არ დააზარალებს თქვენს ფიგურას. ეს აიხსნება იმით, რომ ამ რეცეპტში გამოყენებულ ინგრედიენტებს შორის არ არსებობს საფრთხის ძირითადი წყარო მათთვის, ვინც მიდრეკილია სიმსუქნისკენ. სალათაში სრულიად თავისუფალია კარტოფილი, ბრინჯი, მაიონეზი და სხვა მაღალკალორიული საკვები. ამავდროულად, კერძი ძალიან მკვებავი აღმოჩნდება, რომ მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაიკმაყოფილოთ შიმშილის ძალიან ძლიერი გრძნობაც და ამავდროულად აღადგინოთ სამუშაო დღის განმავლობაში დაკარგული ენერგია. და ასე ემზადება. გახეხეთ პატარა კიტრი - 2 მარილიანი და 2 ახალი. დაჭერით 2 მოხარშული კვერცხი და ერთი ხახვი. კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად. ეს ყველაფერი აურიეთ სალათის თასში, ჩაყარეთ ნახევარი ქილა მწვანე ბარდა და ტკბილი სიმინდი, მარილი გემოვნებით და კარგად აურიეთ. ჩასვით ეს სალათი უშაქრო იოგურტით.

სალათი "ზარმაცი მზარეული"

კულინარიული ხელოვნების ამ სასწაულმა მიიღო სახელი, რადგან მის მომზადებას არაუმეტეს 5 წუთი სჭირდება. უბრალოდ შეურიეთ ერთი ქილა დაკონსერვებული საკვები სალათის თასში, კერძოდ, ტკბილი სიმინდი, მწვანე ბარდა და ლობიო. ეს ყველაფერი მაიონეზით არის სანელებელი, რომელსაც ჯერ ნივრის რამდენიმე დაქუცმაცებული კბილი ემატება. მის რაოდენობას ყველა თავისი გემოვნებით ადგენს. თუ გსურთ თქვენი საკვები უფრო ცხარე, მიიღეთ მეტი ნიორი. ისე, თუ ამას ვერ იტანს ან სამედიცინო მიზეზების გამო საზიანოა შენთვის, მაშინ შეგიძლია საერთოდ მის გარეშე. სანამ მზა სალათს მიირთმევთ, ჩაასხით მასში კრუტონების შეკვრა - ან ჩვეულებრივი, ან დახვეწილი არომატით, როგორიცაა ხიზილალა ან სალამი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ სალათს დაუმატოთ 1 წვრილად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა.

სალათი "ზაიკინა სიხარული"

ამ სალათს ასე ეწოდა, რადგან მასში გამოყენებულია დიდი რაოდენობით სტაფილო, რომელიც ამ ყურებიან ცხოველებს ძალიან უყვართ. მაგრამ ადამიანებისთვის ის არანაკლებ მიმზიდველი და რაც მთავარია სასარგებლოა, რადგან შეიცავს თითქმის ყველა ცნობილ ვიტამინს და, მნიშვნელოვანი ენერგეტიკული ღირებულებით, ხასიათდება დაბალი კალორიული შემცველობით.

400 გრ სტაფილოს ძირი გავრეცხოთ, გავფცქვნათ, დავჭრათ პატარა ზოლებად, რომლებიც მოთავსებულია ემალის თასში, დავასხათ 250 მლ სუფთა მდუღარე წყალი, დავამატოთ 3 ს.კ. კოვზები 3%-იანი ძმარი, 2 ჩაის კოვზი შაქარი და მარილი, რომლის რაოდენობაც მორგებულია გემოვნებით. ფინჯანი დაფარულია სახურავით, რომლის კიდეები მჭიდროდ უნდა მოერგო ჭურჭლის ზედა კიდეს. სტაფილო ამ მდგომარეობაში ინახება 10 წუთამდე, რის შემდეგაც ყრიან ქილაში და აძლევენ გაციებას. შემდეგ მიღებულ მასას ურევენ ქილა მწვანე ბარდას და ნახევარ ქილა სიმინდის დაკონსერვებულს. ასევე ემატება წვრილად დაჭრილი ხახვი. ეს ყველაფერი მაიონეზით მოასხით და შედგით მაცივარში 1,5 საათით ისე, რომ სალათი ადუღდეს.

სალათი "მექსიკო სიტი"

მოათავსეთ თხელ ზოლებად დაჭრილი 200 გრ მყარი ყველი, ამდენივე ნახევრად შებოლილი ძეხვი, 3 სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა, 4 მწიფე ხორციანი პომიდორი, 1 კიტრი და დიდი ხახვი. იქვე ემატება 100 გრ დაკონსერვებული სიმინდი და მწვანე ბარდა. გასახდომად გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი, რომელსაც ემატება ცოტაოდენი ბალზამიანი ძმარი.

სალათი "შორეული აღმოსავლეთი"

ჩინური კომბოსტოს საშუალო ზომის თავი დავჭრათ, 2 კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, წვრილად დავჭრათ კამა და ოხრახუში - თითო 1 კონა. შემდეგ 200 გრ კრაბის ხორცი დაჭერით არც ისე წვრილად. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი მოთავსებულია ღრმა თასში, აურიეთ, დაასხით დაკონსერვებული ბარდასა და სიმინდისგან გამოწურული წვენების ნარევი, რის შემდეგაც თავად მარცვლებს ემატება, კვლავ აურიეთ, მაიონეზით შეზავებული და მირთმევის წინ ასხურეთ დაჭრილი მწვანილებით.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული სიმინდი - 400 გრამი (ერთი ქილა);
• დაკონსერვებული ბარდა - 400 გრამი (ერთი ქილა);
• მოხარშული კვერცხი - ოთხი ცალი;
• ახალი კიტრი (საშუალო ზომის) - ორი ცალი;
• მოხარშული ფეხი - 1 ცალი;
• მაიონეზი სალათისთვის - 220 გრამი;
• მწვანე ხახვი - ერთი კონა;
• ახალი ოხრახუში - ერთი კონა;
• მარილი და დაფქული პილპილი - თქვენი გემოვნებით.

საოცარი საგაზაფხულო სალათი. ეტაპობრივად რეცეპტი

1. მოხარშული ქათმით სალათის მოსამზადებლად ჯერ ქათმის ფეხი უნდა მოხარშოთ.
2. ქათმის ფეხი მოათავსეთ მარილიან წყალში და მოხარშეთ დარბილებამდე. მოხარშული ხორცი ჩანგლით ადვილად უნდა გაიხეხოს. გავაცივოთ, ხორცი გავაცალკევოთ ძვლისგან, მოვაცილოთ კანი და დავჭრათ ხორცი პატარა კუბებად.
3. რჩევა: ქათმის ფეხი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა სახის მოხარშული ხორცით ან სოსისით.
4. ასევე, ჯერ უნდა მოხარშოთ (ადუღეთ წყლის შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში) ქათმის კვერცხები. რჩევა: მოხარშვის პროცესში კვერცხების გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, მოხარშულ წყალს დაამატეთ ჩაის კოვზი მარილი.
5. დაჭრილი ხორცი მოვათავსოთ ღრმა თასში, რომელშიც შევურიოთ ჩვენი საგაზაფხულო სალათა.
6. მოხარშული კვერცხები გაფცქვენით და დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად.
7. ახალი კიტრი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლით, ამოჭერით ბოლოები (რადგან მწარე გემო აქვს) და დაჭერით კუბიკებად.
8. გარეცხეთ მწვანე ხახვი გამდინარე წყლის ქვეშ, შეანჯღრიეთ ზედმეტი წყლის მოსაშორებლად და წვრილად დაჭერით.
9. ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი სათითაოდ მოათავსეთ თასში.
10. გახსენით სიმინდის დაკონსერვებული ქილა, გადაწურეთ წყალი და მოათავსეთ სიმინდი თასში.
11. იგივეს ვაკეთებთ დაკონსერვებულ ბარდასთან ერთად.
12. დაუმატეთ 220 გრამი მაიონეზი და ყველაფერი კარგად აურიეთ კოვზით. "ძალიან გემრიელი" ვებ-გვერდზე შეგიძლიათ იხილოთ სახლის პირობებში მაიონეზის მომზადების ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები. სალათი ხელნაკეთი მაიონეზით კიდევ უფრო გემრიელი იქნება.
13. თუ არ მოგწონთ მაიონეზის გამოყენება სალათის მოსამზადებლად, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ არაჟანი.
14. შემდეგ ცოტა დააგემოვნეთ სალათი: საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი და დაფქული შავი პილპილი.
15. მწვანე ოხრახუშის თაიგული კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, ჩამოაშორეთ დარჩენილი ტენიანობა და წვრილად დაჭერით დანით.
16. მზა სალათას მოაყარეთ ქათამი და სიმინდი წვრილად დაჭრილი ოხრახუშით.
17. თუ სასურველია, სალათი შეიძლება გადავიტანოთ პორციულ სალათის თასებში, ან მიირთვათ ერთ დიდში.

სალათი გამოდის არა მხოლოდ ნათელი, არამედ ძალიან გემრიელიც. ახალი კიტრი და მწვანე ხახვი ოხრახუშით ანიჭებს მას დახვეწილ გემოს, გარდა ამისა, თქვენ ასევე მიიღებთ იმ ვიტამინების ნაწილს, რომელიც ასე გვჭირდება გაზაფხულზე.

დაკონსერვებული ბარდა ან სიმინდი არ არის ეგზოტიკური პროდუქტი, მაგრამ მაინც ჯანსაღი და გემრიელია. როგორც წესი, მათ მიირთმევენ სალათებში ან გვერდით კერძად. ეს პროდუქტები შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, ხოლო მათი კალორიული შემცველობაარც ისე მაღალი. თანამედროვე ადამიანისთვის, რომელიც აკონტროლებს მის წონას და კვებას, ეს მნიშვნელოვანია. გთავაზობთ სალათების რამდენიმე ვარიანტს სიმინდისა და ბარდას დამატებით, რომლებზედაც შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ საკუთარი რეცეპტები.

ეს მარტივი კომბოსტოს სალათი ბარდათა და სიმინდით დაგეხმარებათ თქვენი ყოველდღიური დიეტის დივერსიფიკაციაში. და არ არის სირცხვილი, რომ ასეთი კერძი სადღესასწაულო სუფრაზე დადოთ.
სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ჩინური კომბოსტოს საშუალო ზომის თავი, 200 გრ კრაბის ხორცი, ერთი კონა კამა და ოხრახუში, მწვანე ბარდა და სიმინდი 400 გრ ქილებში, მაიონეზი, ორი. შუალედურიკიტრი
კომბოსტო დავჭრათ, მწვანილი დავჭრათ, კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. კრაბის ხორცი დაჭერით არც ისე წვრილად. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში და აურიეთ. ბარდასა და სიმინდის წვენი გადაწურეთ და მომზადებულ ნარევს მარცვლები დაუმატეთ. შეაზავეთ მაიონეზით და მოაყარეთ ახალი მწვანილი.

შეუძლია მზარეულიეს ბარდა და სიმინდის სალათი მსუბუქი დრესინგით. ნატურალური იოგურტი შეურიეთ რამდენიმე სუფრის კოვზ ლიმონის წვენს, პილპილს და მოაყარეთ მარილი.

მოამზადესალათი ბარდათა და სიმინდით შეიძლება დამზადდეს ნებისმიერი ახალი ბოსტნეულისგან. კიტრი, პომიდორი და ბულგარული წიწაკა შესანიშნავია ამ მიზნით. ბოსტნეული შეიძლება იყოს უბრალოდ დაქუცმაცება ნახევარი რგოლები, დაუმატეთ დაკონსერვებული ბარდა და სიმინდი და შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით და ბალზამიანი ძმრით. მზა სალათას მოაყარეთ ნებისმიერი დაჭრილი მწვანილი. თუ გსურთ ცხარე კერძები, შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი ან მწვანე ხახვი.

ალბათ ეს არის ყველაზე პოპულარული სალათი ბარდათა და სიმინდით. მას ჩვეულებრივ ნაწილებად მიირთმევენ. კერძი ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება, ამიტომ მისი მირთმევა შესაძლებელია ოჯახურ წვეულებაზე მადის სახით. 4 პორციისთვის დაგჭირდებათ მყარი ყველი და ნახევრად შებოლილი ძეხვი (თითოეული 200 გრამი), 3 სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა, 4 მყარი პომიდორი, პატარა ახალი კიტრი, დიდი ხახვი, დაკონსერვებული ბარდა და სიმინდი (თითოეული 100 გრამი).

სალათის ყველა ინგრედიენტი დაჭერით თხელ ზოლებად და აურიეთ ღრმა თასში. მზა კერძი შეაზავეთ მცირე რაოდენობით ზეითუნის ან მდოგვის ზეთით, დაუმატეთ პატარაბალზამიანი ძმრის რაოდენობა. უბრალოდ მოაყარეთ სიმინდის მარცვლები და ბარდა თითოეული ცალკეული პორციის თავზე.

ამისთვის პრეპარატებიეს გემრიელი სალათი საჭირო იქნებაქათმის მკერდი, 1 დიდი სტაფილო, 4 კვერცხი, 1 კონა ოხრახუში, მაიონეზი, მწვანე ბარდა და სიმინდი, 1 ქილა 200 გრამი.

ქათამი, კვერცხი და სტაფილო წინასწარ უნდა მოიხარშოს და გაცივდეს. შემდეგ დაჭერით კუბებად ან ზოლებად. ფენიანი ხორცის სალათი ბარდასთან და სიმინდით მიირთვით ცალკე კერძში. დაალაგეთ პროდუქტები ფენებად, დაწყებული ქათმით და დამთავრებული სიმინდით. კერძი შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანილის ყლორტებით.

ეს სალათი განკუთვნილია ორიგინალური მირთმევის მოყვარულთათვის. კერძი გამოიყურება ძალიან უჩვეულო და ელეგანტური. ჩვენ განსაკუთრებით გირჩევთ ამ „ყვავილოვან“ სალათს საბავშვო წვეულებისთვის. ბავშვები, როგორც წესი, აღფრთოვანებულნი არიან მისით.

ჩიფსებითა და სიმინდით სალათის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ პრინგლის პატარა შეფუთვა, ქილა ბარდა და სიმინდი. გარდა ამისა მოვამზადებთ 4 მაგრად მოხარშულ კვერცხს, კრაბის ჩხირების შეკვრას და ერთ ახალ კიტრს. ყველა ინგრედიენტი

წვრილად დაჭერით ნივთიერებები და შეურიეთ მწვანე ბარდას და მაიონეზს. შემდეგ მოათავსეთ გროვად ბრტყელ ჭურჭელზე და ზემოდან მოათავსეთ სიმინდი თანაბრად. ჩიფსები მოათავსეთ წრეში, ფურცლების სახით.

პორციული სალათი ავოკადოსა და სიმინდით შესანიშნავი იდეაა საყვარელ ადამიანთან ერთად რომანტიული ვახშმისთვის. Მისთვის საჭირო იქნება მზადებადიდი ავოკადო, რამდენიმე მარწყვი, 100 გრამი გახეხილი კრევეტები, Thousand Island სოუსი Calve-დან, რამდენიმე კბილი ნიორი, 100 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი. გაჭერით ავოკადო შუაზე და ამოიღეთ რბილობი ჩაის კოვზით. ბლენდერში აურიეთ ნიორი და სოუსი. დარჩენილი ტყავის გადაყრას არ ვჩქარობთ. შეგიძლიათ პირდაპირ მასში მიირთვათ მომზადებული სალათი, რომელიც მოგცემთ ორ პორციას. მარწყვი დავჭრათ რამდენიმე ნაწილად და შევურიოთ კრევეტებს, მოვაყაროთ სიმინდი. მიღებული მასა მოათავსეთ ავოკადოს ნაწილებში და ზემოდან დაასხით სოუსი.

ტოპ 10 გატეხილი ვარსკვლავები თურმე ხანდახან ყველაზე დიდი პოპულარობაც კი მარცხით მთავრდება, როგორც ეს ხდება ამ ცნობილ ადამიანებში.

კიბოს 15 სიმპტომი, რომელსაც ქალები ყველაზე ხშირად უგულებელყოფენ, კიბოს ბევრი ნიშანი მსგავსია სხვა დაავადებების ან მდგომარეობის სიმპტომებთან, რის გამოც მათ ხშირად უგულებელყოფენ. ყურადღება მიაქციეთ თქვენს სხეულს. თუ შეამჩნევთ.

სხეულის 7 ნაწილი, რომლებსაც ხელით არ უნდა შეეხოთ, იფიქრეთ თქვენს სხეულზე, როგორც ტაძრად: შეგიძლიათ გამოყენება, მაგრამ არის რამდენიმე წმინდა ადგილი, რომლებსაც ხელით არ უნდა შეეხოთ. კვლევა აჩვენებს.

რა მოხდება, თუ პლანკს ყოველდღე აკეთებთ: 7 მოულოდნელი ეფექტი ფიცარი წარმოუდგენელი პოზიციაა, რომელიც თავისთავად სასარგებლოა, მაგრამ ასევე მოსახერხებელია დამატებითი ვარჯიშების შესასრულებლად.

ეს 10 პატარა რამ, რაც მამაკაცი ყოველთვის ამჩნევს ქალს, როგორ ფიქრობთ, თქვენს მამაკაცს არაფერი ესმის ქალის ფსიქოლოგიის შესახებ? ეს არასწორია. ვერც ერთი წვრილმანი ვერ დაიმალება პარტნიორის მზერას, რომელიც გიყვარს. და აქ არის 10 რამ.

9 „უიღბლო“ ნივთი, რომელიც შესაძლოა ახლა იყოს თქვენს სახლში თუ იცით, რომ ამ ნივთებიდან ერთი მაინც ინახება თქვენს სახლში, მაშინ რაც შეიძლება მალე უნდა მოიშოროთ იგი.

დაკონსერვებულ მწვანე ბარდასთან და სიმინდით შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი ჯანსაღი და გემრიელი სალათი, რომელიც განსაკუთრებით კარგია ცივ სეზონზე, როცა რაიმე უფრო შემავსებელი გინდა. მათ კარგად უხდება მოხარშული ბრინჯი, რომელიც აუცილებელ კალორიებს დაამატებს ასეთ სალათებს.

სალათი დაკონსერვებული სიმინდით, მწვანე ბარდა და ტუნა

მწვანე ბარდასა და სიმინდის სალათების რეცეპტებს შორის ეს სალათი გამოირჩევა განსაკუთრებით ნაზი, თუნდაც დელიკატური გემოთი, მისი მირთმევა სადღესასწაულო სუფრაზეც შეიძლება. ამისთვის დაგჭირდებათ: - 150 გრ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა; - 150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი; - 200 გრ დაკონსერვებული ტუნა საკუთარ წვენში ან ზეთში; - 100 გრ ბრინჯი; - ½ საშუალო ზომის თეთრი ხახვი; - 1 ახალი კიტრი; - 1 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი; - დაფქული შავი პილპილი; - ახალი მწვანილი: კამა, კილანტრო; - მარილი.

ბრინჯს დაასხით 200 გრ წყალი, დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დატოვეთ ადუღებამდე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ ბრინჯი ქილაში, ჩამოიბანეთ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ და მოათავსეთ დიდ თასში. თინუსი მოათავსეთ თეფშზე და ჩანგლით გახეხეთ, ამოიღეთ ძვლები, თუ არსებობს. გადაიტანეთ თასში, სალათს დაუმატეთ დაკონსერვებული სიმინდი და მწვანე ბარდა. კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და მოათავსეთ პატარა თასში. სანამ სალათს დაუმატებთ, ხელით კარგად გაწურეთ. გაწურული გახეხილი კიტრი მოათავსეთ თასში.

სითხე, რომელიც არის დაკონსერვებული სიმინდის და მწვანე ბარდის ქილებში, უნდა დაიწიოს. თუ მოღრუბლულია, სიმინდი და ბარდა ჩამოიბანეთ ცივ ადუღებულ წყალში

თეთრი ხახვი წვრილად დაჭერით, მოათავსეთ ჭიქაში და ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. გადაწურეთ წყალი და დაამატეთ ხახვი სალათს. სალათას მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი. აურიეთ და დააგემოვნეთ მარილი. სალათს დაასხით ზეითუნის ზეთი, კვლავ აურიეთ და მოათავსეთ სალათის თასში.

სალათის რეცეპტი "გაზაფხული" დაკონსერვებული სიმინდით და მწვანე ბარდით

ამ რეცეპტის მიხედვით ბარდასთან და სიმინდით სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: - 100 გრ ბრინჯი; - 150 გრამი დაკონსერვებული მწვანე ბარდა; - 150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი; - 2 კვერცხი; - 1 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი; - 1 ახალი კიტრი; - რამდენიმე მწვანე ხახვი; - დაფქული შავი პილპილი; - მარილი. მოვხარშოთ