არა მარტო ბანანი გემრიელი ხილი, მაგრამ ასევე აქვს ძალიან ბევრი სასარგებლო თვისებები. ისინი შეიცავს ნახშირწყლებს და B ვიტამინებს, რაც გვაძლევს ოპტიმიზმის განცდას. კარგი ხასიათიდა მიაწოდეთ ჩვენს სხეულს ძალა და ენერგია. ბანანს ასევე შეუძლია ტვინის ფუნქციის სტიმულირება და მეხსიერების გაუმჯობესება, მასში შემავალი მიკროელემენტების წყალობით. ამ მშვენიერი ხილის ჭამას შეუძლია გაათავისუფლოს შფოთვა და დეპრესია და დაამშვიდოს ნერვები, ბანანი ბუნებრივი ანტიდეპრესანტია.
რაც არ ვიცოდით ბანანის შესახებ
ამ ხილის გამოყენება შესაძლებელია დაავადებების სამკურნალოდ. მაგალითად, ისინი დაეხმარებიან მძიმე ხველის დროს.
ხველის განსაკურნებლად ბანანი მსხვილ სახეხზე გახეხეთ, რბილობი მოათავსეთ კონტეინერში და დაასხით მდუღარე წყალი. კარგად მოურიეთ და ოდნავ გაცივდით. მიღებული პიურე მიიღეთ მთელი დღის განმავლობაში. ამ სასმელს აქვს შესანიშნავი ამოსახველებელი ეფექტი. და თუ ხველა არ არის, მაშინ ნაყოფის შემადგენლობა მაინც სასარგებლო იქნება.
ბანანი შეიცავს დიდი რიცხვიმინერალები, მათ შორის კალიუმი, რომელიც აუცილებელია გულისა და სისხლძარღვების ფუნქციონირებისთვის, ამიტომ ისინი კარგია პროფილაქტიკურიგულის შეტევისა და ინსულტის წინააღმდეგ. ბანანი ასევე შეიცავს რკინას, რომელიც დადებითად მოქმედებს ჰემატოპოეზზე და ეხმარება ანემიის მკურნალობაში. ბანანი ასევე ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს.
მაგრამ თუ ნამდვილად გსურთ ბანანის ჭამა, მაშინ უმჯობესია აირჩიოთ არა ყვითელი, არამედ ოდნავ მომწვანო. მწიფე ბანანი შეიცავს 10-ჯერ მეტ ნახშირწყლებს, ვიდრე დაუმწიფებელი.
ბანანი დაგეხმარებათ მოწევისგან თავის დაღწევაში - შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებიხელს უწყობს ნიკოტინის გამოდევნას ორგანიზმიდან.
ექიმები შეგახსენებთ: ბანანი ეგზოტიკური ხილია, მას შედარებით ცოტა ხნის წინ შევეჩვიეთ, შესაძლოა განვითარდეს ქრონიკული შეუწყნარებლობა, რომელიც ფარულია, მაგრამ ის ქმნის დაძაბულობას იმუნურ სისტემაზე, რის საფუძველზეც შესაძლებელია სხვადასხვა ალერგიული რეაქციების გამწვავება.
კიდევ ერთი სიფრთხილის სიტყვა. ბევრი ადამიანი მთელი დღის განმავლობაში შიმშილს ერთი ნაჭერი ბანანის ჭამით იკმაყოფილებს. მაგრამ თქვენ უნდა მიირთვათ სხეულის რეაქციაზე თვალი. თუ ბანანის უზმოზე ჭამის შემდეგ ყოველთვის გაწუხებთ დისკომფორტი – გულძმარვა ან სიმძიმე, შებერილობა, მაშინ უმჯობესია თავი აარიდოთ ბანანის უზმოზე ჭამას. უმჯობესია მიირთვათ ბანანი ძირითადი კვების შემდეგ - დესერტად. ამ შემთხვევაში ის დაგეხმარებათ კუჭის დისკომფორტის მოშორებაში და ისეთი უსიამოვნო მოვლენებისგან, როგორიცაა გასტრიტი ან წყლული. თორმეტგოჯა ნაწლავიმის რბილობში კატექოლამინების შემცველობის გამო.
ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ ნორმა - შეგიძლიათ საკუთარ თავს ნება დართოთ არაუმეტეს ორი ბანანის დღეში, ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ.
ბანანის ქერქი კანზე კოღოს ნაკბენისგან ქავილის მოხსნაში დაგეხმარებათ. გახეხვა სჭირდება შიგნითმოაცილეთ ნაკბენის კვალი და გარკვეული პერიოდის შემდეგ ანთება შემცირდება.
ბანანისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ დამატენიანებელი ნიღაბი. ამის გაკეთება მარტივია: უბრალოდ შეურიეთ ბანანის რბილობი ლიმონის წვენი, წაისვით სახეზე, დღეში 15 წუთი საკმარისია, რომ სახეზე კანი უფრო რბილი გახდეს.
მშრალ ან გამშრალ თმას ბანანის ნიღაბიც უშველის. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 1 ბანანი, 50 გრამი თაფლი და 2 ჩაის კოვზი ხორბლის ყლორტები. ეს ყველაფერი კარგად უნდა ავურიოთ, რომ მიიღოთ სქელი ფაფა, შემდეგ წაისვით დაბანილ, სველ თმაზე, გააჩერეთ 20 წუთი, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყალი. ნიღაბი თმას ატენიანებს და ბზინვარებას მიანიჭებს.
და იმისათვის, რომ თქვენი კანი ბავშვის მსგავსად რბილი და ნაზი გახადოთ, გირჩევთ მიიღოთ ბანანის აბაზანა. თქვენ უნდა დაფქვით 1 კილოგრამი ბანანი ერთგვაროვანი მასა, დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთიდა იხსნება წყლის აბაზანაში. ასეთი აბაზანის მიღების ეფექტი უბრალოდ გასაოცარია თქვენი კანი თავისი სილამაზით გაბრწყინდება!
ფორთოხალთან ერთად მიირთმევენ როგორც ახალგაზრდებს, ისე მოხუცებს, ტრადიციისამებრ, ავადმყოფებთან მიჰყავთ საავადმყოფოში. მაგრამ აქვს რაიმე სარგებელი ამ ტკბილ ხილს?
ამ სტატიაში დეტალურად განვიხილავთ ბანანის სარგებელს, გავარკვევთ, შეიძლება თუ არა ამ ხილებმა ზიანი მიაყენოს ჩვენს ორგანიზმს და ასევე რა უკუჩვენებები არსებობს მის ჭამაზე.
ბანანი იყოფა 2 ტიპად: პლანეტა (საჭიროა სითბოს მკურნალობა) და ტკბილი ბანანი (საჭმელად ახალი). ბანანი იზრდება სამხრეთის ქვეყნებიპლანტაციებზე ადგილობრივი მოსახლეობა მათ დიდი რაოდენობით მოჰყავს. ისინი აწვდიან მათ ბევრ სხვა ქვეყანაში და აქტიურად იყენებენ მათ და ბანანის მცენარის ყველა ნაწილს: ხილს, ქერქს და ფოთლებსაც კი.
ველური ბანანი მრავლდება თესლით, რომლებიც გვხვდება ნაყოფის რბილობში.
იგივე ბანანი, რომელსაც ჩვენ მიჩვეულები ვართ, არ აქვთ ეს თესლი. ეს არის ბანანის კულტივირებული ჯიშები, სპეციალურად გამოყვანილი, მათ აქვთ მეტი რბილობი და საქაროზა. ასეთი ბანანის ჭრილზე, ძლივს შესამჩნევი შავი მარცვლები ჩანს - ეს არის თესლის ნარჩენები.
ბანანის ხის ნაყოფი მოჭრილია მოუმწიფებლად, ამიტომ ისინი უკეთ გაუძლებენ ტრანსპორტირებას და შენახვას. ბოლოს და ბოლოს, სანამ ისინი მოხვდებიან ჩვენი მაღაზიების თაროებზე, მათ დიდი გზა აქვთ გასავლელი. მათი ტრანსპორტირება ხდება ზღვით განსაკუთრებული პირობები, მაცივარ გემებში, ამიტომ ისინი ჩვენთან ჯერ კიდევ მწვანედ მოდიან. ისინი შემდგომში მწიფდებიან საწყობებში. ხილი იფუთება სპეციალურ ფილმში, რომელიც ასევე განსაზღვრავს რამდენ ხანს შეინახება ბანანი („პოლიპაკეტის“ ფილმში - 28 დღემდე; „ბანავაკი“ და „მაღალი სიმკვრივის“ - 50 დღემდე).
შენახვის ციკლის ერთ-ერთ დღეს ნაყოფს ამუშავებენ „ბანანის გაზით“ - ეთილენით. მისი გავლენით ბანანი მწიფდება: მკვრივი რბილობი რბილდება, სახამებელი გადაიქცევა შაქარად, ქლოროფილის მნიშვნელოვანი ნაწილი ნადგურდება და კანი ხდება. ყვითელი. ბანანი დაუშვებელია, თორემ შეიძლება „გაცივდეს“ და სანამ მომწიფდება დაიწყებს გახრწნის სწრაფ პროცესს.
ბანანის სწორად მომწიფების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორია ჰაერის ცირკულაცია შესანახ კამერაში. ასევე სწორი აღჭურვილობა და კონტეინერების დაწყობის წესი. სიმწიფის პალატაში უნდა შენარჩუნდეს ფარდობითი ტენიანობა (დაახლოებით 80-95%). ეს ყველაფერი ხელს შეუწყობს პროდუქტის პრეზენტაციის შენარჩუნებას.
როგორ შეინახოთ ბანანი?
უმჯობესია ბანანი შეინახოთ ბნელ ადგილას 12-14 გრადუს ტემპერატურაზე. ეს პირობები განკუთვნილია გრძელვადიანი შენახვა. თუ იყიდეთ მწვანე ბანანი და გსურთ, რომ დამწიფდეს, გაყვითლდეს და მოიპოვოს სიტკბო, მოათავსეთ ბნელ და თბილ ადგილას.
უბრალოდ არავითარ შემთხვევაში არ შეინახოთ ბანანი მაცივარში, რადგან ის ძალიან სწრაფად ჩაბნელდება და გაფუჭდება.
ბანანის სარგებელი
ბანანი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, რომელიც კარგია ჩვენი ტვინის, გულისა და კუნთებისთვის. დღეში ორი ბანანი დააკმაყოფილებს ორგანიზმის მოთხოვნილებას ამ მიკროელემენტზე. ბანანის სარგებელი ასევე მდგომარეობს რკინის, ნატრიუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის და კალციუმის შემცველობაში.
ბანანი ასევე მდიდარია C ვიტამინით, რომელიც, როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, ეხმარება ორგანიზმს დარჩეს ახალგაზრდა და ლამაზი, იცავს სხვადასხვა ინფექციებისა და გაციებისგან.
ბანანი ასევე სასარგებლოა A, B1, B2, B3, B6, B9 ვიტამინების შემცველობის გამო. E, PP, რომლებიც აუმჯობესებენ მეხსიერებას, ყურადღებას, ხელს უწყობენ გაღიზიანებისა და სტრესის წინააღმდეგობას, ზრდის შესრულებას, ებრძვიან უძილობას, კარგია თმის ჯანმრთელობისთვის და ათავისუფლებს აკნეს.
ვიტამინი E – ინარჩუნებს კანის მდგომარეობას, ტოვებს მას გლუვს და ელასტიურს, დადებითად მოქმედებს განწყობასა და კეთილდღეობაზე.
კაროტინი უმკლავდება დაბერების პროცესს, ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს და კიბოს განვითარებას.
ბანანის ჭამისას ის იკლებს სისხლის მაღალი წნევადა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირება ნორმალიზდება.
როგორც ახალი, ასევე ხმელი ბანანი, მადლობა ბუნებრივი შაქარი, რომელიც მონელებისას ხვდება სისხლში, შესანიშნავად აღადგენს ძალას ფიზიკური დატვირთვისას.
ბანანი ასევე სასარგებლოა ყაბზობის დროს. მაგრამ ამ პრობლემის თავიდან ასაცილებლად, არ უნდა მიირთვათ ბევრი მათგანი. ბანანი არ არის ადვილად ასათვისებელი პროდუქტი, რაც იმას ნიშნავს, რომ აზრი არ აქვს ნაწლავების კიდევ ერთხელ გადატვირთვას, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება ზიანი მიაყენოთ ორგანიზმს.
ბანანი შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილს და ეხმარება მენსტრუაციის დროს ტკივილს. პრემენსტრუალური სინდრომი, ასევე ამცირებს სისხლდენას თავად მენსტრუაციის დროს.
ბანანის კანი კარგი ანტიჰელმინთური საშუალებაა.
ბანანის ზიანი და უკუჩვენებები.
უპირველეს ყოვლისა, მინდა გავაფრთხილო ახალგაზრდა დედები: ნუ ჩქარობთ ბანანის ან სხვა სახის გამოკვებას ეგზოტიკური ხილითქვენი ბავშვი, თუ ის სამ წლამდეა. ბანანის ზიანსა თუ სარგებელს საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა, უბრალოდ საჭმლის მომნელებელი სისტემაჩვილები არ არიან მზად ასეთი საკვების მოსანელებლად.
თავად დედებმა ასევე არ უნდა მიირთვან ბევრი ბანანი, რადგან დედის რძით ბავშვს შეუძლია მიიღოს კომპონენტები, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, ასევე K ვიტამინის უკიდურესად დიდი დოზა, რაც ზოგჯერ იწვევს კერნიკტერუსს და ჰემოლიზურ ანემიას.
ბანანმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანებს, რომლებსაც აწუხებთ შემდეგი დაავადებები: თრომბოფლებიტი, სისხლის შედედების გაზრდა, იშემიური დაავადებაგული, დიაბეტი. ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის ასევე სასურველია შეზღუდონ საკმაოდ კალორიული ბანანის მოხმარება.
რძესთან შერწყმული ბანანი საზიანოა - იწვევს ნაწლავის აშლილობას.
დაუმწიფებელი (მწვანე) ბანანის მირთმევაც კი არ არის რეკომენდებული ჯანმრთელი ადამიანირადგან ისინი შეიცავს უხსნად სახამებელს, ჩვენი კუჭი და ნაწლავები ვერ ამუშავებენ მას. შეიძლება მოხდეს უსიამოვნო შეგრძნებები, დუღილი, შებერილობა და გაზების წარმოქმნა. თუ უკვე იყიდეთ მწვანე ბანანი, არა უშავს, ისინი თქვენს სახლში უსაფრთხოდ მომწიფდებიან. შემდეგ სახამებელი გარდაიქმნება შაქარად და მწვანე ბანანის მავნებლობა თქვენზე არ იმოქმედებს.
აბა, ნუ დაივიწყებთ ბანანის საშიშროებას, რომელმაც ქიმიური დამუშავება გაიარა! და ეს, როგორც წესი, არის ყველა ბანანი, რომლის შეძენაც შესაძლებელია ჩვენს მაღაზიებში და ბაზრებში. არსებობს მოსაზრება, რომ ამ შემთხვევაში გამოყენებული E232, E231 და E230 არის ფენოლი, რომელიც დიდი დოზებით არის სუფთა შხამი, ხოლო მცირე დოზებში შეიძლება გამოიწვიოს კიბო. ფენოლს სვამენ ბანანის ზედაპირზე, რათა ის დიდხანს არ გაფუჭდეს. ამიტომ, არ დაგავიწყდეთ ბანანის გარეცხვა ჭამის წინ!
როგორ ავირჩიოთ ბანანი?
ყურადღება მიაქციეთ ბანანის ქერქის ფერს. მდიდარი, ნათელი ყვითელი ფერი მწიფე და ჯანსაღი ხილის ნიშანია. ქერქის ზედაპირზე შავი ლაქების არსებობაა კარგი ნიშანი, ეს ნიშნავს, რომ ნაყოფი მომწიფებულია და მის რბილობში შაქრიანობა მოიპოვა. ეს ბანანი გემრიელი და ჯანსაღია, მაგრამ დიდხანს ვერ შეინახავთ.
დიდი ლაქები არ ნიშნავს, რომ ბანანი საზიანოა, უმჯობესია მისი გამოყენება დესერტებისა თუ ცომეულის დასამზადებლად, რადგან ის ერთ დღესაც არ გაძლებს.
მოერიდეთ კანზე ობის მქონე ბანანს.
პატარა ბანანი უფრო ტკბილი იქნება ვიდრე დიდი. ბანანი იზრდება დიდ მტევნებში. რაც უფრო მაღალია ბანანი, მით უფრო დიდი და გრძელია, მაგრამ მით უფრო ახალია.
ისწავლეთ ისარგებლოთ პროდუქტებით, იყავით ჯანმრთელები!
რა ვიცით ბანანის შესახებ? ამ მასალის წაკითხვამდე მხოლოდ ბანანის შესახებ ვიცოდი, რომ ისინი ჩვენი ორგანიზმისთვის სწრაფი ენერგიის შესანიშნავი წყაროა. მაგრამ გაგიკვირდებათ, რამდენს მალავს ეს ხილი საკუთარ თავში. ბანანი შეიცავს სამი სახის შაქარს - საქაროზას, ფრუქტოზას და გლუკოზას.
როგორც ვთქვი, ისინი უზრუნველყოფენ ენერგიის თითქმის მყისიერ ამაღლებას ინსულინის უეცარი გამოთავისუფლების გამო. თუმცა, ეს არ არის მათი ერთადერთი უპირატესობა. ბანანი ასევე შეიძლება იყოს პროფილაქტიკა გარკვეული დაავადებების წინააღმდეგ.
თუმცა, ინტერნეტში ბევრი პუბლიკაცია ზედმეტად ზედმეტად საუბრობს ბანანზე და ანიჭებს მათ თვისებებს, როგორიცაა დეპრესიის, დაღლილობის, სტრესის და სხვა დაავადებების პროფილაქტიკა. თუმცა, ჩვენი აზრით, ბანანის ფუნთუშებთან შედარების დროსაც კი, ძნელია საყვარელის არჩევა, ამიტომ გადავწყვიტეთ გაგვერკვია რა არის.
დეპრესია.
ჩატარებული კვლევების მიხედვით კვლევითი ინსტიტუტიგაითვალისწინეთ, რომ ბევრი პაციენტი თავს უკეთ გრძნობდა ბანანის ჭამის შემდეგ. ეს იმიტომ ხდება, რომ ბანანი შეიცავს დიდი რაოდენობით ტრიპტოფანს, ცილის სახეობას, რომელსაც სხეული გარდაქმნის სეროტონად. სეროტონინი არის ჰორმონი, რომელიც პასუხისმგებელია სიმშვიდეზე, დასვენებაზე და განწყობაზე.
ტყუილი.
ტრიპტოფანი არის ამინომჟავა, რომელიც გვხვდება ყველა ცილაში. ბანანში ტრიპტოფანის დონე ძალიან დაბალია და აზრი არ აქვს იმის თქმას, რომ მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს თქვენს განწყობაზე. ის ფაქტიც კი, რომ ბანანის ნათელი ფერები გაბედნიერებთ, უფრო სავარაუდოა, ვიდრე არა.
ანემია.
ბანანი შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას, რომელიც ასტიმულირებს სისხლში ჰემოგლობინის გამომუშავებას და ხელს უშლის ანემიას.
ტყუილი.
დიდი ბანანი შეიცავს ქალის ყოველდღიური რკინის მოთხოვნილების 2%-ზე ნაკლებს. რკინის ეს რაოდენობა არ იმოქმედებს ანემიის თეორიულ პროფილაქტიკაზე.
Სისხლის წნევა.
ბანანი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, რომელიც დადებითად მოქმედებს არტერიულ წნევაზე და ამცირებს მაღალი წნევის და გულის ინსულტის ალბათობას.
Მართალია.
ერთი დიდი ბანანი შეიცავს დაახლოებით 500 მგ კალიუმს, რაც 10%-ზე ოდნავ მეტია დღიური ღირებულებაამ ნივთიერების.
გონებრივი აქტივობა.
გამოცდებზე 200 სტუდენტი ბრიტანული სკოლატვიკენჰემი დღეში რამდენჯერმე ჭამდა ბანანს. კვლევებმა აჩვენა, რომ კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო, ეს ხილი აძლიერებს ყურადღებას და აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას.
Მართალია.
როგორც ჩანს, მართალია. თუმცა, არსებობს მრავალი სხვა პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობითკალიუმი
ყაბზობა.
ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო, ბანანი აღადგენს ნაწლავის ნორმალურ ფუნქციონირებას, ხელს უწყობს ყაბზობის დაძლევას საფაღარათო საშუალებების გამოყენების გარეშე.
ტყუილი.
ბანანი შეიცავს 2,6 გრამ ბოჭკოს 100 გრამზე. ეს ექვივალენტურია ისეთი საკვების, როგორიცაა ვაშლი, კომბოსტო, ფორთოხალი და მრავალი სხვა. ყველაზე მეტი ბოჭკო გვხვდება ლობიოში - 9,5 გ, ბარდა - 8 გ და ლობიო - 7,5 გ.
გულძმარვა.
ბანანს აქვს ანტაციდური მოქმედება, რომელიც ამშვიდებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას.
Მართალია.
ბანანი მართლაც ბუნებრივი ანტაციდია. თუმცა, თუ გულძმარვის მკურნალობას საკვებით გადაწყვეტთ, მაშინ უმჯობესია ყურადღება რძესა და ხორცზე მიაქციოთ, რადგან მათ უფრო გამოხატული ანტაციდური ეფექტი აქვთ.
გულისრევა ორსულობის დროს.
რამდენიმე ბანანი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის დაბალანსებას, რითაც ათავისუფლებს გულისრევას.
Მართალია.
ბანანს ნამდვილად შეუძლია სისხლში შაქრის დონის ამაღლება, მაგრამ ნუ ელით სასწაულს, რადგან ეს არის მხოლოდ ერთი მრავალი საჭმლის ვარიანტიდან, მეტი არაფერი.
კოღოს ნაკბენი.
სანამ ნაკბენზე რაიმე კრემს წაისმევთ, სცადეთ წაისვით იგი ბანანის ქერქის შიგნით. ეს დაამშვიდებს კანს და მოხსნის ქავილს ნაკბენისგან.
Მართალია.
მე ვერ ვიპოვე ამ მეთოდის უარყოფა, მაგრამ ახლა ახლოს არ არის კოღოები მისი ეფექტურობის შესამოწმებლად. ზაფხულამდე დავტოვებთ!
ნერვული დაავადებები.
B ვიტამინის მაღალი შემცველობა დამშვიდებას უწყობს ხელს ნერვული სისტემა.
ტყუილი.
ბანანი მცირე რაოდენობით შეიცავს B6 და B12 ვიტამინებს და ნერვულ სისტემაზე მათ ზემოქმედებაზე საუბარი არ არის საჭირო. თუ არ გინდა რამდენიმე კილოგრამის ჭამა. მაშინ რაღაც ნერვები გეშლებათ.
წყლულები.
ბანანი გამოიყენება როგორც დიეტური კვებარბილი კონსისტენციის გამო ნაწლავური დარღვევებისთვის. ეს არის ერთადერთი უმი ხილი, რომლის მირთმევა შესაძლებელია ლორწოვანი სისტემის გაღიზიანების გარეშე. ის ასევე ანეიტრალებს ჭარბ მჟავიანობას და ამცირებს გაღიზიანებას კუჭის კედლის დაფარვით.
Მართალია.
ბანანი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც კლავს ბაქტერიებს, რომლებიც იწვევენ კუჭის წყლულს და ასევე ხელს უწყობენ ლორწოს გამოყოფას, რომელიც ფარავს კუჭის კედლებს. ასევე, არ დაივიწყოთ მისი ანტაციდური თვისება, რომელიც დადებითად მოქმედებს წყლულების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
დასკვნა.
იმედია გესმით, რომ ბანანი მხოლოდ ერთ-ერთი ინგრედიენტია ჯანმრთელი დიეტა. მისი მრავალი თვისება გადაჭარბებულია, ხოლო სასარგებლო ნივთიერებების რაოდენობა გადაჭარბებულია. არც ერთი პროდუქტი არ მოგცემთ ყველა სასარგებლო მიკრო და მაკროელემენტს, ამაში მხოლოდ მრავალფეროვანი ჯანსაღი საკვები დაგეხმარებათ. და ჩვენ გვაქვს ამ საკვების არჩევანი! კვება@დიდი. სპორტი.
თითქმის ყველა ოჯახს აქვს მწიფე ბანანის თაიგული სამზარეულოს ფანჯრის რაფაზე. ძალიან სასარგებლო ხილი ოჯახისთვის! ბავშვი მას სიამოვნებით მიირთმევს შუადღის საჭმელად, თქვენ კი შეგიძლიათ სამსახურში წაიყვანოთ - საჭმელად ან გზაზე. და რა შესანიშნავი დესერტების მომზადება შეგიძლიათ!
ვიტამინები, მიკროელემენტები
გარდა იმისა, რომ ბანანი გემრიელია, ის ასევე ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის და... განწყობისთვის. საიდუმლო მარტივია! ბანანი ნამდვილი სუპერ საკვებია! ეს ტროპიკული ხილი შეიცავს უამრავ ვიტამინს: B1, B2, B3, B9, A, PP, C და E, დამატებული ეფექტურობისთვის დიდი რაოდენობით მაკრო და მიკროელემენტებით: კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, თუთია, სპილენძი. ფოსფორი და ნატრიუმი.
იარაღი დეპრესიის წინააღმდეგ
მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ ბანანი ეფექტური ანტიდეპრესანტებია, რომლებიც ბლუზთან გამკლავებაში გვეხმარებიან. და ეს ყველაფერი იმის წყალობით, რომ ეს არომატული ხილი შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს - ბიოგენურ ამინებს (სეროტონინი, ტირამინი, დოფამინი და სხვა). ისინი აუმჯობესებენ ცენტრალური ნერვული სისტემის მუშაობას და გეხმარებათ დამშვიდებაში, თუ ნერვიულობთ.
#ხილიფიტონიაშკის
ფიტნეს გურუები გირჩევენ ბანანის ჭამას, რათა თქვენი ვარჯიში უფრო ეფექტური იყოს. ეს ხილი ენერგიის იდეალური წყაროა. ისინი მდიდარია გლუკოზით, ადვილად ასათვისებელი შაქრით, რომელიც გაძლევთ სწრაფ ენერგიას და კალიუმით, რომელიც ეხმარება თავიდან აიცილოთ კუნთების კრუნჩხვები ვარჯიშის დროს. მიირთვით ისინი დამოუკიდებლად ან დაამატეთ შვრიის ფაფას და სმუზი.
ბუნებრივი ტკივილგამაყუჩებელი
ბანანი შეიძლება გახდეს კარგი საშუალებასპაზმური ტკივილისგან. საქმე იმაშია, რომ სპაზმები და კრუნჩხვები ხშირად ორგანიზმში კალიუმის დეფიციტით არის გამოწვეული და ბანანს ბევრი აქვს.
უძილობის წინააღმდეგ
კიდევ ერთი სასარგებლო ელემენტი, რომელსაც ბანანი უხვად შეიცავს, არის მელატონინი, ბუნებრივი ჰორმონი, რომელიც არეგულირებს ძილის/გაღვიძების ციკლებს. თქვენს ორგანიზმში მელატონინის რაოდენობის გაზრდით, შეგიძლიათ უკეთ დაიძინოთ და... ყველაზე ნათელი სიზმრები.
სარგებელი გულისთვის
ბანანში შემავალი კალიუმი და მაგნიუმი აუმჯობესებს გულის მუშაობას და გამოდევნის ორგანიზმს ჭარბი სითხე, ამცირებს მაღალ წნევას. ჯანმო-ს ოფიციალური კვლევის თანახმად, ბანანს შეუძლია შეამციროს გულის შეტევისა და ინსულტის რისკი. ბანანი ასევე სასარგებლოა ანემიისთვის, რაც ხელს უწყობს საკვებში რკინის საჭირო რაოდენობით მიღებას და სისხლში ჰემოგლობინის დონის ნორმალიზებას.
მეგობარი ასი დაავადების წინააღმდეგ
ექიმები გირჩევენ ბანანის ჩართვას ყოველდღიური დიეტათირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებებით დაავადებული ადამიანები, ათეროსკლეროზი. ბანანი ასევე მოგიხსნით გულძმარვის დისკომფორტს. და მოუმწიფებელი, ოდნავ მომწვანო ხილი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს ყაბზობას.
ვის შეუძლია ისარგებლოს ბანანით?
ტკბილი ხილიარ არის რეკომენდებული ავადმყოფი ადამიანების გამოყენება შაქრიანი დიაბეტი. გარდა ამისა, ღირს მისი მოხმარების შეზღუდვა ვარიკოზული ვენების და სისხლის შედედების რისკის შემთხვევაში - ნაყოფი ხელს უწყობს სისხლის გასქელებას. შაქრის მაღალი შემცველობის გამო, ბანანს შეუძლია გამოიწვიოს დუღილი, მეტეორიზმი და შებერილობა. გარდა ამისა, ბანანი შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს, ამიტომ ბანანი განსაკუთრებით არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვინც გულმოდგინედ არეგულირებს მენიუს წონის დასაკლებად. ცნობისთვის: 100 გრ ბანანი შეიცავს დაახლოებით 100 კალორიას, ერთი ბანანი იწონის 150-200 გ, შესაბამისად, ერთი ბანანის მირთმევით მიიღებთ 200 კალორიამდე პლიუსს.
ბანანის სახის ნიღაბი
ბანანი ასევე აქტიურად გამოიყენება სახის და თმის გამაჯანსაღებელი და მკვებავი ნიღბების მოსამზადებლად. ითვლება, რომ ამ ხილის აქტიური ვიტამინის შემცველობა ხელს უწყობს წვრილი ნაოჭების გასუფთავებას და კანის ზედაპირზე ნებისმიერი ანთების მოცილებას.
ნიღბის მოსამზადებლადერთი ბანანის რბილობი კარგად უნდა დაფქვით, დაუმატეთ ნაღები (2 ს/კ) და თაფლი (1 ჩ/კ). მთელი ნარევი კარგად უნდა იყოს შერეული და წაისვით კანზე 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.
პროფესიონალური კოსმეტიკა ასევე მზადდება ბანანისგან. ინსაიდერული ინფორმაციის თანახმად, მხოლოდ Yves Saint Laurent-ის ქარხნები ყოველწლიურად ყიდულობენ რამდენიმე ასეულ ტონა ბანანს ნიღბების, კრემებისა და ლოსიონების წარმოებისთვის.
როგორ შევინახოთ ბანანი სწორად?
სწორი პასუხია - რაც მთავარია, არა მაცივარში. ხილის თაროზეც კი მაშინვე შავდება. სამზარეულოში მუქი კარადა ან უჯრა საუკეთესო გამოსავალია.
რეცეპტი: ბანანის კრეპები
და საჭმლისთვის, გემრიელი დესერტის რეცეპტი. კრეპები ბანანით, ნაღების ყველით და ფიჭვის თხილით.
ინგრედიენტები ოთხი პორციისთვის
4 კვერცხი
500გრ ფქვილი
რძე 240 მლ
200 მლ წყალი
მარილი, შაქარი
4 ბანანი
8 ს.კ. ლ. კრემიანი ყველი(იდეალურად შოკოლადის არომატით)
რამდენიმე მუჭა ფიჭვის კაკალი
მომზადება
შეურიეთ კვერცხი, ფქვილი, შაქარი, მარილი, წყალი და რძე. გამოაცხვეთ ბლინები საშუალო ცეცხლზე.
ბლინები დადეთ თეფშზე, მოაყარეთ კრემის ყველი, ზემოდან მოაყარეთ ბანანის ნაჭრები და მოაყარეთ ფიჭვის თხილი. გადაკეცეთ სამკუთხა კონვერტში.
3 საოცარი ფაქტი ბანანის შესახებ
1 მსოფლიოში ორმოცდაათამდე სახეობის ბანანი არსებობს. ისინი შეიძლება იყოს პატარა და დიდი, მოხრილი და სრულიად სწორი, როგორც ჩხირები და შეიძლება იყოს თითქმის მრგვალი, როგორც ნესვი. ბანანი ასევე განსხვავდება ფერით: მოყვება მწვანე, ყვითელი ან ფორთოხლის კანი; თეთრი, ღია ყვითელი და თუნდაც ყავისფერი რბილობით.
2 ალბათ იცით სად იზრდება ბანანი, არა? რა თქმა უნდა, პირველი რაც მახსენდება ხეზეა. Მაგრამ არა. ბანანი არის ბალახი, რომელიც უბრალოდ პალმის ხეს ემსგავსება. ბანანის ბალახის ყუნწი ზოგჯერ 10 მეტრს აღწევს. ერთ ასეთ ღეროზე, როგორც წესი, ნახევარ ტონას იწონის 300 ნაყოფი!
3 ბანანისადმი მიძღვნილი უდიდესი მუზეუმი მდებარეობს კალიფორნიაში. იგი შეიცავს 17 ათასზე მეტ ექსპონატს: გასაბერი, კერამიკული, პლასტმასის ბანანი, სარეკლამო პლაკატები და ღია ბარათები, ძველი ფოტოები ბანანის პლანტაციებიდან იამაიკასა და კოსტა რიკაში, არის რეტრო ჩანაწერებიც კი ბანანის შესახებ სიმღერებით! მუზეუმი შეტანილია გინესის რეკორდების წიგნში, როგორც მსოფლიო რეკორდსმენი კატეგორიაში „ყველაზე დიდი კოლექციამსოფლიოში, ერთ ხილს ეძღვნება“.
ბანანი არ გიშველის ნარკოტიკებისგან, სიგარეტისა და ალკოჰოლისგან. მაგრამ მათ მაინც შეუძლიათ რაღაცის გაკეთება.
რა ვიცით ბანანის შესახებ? ამ მასალის წაკითხვამდე მხოლოდ ბანანის შესახებ ვიცოდი, რომ ისინი ჩვენი ორგანიზმისთვის სწრაფი ენერგიის შესანიშნავი წყაროა. მაგრამ გაგიკვირდებათ, რამდენს მალავს ეს ხილი საკუთარ თავში. ბანანი შეიცავს სამი სახის შაქარს - საქაროზას, ფრუქტოზას და გლუკოზას. როგორც ვთქვი, ისინი უზრუნველყოფენ ენერგიის თითქმის მყისიერ ამაღლებას ინსულინის უეცარი გამოთავისუფლების გამო. თუმცა, ეს არ არის მათი ერთადერთი უპირატესობა. ბანანი ასევე შეიძლება იყოს პროფილაქტიკა გარკვეული დაავადებების წინააღმდეგ.
თუმცა, ინტერნეტში ბევრი პუბლიკაცია ზედმეტად ზედმეტად საუბრობს ბანანზე და ანიჭებს მათ თვისებებს, როგორიცაა დეპრესიის, დაღლილობის, სტრესის და სხვა დაავადებების პროფილაქტიკა. თუმცა, ჩვენი აზრით, ფავორიტის არჩევაც კი რთულია, ამიტომ გადავწყვიტეთ გაგვერკვია რა არის.
დეპრესია
MIND კვლევითი ინსტიტუტის მიერ ჩატარებული კვლევების თანახმად, ბევრი პაციენტი თავს ოდნავ უკეთ გრძნობდა ბანანის ჭამის შემდეგ. ეს იმიტომ ხდება, რომ ბანანი შეიცავს დიდი რაოდენობით ტრიპტოფანს, ცილის სახეობას, რომელსაც სხეული გარდაქმნის სეროტონად. სეროტონინი არის ჰორმონი, რომელიც პასუხისმგებელია სიმშვიდეზე, დასვენებაზე და განწყობაზე.
ტყუილი
ტრიპტოფანი არის ამინომჟავა, რომელიც გვხვდება ყველა ცილაში. ბანანში ტრიპტოფანის დონე ძალიან დაბალია და აზრი არ აქვს იმის თქმას, რომ მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს თქვენს განწყობაზე. ისიც კი, რომ ნათელი ფერის ბანანი უფრო ბედნიერს გხდის, უფრო სავარაუდოა.
ანემია
ბანანი შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას, რომელიც ასტიმულირებს სისხლში ჰემოგლობინის გამომუშავებას და ხელს უშლის ანემიას.
ტყუილი
დიდი ბანანი შეიცავს ქალის ყოველდღიური რკინის მოთხოვნილების 2%-ზე ნაკლებს. რკინის ეს რაოდენობა არ იმოქმედებს ანემიის თეორიულ პროფილაქტიკაზე.
Სისხლის წნევა
Მართალია
ერთი დიდი ბანანი შეიცავს დაახლოებით 500 მგ კალიუმს, რაც ამ ნივთიერების ყოველდღიური მნიშვნელობის 10%-ზე ოდნავ მეტია.
გონებრივი აქტივობა
გამოცდების დროს ბრიტანული სკოლის Twickenham-ის 200 მოსწავლე დღეში რამდენჯერმე ჭამდა ბანანს. კვლევებმა აჩვენა, რომ კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო, ეს ხილი აძლიერებს ყურადღებას და აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას.
Მართალია
როგორც ჩანს, მართალია. თუმცა, არსებობს მრავალი სხვა საკვები, რომელიც შეიცავს კალიუმის მაღალ რაოდენობას.
ყაბზობა
ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო, ბანანი აღადგენს ნაწლავის ნორმალურ ფუნქციონირებას, ხელს უწყობს ყაბზობის დაძლევას საფაღარათო საშუალებების გამოყენების გარეშე.
ტყუილი
Ნაბახუსევი
Ერთ - ერთი საუკეთესო გზები Hangover-თან საბრძოლველად არის ბანანის რძის კოქტეილი თაფლით. ბანანი ამცირებს თავის ტკივილიდა თაფლი ასწორებს სისხლში შაქრის დონეს. მაშინ როცა რძე ამშვიდებს ორგანიზმს და აღადგენს სითხის დონეს.
გაურკვეველია რის საფუძველზე გაკეთდა ეს დასკვნები, ამიტომ გვჭირდება მოხალისეები, რომლებიც მზად არიან გამოსცადონ ეს საკუთარი თავისთვის :)
გულძმარვა
ბანანს აქვს ანტაციდური მოქმედება, რომელიც ამშვიდებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას.
Მართალია
ბანანი მართლაც ბუნებრივი ანტაციდია. თუმცა, თუ გულძმარვის მკურნალობას საკვებით გადაწყვეტთ, მაშინ უმჯობესია ყურადღება რძესა და ხორცზე მიაქციოთ, რადგან მათ უფრო გამოხატული ანტაციდური ეფექტი აქვთ.
გულისრევა ორსულობის დროს
რამდენიმე ბანანი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის დაბალანსებას, რითაც ათავისუფლებს გულისრევას.
Მართალია
ბანანს ნამდვილად შეუძლია სისხლში შაქრის დონის ამაღლება, მაგრამ ნუ ელით სასწაულს, რადგან ეს არის მხოლოდ ერთი მრავალი საჭმლის ვარიანტიდან, მეტი არაფერი.
კოღოს ნაკბენი
სანამ ნაკბენზე რაიმე კრემს წაისმევთ, სცადეთ წაისვით იგი ბანანის ქერქის შიგნით. ეს დაამშვიდებს კანს და მოხსნის ქავილს ნაკბენისგან.
Მართალია
მე ვერ ვიპოვე ამ მეთოდის უარყოფა, მაგრამ ახლა ახლოს არ არის კოღოები მისი ეფექტურობის შესამოწმებლად. დავტოვოთ ზაფხულამდე!
ნერვული დაავადებები
ტყუილი
ბანანი მცირე რაოდენობით შეიცავს B6 და B12 ვიტამინებს და ნერვულ სისტემაზე მათ ზემოქმედებაზე საუბარი არ არის. თუ არ გინდა რამდენიმე კილოგრამის ჭამა. მაშინ აუცილებლად რაღაც ნერვები გეშლება.
წყლულები
ბანანი რბილი კონსისტენციის გამო გამოიყენება დიეტურ საკვებად ნაწლავური დარღვევების დროს. ეს არის ერთადერთი უმი ხილი, რომლის მირთმევა შესაძლებელია ლორწოვანი სისტემის გაღიზიანების გარეშე. ის ასევე ანეიტრალებს ჭარბ მჟავიანობას და ამცირებს გაღიზიანებას კუჭის კედლის დაფარვით.
Მართალია
დასკვნა
იმედი მაქვს, გესმით, რომ ბანანი ჯანსაღი დიეტის მხოლოდ ერთი კომპონენტია. მისი მრავალი თვისება გადაჭარბებულია, ხოლო სასარგებლო ნივთიერებების რაოდენობა გადაჭარბებულია. არც ერთი პროდუქტი არ მოგცემთ ყველა სასარგებლო მიკრო და მაკროელემენტს, მხოლოდ მრავალფეროვანი ჯანსაღი საკვები დაგეხმარებათ ამაში. და ჩვენ გვაქვს ამ საკვების არჩევანი!