კაიენის წიწაკა (ასევე ცნობილია როგორც "ჩილი") სამართლიანად არის ჩვენს პლანეტაზე არსებული ერთ-ერთი ყველაზე ცხელი სანელებელი. ითვლება ტროპიკული ამერიკა, კერძოდ მექსიკა ისტორიული სამშობლოეს მრავალწლიანი ბუჩქია, მაგრამ ის ასევე გვხვდება ღია ტაილანდურ და ინდურ ნიადაგებზე. მსოფლიოს სხვა ქვეყნებში ის ძირითადად სათბურებში და სათბურებშია მოყვანილი. ამ სუნელმა დაიპყრო ევროპა მე-15 საუკუნეში და ლეგენდარულმა ქრისტეფორე კოლუმბმა იგი ძველ კონტინენტზე მიიტანა. მათ შორის ევროპის ქვეყნებიჩილი ყველაზე პოპულარულია უნგრეთში. ბევრის მომზადება ეროვნული კერძებიჩვენ არ შეგვიძლია ამის გარეშე აქ. სხვა საინტერესო ფაქტი: ჩართულია კარიბის ზღვის კუნძულებირატომღაც ეს წიწაკა ნაყოფად ითვლება. არსებობს სხვადასხვა ქვესახეობა: habanero, anaheim, serrano, poblano, jalapeno.

კაიენის წიწაკის მძაფრი, ცეცხლოვანი გემო მოდის ალკალოიდის არსებობით, რომელსაც ეწოდება კაპსაიცინი. ამ მცენარის ნაყოფის ფერი შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი, დაწყებული წითელი და ყვითელიდან მეწამულ და შავამდე. ბუდის ზომა მერყეობს 0,5-დან 1,5 სანტიმეტრამდე. ის შეიძლება იყოს ბურთის ან ღეროს ფორმის კონუსის სახით.

კაიენის წიწაკას განსაკუთრებული გემო არ აქვს. თუმცა სხვა კერძებს პიკანტურობას და პიკანტურობას მატებს.

კაიენის წიწაკის სასარგებლო თვისებები

შესახებ დადებითი გავლენაამ პროდუქტის გავლენა ადამიანის სხეულზე შეიძლება ითქვას ძალიან, ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.

1. გამოიყენება მკურნალობაში სხვადასხვა დაავადებებიროგორიცაა ყელის ტკივილი, პოდაგრა, ტონზილიტი, მეტეორიზმი, ალისფერი ცხელება და ბუასილიც კი.
2. ჩილი კარგად აშორებს ლორწოს ნაზოფარინქსიდან. ეს ძალიან მნიშვნელოვანი წერტილიგაციებისა და გრიპის სამკურნალოდ.
3. კაიენის წიწაკის ანთების საწინააღმდეგო ფუნქციები ამსუბუქებს პაციენტს დიარეის და კუჭის წყლულის ტკივილს. ის უბრალოდ შესანიშნავი მებრძოლია ყელის ტკივილის წინააღმდეგ და ეფექტური საშუალებებისპაზმური, მშრალი ხველის აღმოფხვრა.
4. ალერგიით დაავადებულებს დიეტაში უნდა ჰქონდეთ ჩილის წიწაკა. ეს პროდუქტი, რომელიც აბსოლუტურად ბუნებრივი წარმოშობისაა, გამოიყენება სეზონური ალერგიული რეაქციების სამკურნალოდ.
5. შაკიკისკენ მიდრეკილთათვის კაიენის წიწაკა სამაშველო იქნება. ფაქტია, რომ ამ პროდუქტს შეუძლია ტკივილის რეაქციების სტიმულირება სხვადასხვა ორგანოები, რითაც ააქტიურებს ტვინს. ეს პროცესიხელს უწყობს P ნივთიერების დონის შემცირებას და ამცირებს ადამიანის ტკივილის აღქმას, როგორც ასეთს.
6. ასევე აღსანიშნავია, რომ წიწაკა ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს. მისი გამოყენება ზრდის კუჭის წვენის წარმოების მოცულობას, რაც დადებითად მოქმედებს მეტაბოლურ პროცესზე. ნაწლავის გაზი და შებერილობა ასევე შეიძლება კარგად მოგვარდეს კაიენის წიწაკით.
7. ჩილის წყალობით სახსრებში ტკივილი და სხვა დისკომფორტი შეგიმსუბუქდებათ. ეს პროდუქტი იწვევს წვის შეგრძნებას კანზე, რის გამოც მიიღწევა მსგავსი ეფექტი.
8. კაიენის წიწაკა, სხვათა შორის, არის სისხლის მიმოქცევის შესანიშნავი სტიმულატორი და კიდევ უკეთესი დეტოქსიკატორი. ეს პროდუქტი ადამიანს უხვად ოფლიანობს, რითაც გამოდევნის ორგანიზმიდან ტოქსიკურ ნივთიერებებს.
9. კაიენის წიწაკა რაც შეიძლება ჯანსაღ პირს უნარჩუნებს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. და ეს ყველაფერი ნერწყვის გამომუშავების გააქტიურების უნარის წყალობით.
10. შეიტანეთ ჩილი წიწაკა თქვენს დიეტაში, თუ გსურთ შეამციროთ ინსულტისა და მიოკარდიუმის ინფარქტის რისკი. კაიენის წიწაკა ასევე ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას და მოქმედებს როგორც დამხმარე საშუალება ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ.
11. ამერიკელი მეცნიერების ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ ჩილის წიწაკა ხელს უწყობს ფილტვის კიბოს პრევენციას, განსაკუთრებით მწეველებში. ასევე საკმაოდ ეფექტურია ღვიძლის კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაშიც.
12. კაიენის წიწაკა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კონსერვანტი. კარგია სხვა პროდუქტებში ბაქტერიების განვითარების თავიდან ასაცილებლად.
13. ყურადღება მიაქციე ამას ყველაზე სასარგებლო პროდუქტიასევე ღირს ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის. კანადელმა მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ თუ დილით კაიენის წიწაკას მიიღებთ, შეგიძლიათ შეამციროთ კალორიების მიღება მთელი დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, ის ხელს უწყობს ცხიმების წვას საჭმლის მონელების დროს.
14. ღრძილების დაავადებები და ასეთი უსიამოვნო კბილის ტკივილი კაიენის წიწაკის ეშინია.
15. იგი გამოიყენება გარედან კი შხამიანი გველის ნაკბენის სამკურნალოდ.
16. წიწაკა ხელს უწყობს რევმატიზმისა და კანის წყლულების წინააღმდეგ ბრძოლას. აქრობს ზურგის ძლიერ ტკივილს (ასევე უწოდებენ ლუმბაგოს).
17. არტერიული წნევა ნორმალურად დაბრუნდება კაიენის წიწაკის რეგულარული მოხმარებით. ჩართულია ზოგადი მდგომარეობა გულ-სისხლძარღვთა სისტემაის ფაქტი, რომ წიწაკა ეხმარება ხანდაზმულებს სისხლში ქოლესტერინის დონის დაბალანსებაში, ასევე დადებითად იმოქმედებს ადამიანებზე.

მიუხედავად მრავალი სასარგებლო თვისებისა, წიწაკა მაინც შეიძლება უკუნაჩვენები იყოს გარკვეული კატეგორიის ადამიანებისთვის. კერძოდ ჩვენ ვსაუბრობთიმ პაციენტების შესახებ, რომლებსაც აწუხებთ კრუნჩხვები ან თუნდაც ეპილეფსიური კრუნჩხვები. არ გამოიყენოთ კაიენის წიწაკა, თუ გაქვთ თირკმელების დაავადება. სხვადასხვა სახის. ამ პროდუქტმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ადვილად აღგზნებად ნერვულ სისტემაზეც. ასევე, იშვიათ შემთხვევებში ხდება ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

კაიენის წიწაკა ხალხურ მედიცინაში

1. კაიენის წიწაკის მატონიზირებელი სასმელი. შეურიეთ 1/10 ჩაის კოვზი ჩილის წიწაკა 2 სუფრის კოვზ ნეკერჩხლის სიროფს და იგივე რაოდენობას ლიმონის წვენი. რაც შეეხება ბოლო ინგრედიენტს, რა თქმა უნდა, სასურველია ის ახლად გაწურული იყოს. მიღებულ ნარევს დაუმატეთ 150 გრამი წყალი. უმჯობესია მიღებული სასმელი შეინახოთ მაცივარში, მაგრამ მისი მიღება შეიძლება როგორც ცივი, ასევე ცხელი. რეკომენდებული დოზაა 3-დან 4 ჭიქამდე დღეში. მკურნალობის კურსი მინიმუმ 1 კვირაა, მაგრამ შეიძლება გაგრძელდეს 3-3,5 კვირამდე.
2. კაიენის წიწაკაზე დაფუძნებულმა დიეტამ ასევე ბევრი დადებითი მიმოხილვა მიიღო. რეცეპტი ძალიან მარტივია. ჩვენ გვჭირდება მხოლოდ 3 ინგრედიენტი - წყალი, მწვანე ჩაიდა თავად კაიენის წიწაკა. როცა გაიღვიძებთ, დალიეთ ჭიქა ოდნავ დამარილებული წყალი. დღის მეორე ნახევარში - ჭიქა კაიენის წიწაკის სასმელი. ძილის წინ დალიეთ წყალი ან მწვანე ჩაი თქვენი შეხედულებისამებრ. როგორც ხედავთ, დიეტა საკმაოდ მკაცრია, რადგან ის საერთოდ არ გულისხმობს საკვების მიღებას. მხოლოდ ჯანმრთელი ადამიანიმკაცრი ხასიათით და ნებისყოფით შეძლებს გაუმკლავდეს ამას. სანამ ასეთ დიეტაზე დადიხართ, ყველაფერი კარგად აწონეთ. უკეთესია, გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან. არავითარ შემთხვევაში, მასზე 4-5 დღეზე მეტი არ უნდა იჯდეთ. ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ არცერთი დიეტა არ გადაჭრის თქვენს პრობლემებს. ჭარბი წონავერ გადაწყვეტს. ის უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ სპორტთან და ვარჯიშთან ერთად ჯანსაღი იმიჯიცხოვრება. სხვათა შორის, კაიენის წიწაკა წონის დაკლებისთვის სპეციალურ კაფსულებშიც კი იწარმოება. თქვენ უნდა მიიღოთ 3 ცალი დღეში.
3. კაიენის წიწაკა გაციებისთვის. ჩილის წიწაკის ნაჭერს არაყს ვასხამთ, შიგნიდან ვიღებთ, თბილი საბანი გადავიფარებთ და კარგად ვოფლით. ბავშვებისთვის ან მათთვის, ვისაც ალკოჰოლის მიმართ უარყოფითი დამოკიდებულება აქვს, შეიძლება რძის გამოყენება. მიიყვანეთ თბილ მდგომარეობაში და უბრალოდ დაუმატეთ ცოტაოდენი დაფქული წიწაკა. ვსვამთ და ისევ სითბოს ვეფარებით.
4. გახეხეთ 30 გრამი კაიენის წიწაკა და დაუმატეთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი. მიღებული ნივთიერება უნდა შეიწოვოს მინიმუმ 2 კვირის განმავლობაში. შემდეგ ვფილტრავთ და ვიყენებთ რევმატიზმის, რადიკულიტის, ართროზის და ა.შ.
5. 1 ჩაის კოვზ დაქუცმაცებულ წიწაკას შეურიეთ 250 გრამი ზეთი და 100 გრამი თაფლი. ვიყენებთ 3-დან 4-ჯერ დღეში. რეკომენდებული დოზაა 2 ჩაის კოვზი. ეს საშუალება გამოიყენება სხეულის გასაწმენდად.
6. 25 გრამ დაქუცმაცებულ კაიენის წიწაკას დაასხით 200 გრამი კარგი არაყი. ჩვენ დაჟინებით ვითხოვთ 2 კვირას. უნდა მიირთვათ ჭამის დროს. რეკომენდებული დოზაა 20 წვეთი. ეს ინფუზია გამოიყენება ნაწლავის დარღვევების სამკურნალოდ და ასევე ახდენს სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზებას. ზოგიერთი მამაკაცი ასევე მიმართავს მას პოტენციის აღსადგენად. მისი გამოყენება შესაძლებელია წონის დაკლებისთვისაც, მაგრამ ამ შემთხვევაში დოზა მცირდება 15 წვეთამდე, რომელსაც ურევენ ჭიქა წყალში.
7. წიწაკა ხელს უწყობს თმის ცვენას. ამისთვის მარილი და დაფქული კაიენის წიწაკა შეურიეთ და ძილის წინ წაისვით თავზე, შემოახვიეთ რაღაცაში.

ვიდეო: კაიენის წიწაკის სარგებელი

მოსახლეობაში პოპულარულია სხვადასხვა მწვანილი და სანელებლები. ისინი გამოიყენება ყველა სახის კერძის მოსამზადებლად, რათა ხაზი გაუსვას მათ გემოს და გახადოს იგი განსაკუთრებით მდიდარი. მაგრამ სანელებლები და სანელებლები გავლენას ახდენენ არა მხოლოდ გემოვნების კვირტებზე, მათ ასევე შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ სხეულზე, გააუმჯობესონ ორგანოებისა და სისტემების ფუნქციონირება, თავიდან აიცილონ მრავალი დაავადება და ხელი შეუწყონ მათ გამოსწორებას. დღეს კი ვისაუბრებთ ჩილის და კაიენის წიწაკის სარგებლიანობაზე, რა განსხვავებაა მათ შორის და რა ზიანი მოაქვს მათ მოხმარებას.

რა განსხვავებაა ჩილის წიწაკასა და კაიენის წიწაკას შორის?

სინამდვილეში, წიწაკის ყველა ყველაზე ცხელ ჯიშს ერთი საერთო სახელი აქვს - ჩილის. ამიტომ, ჩილის წიწაკის შეძენისას, ვერასოდეს გაიგებთ ზუსტად რა არის თქვენს წინაშე. ეს სახელი ხელს უწყობს წიწაკის ამ ჯიშების გამოყოფას ჯიშებისგან, რომლებიც ხასიათდება ზომიერი სიმკვეთრით. თუ პირდაპირ ვსაუბრობთ წითელ კაიენის წიწაკაზე, მაშინ ის უდავოდ ყველაზე ცხელია მსოფლიოში ცნობილისანელებლები. ის იზრდება აზიაში, ასევე ევროპის დასავლეთ რეგიონში, გარდა ამისა, გაშენებულია აფრიკის ქვეყნებში, ასევე სამხრეთ ამერიკაში.

არსებობს ინფორმაცია, რომ კაიენის წიწაკის ნაყოფი ზომით უფრო მცირეა, ვიდრე წიწაკის ნაყოფი. კაიენის წიწაკა ასევე ღია ნარინჯისფერია.

როდესაც დაფქვა, ეს სანელებელი გამოიყურება ღია ნარინჯისფერი, თითქმის ყვითელი ან რუხი-ყვითელი, შესაბამისად, ის გაცილებით მსუბუქია, ვიდრე კაფსულა. კაიენის წიწაკას უფრო ცხელი გემო აქვს, ვიდრე წიწაკას, რომელიც იყიდება "ჩილის" სახელწოდებით და ასევე აქვს უფრო გამოხატული თერაპიული ეფექტი სხეულზე.

მაგრამ აღსანიშნავია, რომ კაიენის წიწაკა უფრო ძვირია, ვიდრე "ჩილი" და მისი შეძენა ცოტა უფრო რთულია (მაღალი ხარისხის).

ამრიგად, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ სახელი ჩილის წიწაკას შეუძლია დამალოს ნებისმიერი ცხარე წიწაკა, ცხარე წიწაკის ნარევი, ასევე კაიენის წიწაკა სხვადასხვა დანამატებით.

კაიენის წიწაკის სარგებელი

ნამდვილი კაიენის წიწაკა მრავალი სასარგებლო ნივთიერების წყაროა, მათ შორის კაპსაცინი (რომელიც განსაზღვრავს მის პიკანტურობას), კალიუმს, მაგნიუმს, ნიაცინს და რკინას. ეს პროდუქტი ასევე შეიცავს მთელ რიგ ვიტამინებს (პროვიტამინი A, ასკორბინის მჟავა, ტოკოფეროლი, ვიტამინი K), მანგანუმი და ა.შ. სხვა საკითხებთან ერთად კაიენის წიწაკა მდიდარია ცხიმოვანი და ეთერზეთებით, რომლებსაც განსაკუთრებით აფასებენ მედიცინაში.

თერაპიული მიზნებისთვის კაიენის წიწაკის გამოყენების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ასე რომ, ეს პროდუქტი გამოიყენება სხვადასხვა მალამოების მოსამზადებლად სახსრების დაავადებებისა და რადიკულიტის სამკურნალოდ. არტერიული წნევის ასამაღლებლად ჰიპოტენზიის დროს (მინიმალური რაოდენობით) რეკომენდებულია მისი დამატება ყავაში. ასეთი საკვები დანამატი ხელს შეუწყობს მეტაბოლური პროცესების ოპტიმიზაციას, ორგანიზმის ტოქსინებისა და ყველა სახის ტოქსინების გაწმენდას. მისი გამოყენება ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას.

თქვენს რაციონში წითელი კაიენის წიწაკის ჩართვით, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ნაწლავის ფუნქცია მისი გამანადგურებელი მიკროფლორის დათრგუნვით. ამ სანელებელს ასევე აქვს გამოხატული დიაფორული თვისებები.

ხშირად კაიენის წიწაკას ჭარბ წონასთან ბრძოლაში იყენებენ. მაგრამ ბევრი ექიმი უარყოფს ასეთ პრაქტიკას, რადგან მათ შეუძლიათ სერიოზული ზიანი მიაყენონ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ჯანმრთელობას.

კაიენის წიწაკა შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანის მოვლისთვის და სხვადასხვა კოსმეტიკური პრობლემების წინააღმდეგ საბრძოლველად. ასე რომ, ეს პროდუქტი შესანიშნავად ეხმარება გაუმკლავდეს ცელულიტს და გლუვს კანი.

კაიენის წიწაკის შესაძლო ზიანი

სხვა საკვების მსგავსად, კაიენის წიწაკა ზოგიერთ სიტუაციაში შეიძლება სერიოზულად დააზიანოს ორგანიზმი. არ უნდა იქნას გამოყენებული საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში სერიოზული პრობლემების, განსაკუთრებით ეროზიისა და წყლულოვანი დაზიანების შემთხვევაში.

ასევე, ალერგიული რეაქციები - ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა - უნდა ჩაითვალოს მისი გამოყენების უკუჩვენებად. მიზანშეწონილია თავი აარიდოთ ამ სანელებელს მათთვის, ვისაც აწუხებს ეპილეფსია და კრუნჩხვები, ასევე გაზრდილი აგზნებადობა. ექიმები არ ურჩევენ კაიენის წიწაკას გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე პაციენტებს (ჰიპერტენზია, არითმია და ა.შ.).

რა სარგებელი მოაქვს ჩილის წიწაკას??

სინამდვილეში, ჩილის წიწაკას ასევე შეუძლია სასარგებლო გავლენა მოახდინოს სხეულზე. ეს სანელებელი საკმაოდ კარგად ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს და აქვს დიაფორეზული და გამათბობელი ეფექტი. მაგრამ გამოცდილი მკურნალები არ გირჩევენ ჩვენს სუპერმარკეტებში გაყიდული ჩილის წიწაკის გამოყენებას სამკურნალო ეფექტის მისაღწევად. ეს ძალიან მარტივად აიხსნება ასეთი პროდუქტის არც თუ ისე მკაფიო შემადგენლობით. პრინციპში, ამ სანელებლის გამათბობელი თვისებები შეიძლება დაგვეხმაროს იმავე პირობების მკურნალობაში, რასაც კაიენის წიწაკა მკურნალობს:

გაციება, სინუსიტი, სინუსიტი და სხვ.;

სახსრების პათოლოგიები, რადიკულიტი;

სიმსუქნე;

ჰიპოტენზია.

ჩილის შესაძლო ზიანი

ამ სანელებელს შეუძლია სერიოზული ზიანი მიაყენოს მათ ჯანმრთელობას, ვისაც ამ პროდუქტის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა (ალერგია) აწუხებს. არ არის რეკომენდებული სტენოკარდიის და ჰიპერტენზიის, არითმიის, თირკმელებისა და ღვიძლის სერიოზული დარღვევების დროს გამოყენება. ასევე უმჯობესია თავი აარიდოთ ასეთი პროდუქტის გამოყენებას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ეროზიის, გასტრიტისა და წყლულის დროს.

კაიენის წიწაკა- მცენარე Solanaceae-ს გვარისა. როდესაც მოუმწიფებელია, ბოსტნეული მწვანე ფერისაა და ბევრისთვის ცნობილია როგორც პეპერონი. ამ წიწაკას ინდურ ან ბრაზილიურსაც უწოდებენ.

ბევრია სხვადასხვა ვარიანტებიდა ამ ბოსტნეულის ჯიშები, რომლებიც განსხვავდება ფერითა და ფორმით. მაგალითად, ხილი შეიძლება გამოიყურებოდეს ალუბლის, ზეთისხილის ან გული. წიწაკის ზომა შეიძლება განსხვავდებოდეს 0,5-დან 1,5 სმ-მდე (იხ. ფოტო).

ამ წიწაკას არ აქვს თავისი უნიკალური გემო, იგი გამოიყენება მხოლოდ კერძების პიკანტურობისა და პიკანტურის დასამატებლად.

ამ მცენარის სამშობლოა კუნძული ჯავა და სამხრეთ ინდოეთი.

სასარგებლო თვისებები

ამ მცენარის ნაყოფის სასარგებლო თვისებებს მიეკუთვნება ორგანიზმში სწრაფი სისხლის მასტიმულირებელი ეფექტის ქონის უნარი. ცხარე ბოსტნეულის ჭამა საშუალებას გაძლევთ გააუმჯობესოთ პროცესები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან საკვები ნივთიერებების მთელ სხეულში გადატანაზე.. კაიენის წიწაკა ასევე ხელს უწყობს სისხლის გაწმენდას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. გამომდინარე იქიდან, რომ წიწაკაში შემავალი ნივთიერებები დადებითად მოქმედებს არტერიებზე, ეს შესაძლებელს ხდის წინააღმდეგობის გაწევა დაფების დაგროვებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ათეროსკლეროზის განვითარება.

კაიენის წიწაკას აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი ორგანიზმზე. ეს აუმჯობესებს ღვიძლის ფუნქციას და ამცირებს ტკივილს ართრიტის გამწვავების დროს.

ამ მცენარის ნაყოფი ითვლება შესანიშნავი ანტიმიკრობული აგენტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გაუმკლავდეთ სოკოს და მავნე მიკროორგანიზმებს.

ასევე აღსანიშნავია პოზიტიური ქმედებაკაიენის წიწაკა მამაკაცის პოტენციისთვის.

ეს ბოსტნეული უბრალოდ აუცილებელია კრუნჩხვებისა და ალერგიის წინააღმდეგ საბრძოლველად.

გამოიყენეთ სამზარეულოში

კაიენის წიწაკა არის ერთ-ერთი ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტი აღმოსავლური, მექსიკური და აფრიკული სამზარეულოში. ეს წიწაკა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცალკე პროდუქტი ან შერეული სხვა სანელებლებით. ამ ბოსტნეულის გამოყენება ხელს უწყობს მრავალი კერძის გემოსა და არომატის დივერსიფიკაციას, რაც დასტურდება მრავალი დადებითი მიმოხილვებიმის შესახებ. მაგალითად, მას უმატებენ თევზისა და ხორცის კერძებს, ასევე კვერცხს, ყველს, ბოსტნეულს, ლობიოს, ფრინველის ხორცს და ა.შ. კაიენის წიწაკას უმატებენ სხვადასხვა სოუსს, ფქვილს, კრეკერს. ეს პროდუქტი საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ძალიან გემრიელი და გემრიელი კერძები.

კაიენის წიწაკის სარგებელი და მკურნალობა

კაიენის წიწაკის სარგებელი დაფასებულია მედიცინაში. ბევრი მკვლევარი მივიდა იმ დასკვნამდე, რომ ეს ბოსტნეული შესანიშნავი ბუნებრივი წამალია, რომელიც დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს სხვადასხვა დაავადებებს. საკმაოდ დიდი ხნის წინ დადასტურდა, რომ წიწაკა დადებითად მოქმედებს გულისა და სისხლძარღვების მუშაობაზე, და ასევე ხელს უწყობს მათ მუშაობასთან დაკავშირებული სხვადასხვა დაავადებების მოშორებას.

ბევრისთვის გასაკვირი იქნება კაიენის წიწაკის მოსმენა ეხმარება წყლულების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ეს ხდება გარკვეული ნივთიერებების წყალობით, რომლებსაც აქვთ საჭმლის მონელების პროცესის აღდგენის უნარი და ასევე ზრდის კუჭის ლორწოვანი გარსის შეხორცების სიჩქარეს.

ზოგიერთი მეცნიერი ადასტურებს, რომ კაიენის წიწაკის მოხმარება ხელს უწყობს კიბოს სიმსივნეების განვითარების შემცირებას და კიბოს შეჩერებას.

კაიენის წიწაკა გამოიყენება არა მხოლოდ ახალი, ასევე გამხმარი და დაქუცმაცებული. გამოყენებამდე რეკომენდებულია ფხვნილში ცოტაოდენი დამატება მცენარეული ზეთიგამოავლინოს ყველა არომატული ნოტი.

კაიენის წიწაკის ზიანი და უკუჩვენებები

კაიენის წიწაკა ზიანს აყენებს ორგანიზმს, თუ მოხმარდება დიდი რაოდენობით. ეს შეიძლება გამოიწვიოს ლორწოვანი გარსის დამწვრობა და გამოიწვიოს კუჭის მწვავე აშლილობა.

ამ ბოსტნეულის ხანგრძლივმა ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს წყლულები და ანთებითი დაავადებებიღვიძლი, თირკმელები და საჭმლის მომნელებელი ორგანოები.

კაიენის წიწაკის გამოყენების უკუჩვენება არის ნერვული სისტემის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, ასევე მათთვის, ვინც მიდრეკილია კრუნჩხვებისა და ეპილეფსიისკენ.

კაიენის წიწაკა (Capsicum cayenne) არის ცხარე წიწაკის ერთ-ერთი სახეობა, რომელიც განსხვავდება სხვა ჯიშებისგან ზომით, ფერითა და სიმკვეთრით. როცა მოუმწიფებელია მწვანე ან მეწამულიდა მომწიფებისას ის თეთრი, ყვითელი, წითელი, მეწამული და შავია. ნაყოფის ფორმა მერყეობს პატარა და მრგვალი, როგორც ალუბალი, 0,5 სმ ზომით, მოგრძო, 1,5 სმ სიგრძის წიწაკას ასევე უწოდებენ "ჩილი", მაგრამ ეს სახელი გამოიყენება სამზარეულოში და ვაჭრობაში ყველა ძალიან ცხელ ჯიშზე ცხელი წითელი წიწაკა. პერუს სამარხებიდან მიღებული აღმოჩენები მიუთითებს, რომ მცენარის სამშობლო ტროპიკული ამერიკაა, მაგრამ ის მოსავლის სახით იზრდება ინდოეთში, მექსიკაში, ტაილანდში და ბევრ სხვა ქვეყანაში.

რა სარგებელი აქვს ან შესაძლო ზიანირას აკეთებს კაიენის წიწაკა ჩვენს ორგანიზმზე?

წითელი კაიენის წიწაკის ნაყოფი შეიცავს კაპსაიცინს, რაც ანიჭებს მას პიკანტურ და ცეცხლოვან გემოს, მაგრამ ამის მიუხედავად, მას ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს და რაც მეტია წიწაკაში, მით უფრო ჯანსაღია. სკოვილის სითბოს ერთეულის შკალაზე კაიენის წიწაკა 40 000 ერთეულია, ხოლო პაპრიკა მხოლოდ 1 ერთეულია.

მხოლოდ კაიენის წიწაკა, ადამიანის ორგანიზმში შესვლისას, საკმაოდ დელიკატურად მოქმედებს თერმორეცეპტორებზე და არ აფართოებს. სისხლძარღვები. ამის გამო უნიკალური ქონებაეს ცხარე წიწაკა ფართოდ გამოიყენება ტრადიციულ და ხალხურ მედიცინაში აღმოსაფხვრელად ტკივილის სინდრომებიდა შედის ბევრ მალამოში და კრემში, რადგან სხვა ჯიშები არც თუ ისე ეფექტურია.

კაიენის წიწაკა ძალიან ხშირად გამოიყენება კულინარიაში, ის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტია მექსიკურ, აღმოსავლურ და აფრიკულ სამზარეულოში, ხელს უწყობს მრავალი კერძის გემოსა და არომატის დივერსიფიკაციას და ამაღლებას. ჩილის წიწაკის უამრავი რეცეპტი არსებობს, მას ემატება არა მხოლოდ თევზის და ხორცის კერძები, გამოიყენება წიწაკის კვერცხი, ყველი, ბოსტნეული, ლობიო, სოუსები, ფქვილი, კრეკერი და წიწაკის ნარევის შერევით. ზეითუნის ზეთი რა სარგებლობა მოაქვს ზეითუნის ზეთს და რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს მას ჩვენს ჯანმრთელობას. 11 წარმოუდგენელი სასარგებლო თვისებები ზეითუნის ზეთისხეულისთვის. ასევე მისი გამოყენების უკუჩვენებები.შეგიძლიათ მოაწყოთ ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზე დახვეწილი სალათი.

მოდით უფრო დეტალურად ვისაუბროთ კაიენის წიწაკის ყველა სასარგებლო თვისებაზე და მის უკუჩვენებებზე.

წითელი წიწაკის ნაყოფი შეიცავს სახამებელს (0,3 გ), დიეტურ ბოჭკოს (1,7 გ) და ნაცარს (0,2), დარჩენილი 75% წყალია. ისინი შეიცავს ვიტამინებს: A (ბეტა-კაროტინი), B1 (თიამინი), B2 (რიბოფლავინი), B3 (PP), PP (ნიაცინი), B6 ​​(პიროდოქსინი), B9 ( ფოლიუმის მჟავა), C (ასკორბინის მჟავა) და E (ალფა ტოკოფეროლი), ასევე ფოსფორი, რკინა, ნატრიუმი, კალიუმი, კალციუმი და მაგნიუმი.

კაიენის წიწაკა - 12 ჯანმრთელობის სარგებელი

1. ხსნის რევმატულ ტკივილს ართრიტის გამო

   კაიენის წიწაკა წარმატებით გამოიყენება რევმატიული ტკივილის შესამსუბუქებლად ართრიტისა და სხვა ოსტეოართრიკულური დაავადებების დროს. დაავადებების სამკურნალოდ გამოიყენება მალამოები, გელები და კრემები, რომლებიც აუცილებლად შეიცავს ცხარე წიწაკას. ისინი არა მხოლოდ ათავისუფლებს ტკივილს, არამედ ათავისუფლებს ანთებას მტკივნეული ადგილებიდან და სახსრებიდან.

2. ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას

   კაიენის წიწაკის რეგულარული გამოყენება სანელებლად ხელს უწყობს კუჭის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, ხსნის ტკივილს ზედმეტი ჭამის დროს, აქრობს შებერილობას და ნაწლავის სპაზმებსაც კი. ჩინური მედიცინა ხელს უწყობს წითელი ცხარე წიწაკის მოხმარებას და ამტკიცებს, რომ წიწაკა აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ასტიმულირებს კუჭის წვენის და ნერწყვის გამოყოფას და ეს მნიშვნელოვნად ამცირებს კუჭ-ნაწლავის მრავალი დაავადების განვითარებას.

3. ხელს უწყობს ყელის ტკივილის მკურნალობას

   ტრადიციული მედიცინა ამტკიცებს, რომ ყელის ტკივილის განვითარების შემთხვევაში, კაიენის წიწაკასთან შეზავებული წყლით შეიძლება გაღრმავება, მაგრამ რადგან ეს არც თუ ისე სასიამოვნო პროცედურაა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გაღიზიანება წიწაკის გადაჭარბების შემთხვევაში, ბევრი უარს ამბობს ამ მკურნალობაზე.

4. აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას

   როდესაც სხეულის რომელიმე ნაწილი ავადდება, ჩვეულებრივ ვითარდება ანთებითი პროცესი და უარესდება სისხლის მიმოქცევა. მკურნალობისას წითელი წიწაკის გამოყენება ხელს შეუწყობს სისხლის მიმოქცევის სტიმულირებას მტკივნეულ ადგილზე, რაც ხელს უწყობს ტოქსინების მოცილებას და გამოჯანმრთელებისთვის საჭირო ყველა სასარგებლო ნივთიერების მიწოდებას.

5. ეხმარება გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში

   ცხარე წიწაკაში შემავალი კაპსაიცინი ასტიმულირებს სეკრეციას, რაც ხელს უწყობს ლორწოს გაწმენდას ცხვირიდან და ფილტვებიდან და იწვევს ოფლიანობას, რაც ძალიან აუცილებელია. გაციება. ინდოეთის სოფლებში, მრავალი დაავადების დროს, "ჩილის" ყოველთვის უმატებენ საკვებს ან სასმელს, რაც მათ საკმაოდ ცხარეს ხდის და კაიენის წიწაკასთან შერეულ ჩაის სვამენ გაციების ან გრიპის სამკურნალოდ.

6. გულის დაავადება

   მრავალი სამეცნიერო კვლევა ამტკიცებს, რომ კაიენის წიწაკის ექსტრაქტი, რომელიც მიიღება პერორალურად, ეხმარება პაციენტს გულის შეტევის შეჩერებაში. ცხარე საკვები ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის მნიშვნელოვნად შემცირებას და ფიბრინის დაშლას, რაც ხელს უწყობს სისხლის შედედების წარმოქმნას, ასევე ტრიგლიცერიდების დონის შემცირება რა არის ტრიგლიცერიდები და რა როლს ასრულებენ ისინი ორგანიზმში? სისხლის ტრიგლიცერიდების შემცირების სწორი დონეები და მეთოდები სამედიცინო და ხალხური საშუალებების გამოყენებით .

7. მკურნალობს თავის ტკივილს

   აიურვედა და ალტერნატიული ტრადიციული მედიცინა ამტკიცებენ, რომ კაიენის წიწაკის ყვავილის სუნი განიკურნება თავის ტკივილი. თუ მცენარე ყვავილობისას ბუჩქის მახლობლად არის, ტკივილი იკლებს.

8. აადვილებს სუნთქვას

   კაიენის წიწაკა ბეტა-კაროტინის წყაროა, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ფილტვების დაავადებების დროს და მნიშვნელოვნად ამცირებს ასთმის მძიმე სიმპტომებს.

9. აძლიერებს იმუნიტეტს

   ვიტამინი A, რომელიც ცნობილია როგორც ბეტა-კაროტინი, ნაპოვნი კაიენის წიწაკაში, იცავს ორგანიზმს პათოგენების შემოჭრისგან, ხელს უწყობს ჯანსაღი ლორწოვანი გარსების განვითარებას ცხვირის არეში, ფილტვებში და საშარდე გზებში, რითაც უზრუნველყოფს იმუნიტეტს მრავალი ინფექციის წინააღმდეგ.

10. კაიენის წიწაკა წონის დაკლებისთვის

    საკვებში დამატებული ცხელი წითელი წიწაკა ხელს უწყობს წონის დაკლებას საჭმლის მონელების გაუმჯობესებით, მნიშვნელოვნად ამცირებს მადას, რაც გამორიცხავს ჭარბი საკვების არაეფექტურ შეწოვას. ცხარე ჭამის დროს ან ცხარე საკვები საზიანოა თუ არა ბევრი ცხარე საკვების მიღება კუჭისა და ნაწლავებისთვის? ყველაფერი ორგანიზმისთვის სასარგებლო თვისებების შესახებ, გვერდითი მოვლენებიდა შედეგების უკუჩვენებები სამეცნიერო კვლევადა ექიმების მოსაზრებები.ადამიანი მიდრეკილია სვამს ბევრ წყალს და ეს ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

11. ხელს უშლის კიბოს განვითარებას

    ბეტა-კაროტინი, ისევე როგორც ბევრი სხვა სასარგებლო კომპონენტი, რომელიც შეიცავს კაფსულს, მოქმედებს როგორც შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი, რომელიც აფერხებს თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეულ ბევრ დაავადებას, როგორიცაა ათეროსკლეროზი და კიბოც კი.

12. ებრძვის მიკრობებს

    კაიენის წიწაკას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული თვისებები, დადებითად მოქმედებს მთელ სხეულზე. თერაპიული ეფექტის წყალობით აუმჯობესებს ღვიძლისა და სანაღვლე გზების მუშაობას, ებრძვის სოკოვან დაავადებებს და სხვა მავნე მიკროორგანიზმებს. ის ძალიან სასარგებლოა მამაკაცებისთვის, რადგან საგრძნობლად აუმჯობესებს პოტენციას.

კაიენის წიწაკა - ზიანი და უკუჩვენებები

მიუხედავად მრავალი დაავადებისა და განსაკუთრებით ზედმეტი კილოგრამებისგან კაიენის წიწაკისგან თავის დაღწევის წამახალისებელი პერსპექტივისა, ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან მას შეუძლია არა მხოლოდ სარგებელი მოიტანოს, არამედ ზიანიც მოახდინოს. საზიანოა ცხარე კერძების გადაჭარბებული მოთენთილობა, ზოგიერთი დაავადების შემთხვევაში კი უმჯობესია დიეტადან მთლიანად გამორიცხოთ ცხარე წიწაკა. კაიენის წიწაკა საზიანოა გასტრიტის, კოლიტის, წყლულის და სხვა მწვავე დაავადებების დროს არანაკლებ საშიში დაავადებებისაჭმლის მომნელებელი სისტემა.

წითელი წიწაკა(ცხელი წითელი წიწაკა კაიენი, ჩილე) — ხალხური საშუალებამადის გასაუმჯობესებლად და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად მეტაბოლური პროცესებიორგანიზმში, ფიზიკური და გონებრივი მუშაობის მატება, პოტენციის გაზრდა, გრიპის და რესპირატორული დაავადებების, ართრიტის, მიოზიტის, რადიკულიტის, ნევრალგიის, რადიკულიტის დროს (გარეგან). სამკურნალო თვისებები სამკურნალო მცენარეიპოვეს ფართო გამოყენება სამკურნალო რეცეპტებში ტრადიციული მედიცინა, როგორც ნატურალური პრეპარატების ნაწილი, დიეტური დანამატი კაფსულებში და ტაბლეტებში.

ლათინური სახელი: Capsicum frutescens ან Capsicum annuum.

ინგლისური სახელი:ჩილის წიწაკა.

სინონიმები:ჩილის წიწაკა, ცხარე წიწაკა, კაიენის წიწაკა, წლიური წიწაკა, წიწაკა, ბუჩქის წიწაკა.

ოჯახი: Solanaceae - Solanaceae.

გამოყენებული წითელი წიწაკის ნაწილები:ხილი.

წითელი ცხარე წიწაკის ფოტო (კაიენი, ჩილი)

ბოტანიკური აღწერა:წითელი წიწაკა (ჩილი) არის 60 სმ-მდე სიმაღლის მცენარე დატოტვილი ღეროებით, ელიფსური ფოთლებით, დიდი თეთრი ან ნაცრისფერი ყვავილებით მეწამული ლაქებით. წითელი წიწაკის ნაყოფი არის კენკრა დაბალი წვნიანი პერიკარპით სფერულიდან ღეროს ფორმის, ყვითელი და წითელიდან შავ-ზეთისხილის ფერის.

ჰაბიტატი:წითელი წიწაკის სამშობლო სამხრეთ ამერიკადა კუნძული ჯავა. გაიზარდა ქვეყნებში ტროპიკული კლიმატი: ინდოეთში, ტაილანდში, ვიეტნამში, ინდონეზიაში, ბრაზილიაში, კოლუმბიაში, გვიანაში.

შეგროვება და მომზადება:სამკურნალო ნედლეულად გამოიყენება ძლიერი მძაფრი გემოს მქონე ხილი. შეგროვების დრო ივლის-სექტემბერია. წითელი წიწაკის ნაყოფს აშრობენ მთლიანად ან დაფქულ, ჩვეულებრივ წიწაკას აშრობენ მზეზე, რაც იწვევს ნაყოფის ნაოჭებს; შემდეგ ისინი თავისუფლდებიან ჭიქისგან და დაფქულიდან. ასე მიიღება, მაგალითად, კაიენის წიწაკა, რომელსაც გვიანაში (სამხრეთ ამერიკა) ქალაქ კაიენის სახელი ეწოდა. საერთაშორისო ვაჭრობაში წიწაკის და კაიენის ყველა ყველაზე ცხელ ჯიშს უწოდებენ "ჩილი", რათა განასხვავონ ისინი საშუალო და დაბალი ცხარე წიწაკებისგან.

ქიმიური შემადგენლობა:წითელი წიწაკის ნაყოფი შეიცავს ალკალოიდ კაპსაიცინს - 0,22%, რაც ამ მცენარეს მკვეთრ, მძაფრ გემოს ანიჭებს. წითელი წიწაკის (ჩილის) ცეცხლოვანი გემო შესამჩნევია 1:1 900 000 განზავების დროსაც. ეთერზეთი, A და C ვიტამინები. წითელი წიწაკის ნაყოფი შეიცავს დაახლოებით 1,5% ეთერზეთებს, კაროტინოიდების ფართო სპექტრს, ცხიმოვან ზეთებს, C ვიტამინს. ზოგადად, წიწაკა შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინ C-ს, ვიდრე (200 მგ-მდე%). მდიდარია კალციუმით, რკინით, ფოსფორით, B ვიტამინებით გარდა ამისა, წითელ წიწაკას შეუძლია გააძლიეროს სხვა სამკურნალო მცენარეების ეფექტი.

წითელი წიწაკა ასევე მდიდარია გოგირდით. გოგირდი არის არალითონური ნივთიერება, რომელიც ხშირად გვხვდება ბუნებაში და გვხვდება ყველა მცენარეულ და ცხოველურ უჯრედში. გოგირდი შეადგენს 0,25%-ს წონით ადამიანის სხეული. გოგირდს ხშირად უწოდებენ "სილამაზის მინერალს": ის ინარჩუნებს თმის ბზინვარებას და სიგლუვეს, ანიჭებს კანს ლამაზ ფერს და ახალგაზრდულ იერს.

წითელი წიწაკა - სამკურნალო თვისებები და გამოყენება

ცხელი წითელი წიწაკა ( კაიენი) შედის პრეპარატებში, დიეტური დანამატი NSP წიწაკა ნიორი ოხრახუში , აჩივი Yohimbe NSP-თან ერთად , კუნელი პლუსი , რვა , CC NSP , GGC , კოენზიმი Q10 პლუს , NatureLax , HP Fighterმედიკამენტების GMP ხარისხის საერთაშორისო სტანდარტის მიხედვით აშშ-ში წარმოებულ კაფსულებში.

წითელი ცხელი კაიენის წიწაკა (ჩილი).

კვებითი ღირებულების ცხრილი 100 გრამი ცხელი წითელი წიწაკისთვის

100 გრამი წითელი ცხარე წიწაკა შეიცავს 1,87 გრამ ცილას, 8,81 გრამ ნახშირწყლებს, 1,5 გრამს, კალორიული შემცველობა = 40 კკალ.

ვიტამინები:

• - 952 სე
• - 0,072 მგ
• - 0,086 მგ
• - 1.244 მგ
• - 0,201 მგ
• - 0,506 მგ
• - 23 მკგ
• - 143,7 მგ
• - 0,69 მგ
• - 14,0 მკგ
• და სხვა ვიტამინები წითელ ცხარე წიწაკაში, მაგრამ ნაკლები შემცველობით.

მაკრო და მიკროელემენტები:

• - 1,03 მგ
• - 322 მგ
• - 14 მგ
• - 23 მგ
• - 0,187 მგ
• - 0,129 მგ
• - 9 მგ
• - 0,5 მკგ
• - 43 მგ
• - 0,26 მგ
• და სხვა მაკრო-მიკროელემენტები წითელ ცხელ წიწაკაში, მაგრამ ნაკლები შემცველობით.

წითელ წიწაკას (ჩილი) საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ. მას აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური მოქმედება და გამოიყენება მადის და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად. მასტიმულირებელი თვისებების წყალობით წითელი წიწაკა ზრდის მადას, ეხმარება საჭმლის მონელების დროს და ასტიმულირებს მეტაბოლურ პროცესს, ააქტიურებს კალორიების „წვას“.

წითელი წიწაკა (ჩილი) ზრდის გაციებისადმი წინააღმდეგობას, ეფექტურია მაღალი არტერიული წნევა, ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს: კაპსაიცინი ათხელებს სისხლს, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ასტიმულირებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებას. ასევე გამოიყენება დიაბეტის, hangover სინდრომის, ართრიტის, ასთმის, თირკმლის ინფექციების, რესპირატორული დაავადებების დროს.

წითელი წიწაკა (ჩილი) დიდი ხანია ცნობილია, როგორც მამაკაცებში პოტენციალის გაზრდის საშუალება - კაპსაიცინი და მის შემადგენლობაში შემავალი ეთერზეთი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და აძლიერებს სისხლის მიმოქცევას მენჯის ორგანოებში, ატონიზირებს. ნერვული სისტემადა გაზარდოს პოტენცია. გარეგნულად ის მოქმედებს როგორც კანის ყურადღების გამფანტველი და გამაღიზიანებელი აგენტი, არის წიწაკის თაბაშირის ნაწილი და აქვს ჩვეულებრივი მდოგვის თაბაშირის მსგავსი ეფექტი.

წითელი წიწაკა აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და სისხლის მიმოქცევას, გამოიყენება როგორც დაგვიანებული მენსტრუაციის გამოწვევის საშუალება, აქვს მატონიზირებელი მოქმედება, გამოიყენება დაღლილობისთვის და ფიზიკური და გონებრივი მუშაობის ასამაღლებლად. ატონიზირებს ნერვულ სისტემას და ზრდის პოტენციას. ეფექტურია მსხვილ ნაწლავში ტოქსინების დასაწვავად. გარდა ამისა, წითელი წიწაკა ხელს უწყობს ენდორფინების (ჰიპოფიზის ჯირკვლის მიერ გამოყოფილი სიამოვნების ჰორმონების) გამომუშავებას, რომლებიც ასტიმულირებენ იმუნური სისტემააუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ხსნის ტკივილს და ამცირებს სტრესს.

თვითმკურნალობა საშიშია! სახლში მკურნალობის დაწყებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან.

ცხელი წითელი წიწაკის მკურნალობა

1. ანურია. 1-2 ღვეზელი წითელი ცხარე წიწაკა შეურიეთ 500 მლ არაყს. დალიეთ არაუმეტეს 30 მლ ჭამის წინ.
2. ართროზი. წიწაკის ნაყენი შეურიეთ 40%-იან სპირტს (1:10) ორმაგი რაოდენობით მზესუმზირის ზეთს. გამოიყენეთ გახეხვისთვის.
3. ბრონქიტი. 1 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული წითელი ცხარე წიწაკა შეურიეთ 2 სუფრის კოვზ ღორის ცხიმს და შეიზილეთ მიდამოში. მკერდი. შეფუთეთ თბილად.
4. მწვავე ბრონქიტი, მწვავე ბრონქოპნევმონია. 50 გრამი დაქუცმაცებული წიწაკის ფესვი გაათბეთ 250 მლ თეთრყურძნიან ღვინოში ადუღებამდე წყლის აბაზანაზე, გადაწურეთ და დალიეთ ცხელი წინა დღით. ამასთან ერთად აიღეთ დიდი თავი, გახეხეთ და შეურიეთ ბატის ცხიმს. საღამოს ძილის წინ შეიზილეთ მკერდზე და დილით მიირთვით 1 ს/კ. ეს ნარევი მშრალი ხველისთვის.
5. ბრონქულ-ფილტვის დაავადებები. 2 ღვეზელი წითელი ცხარე წიწაკა დაასხით 1 ლიტრ რძეში, ორთქლზე შედგით ღუმელში ან ღუმელში და მიიღეთ ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ უზმოზე.
   მკურნალობის კურსი დაახლოებით 2 თვეა, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გრძნობთ თავს.
6. ვიტილიგო. 0,5 ლიტრ არაყში დაასხით 6-7 ღვეზელი ცოტაოდენი ხმელი წითელი კაიენის წიწაკა, დაახურეთ თავსახური, ზემოდან შემოახვიეთ ქსოვილი და დატოვეთ ბნელ ადგილას 25 დღე, ყოველდღიურად შეანჯღრიეთ. შემდეგ გადაწურეთ ნარევი და ნაყენი ყოველდღიურად შეიზილეთ მტკივნეულ ადგილებზე 5-10 წუთის განმავლობაში დღეში სამჯერ. გახეხვის შემდეგ სასურველია კანის დაზიანებული ადგილები მზეზე 30-40 წუთის განმავლობაში შეინახოთ.
7. მწვავე ჰეპატიტი. ყოველდღიურად მიიღეთ 5-6 მარცვალი წლიური წიწაკა საკვებთან ერთად.
8. მეტრორაგია (მენსტრუალური ციკლი(NMC)). ჩაასხით 1-2 წიწაკა წითელი ცხარე წიწაკის ბოთლში. ლანჩის წინ დალიეთ არაუმეტეს 40 მლ ნაყენი.
9. ცხვირიდან გამონადენი. შემოიხვიეთ ფეხები წიწაკის ალკოჰოლური ინფუზიით დასველებული მარლით, ჩაიცვით წინდები და დაიძინეთ.
10. ოსტეოქონდროზი. მჭიდრო საცობით ბოთლში ჩაასხით 200 მლ ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი. დაამატეთ 10-15 წითელი წიწაკის ტოტები და 200 მლ გასუფთავებული ნავთი. კარგად შეანჯღრიეთ და დატოვეთ 9 დღე თბილ ადგილას, ყოველდღიურად შეანჯღრიეთ. შეიზილეთ ეს ნარევი ღამით. დილით თბილი საცვალი და შალის წინდები უნდა ჩაიცვათ.
11. ფელონი. აიღეთ ცხარე წიწაკა, ამოჭერით ღერო, ამოიღეთ თესლი და შეავსეთ არაყით. მტკივნეული თითი მოათავსეთ შიგნით (დაძინებამდე) და დაიჭირეთ სანამ არ მოგბეზრდებათ, შემდეგ შემოიხვიეთ.
12. საკვებისმიერი დაავადებები. მიიღეთ წითელი წიწაკის ალკოჰოლური ნაყენი ჭამამდე 10-20 წვეთი. ნაყენს აქვს ბაქტერიციდული თვისებები, ამიტომ მისი დალევა რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის მწვავე დარღვევების დროს.
13. რევმატოიდული პოლიართრიტი. მოამზადეთ ნაყენი ფარმაცევტული სპირტის გამოყენებით კაიენის წიწაკისგან (1:10), შეურიეთ ორმაგი რაოდენობით მზესუმზირის ზეთს. გამოიყენეთ სახსრის ტკივილის დროს.
14. ცივი. 1 ჭიქა რძეში ჩაასხით თითის ფრჩხილის ზომის წითელი ცხელი კაიენის წიწაკის პატარა ნაჭერი, მოხარშეთ, შემდეგ ამოიღეთ წიწაკა. ძილის წინ დალიეთ ცხელი რძე და დაიძინეთ. წიწაკა არა მხოლოდ გაგათბობს სისხლს ღამით და განდევნის ავადმყოფობას, არამედ გაძლიერებს.
15. რადიკულიტი. მოამზადეთ წლიური კაფსულის ნაყენი (1:10), შეურიეთ ორმაგი რაოდენობით მცენარეულ ზეთს. გამოიყენეთ გახეხვისთვის.
16. კუჭის კიბო, ძუძუს კიბო, ღვიძლის კიბო, საყლაპავის კიბო. ერთი ჭიქა წითელი წიწაკის ღეროები და დაფქული შავი ფესვი და დაასხით 500 მლ არაყი (მთვარის შუქი) და გააჩერეთ 14 დღე ბნელ ადგილას. დალიეთ 3 წვეთი 1 სუფრის კოვზ წყალზე ჭამის წინ.
17. რევმატიზმი. 200 მლ ზეთი კარგად შეურიეთ 200 მლ გასუფთავებულ ნავთს, დაუმატეთ 10-15 დაქუცმაცებული წითელი წიწაკის წიწაკა, გააჩერეთ 9 დღე თბილ ადგილას და ყოველდღიურად შეანჯღრიეთ. შეიზილეთ ნარევი სხეულში მთელი ღამის განმავლობაში.
18. ფილტვის ტუბერკულოზი. რძე წიწაკით დაგეხმარებათ ტუბერკულოზისა და პნევმონიის წინააღმდეგ. 1 ლიტრ რძეში დაასხით 2 ღვეზელი წითელი ცხარე წიწაკა, შედგით ორთქლზე ღუმელში ან ღუმელში და მიიღეთ ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ უზმოზე. მკურნალობის კურსი დაახლოებით 2 თვეა, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გრძნობთ თავს.
19. ქოლანგიტი. მიირთვით 5-6 მარცვალი ცხარე წიწაკა ყოველდღე ჭამის დროს.

უკუჩვენებები. კაიენის წიწაკა არ არის რეკომენდებული გასტრიტის, წყლულის და საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვა მწვავე დაავადებების დროს.