გთავაზობთ ობობის ქსელის აღწერას და ფოტოს სხვადასხვა სახისდა ჯიშები - ეს ინფორმაცია ხელს შეუწყობს წყნარ ტყეში ნადირობის დივერსიფიკაციას და უფრო პროდუქტიულს.

შეხედეთ შხამიანი და საკვები ობობის ქსელის სოკოს ფოტოზე და შეეცადეთ იპოვოთ იგი ტყეში თქვენი შემდეგი გასეირნებისას:

ობობის ქსელის სოკო ფოტოზე

ობობის ქსელის სოკო ფოტოზე

სოკო საკვებია. ობობის ქსელის სოკოს აღწერა: თეთრი-იისფერი: ქუდები 3-10 სმ, თავდაპირველად სფერული, ღია მეწამული, შემდეგ ვერცხლისფერი ან ლავანდისფერი, ნახევარსფერო ტუბერკულოზით და ბოლოს ღია. ფირფიტები დიდი ხნის განმავლობაში რჩება მძლავრი ქოშინის საბნის ქვეშ, რომელიც აკავშირებს თავსახურის კიდეს ღეროსთან. ფირფიტები იშვიათია, კბილებზე მიბმული, თავდაპირველად ნაცრისფერი-ლურჯი, ჟანგიანი-ოხრული ფარდის გახსნის შემდეგ. ფეხი არის 5-12 სმ სიგრძის, 1-2 სმ სიგრძის, თეთრ-იისფერი ან დაფარულია თეთრ-იისფერი ბამბის მატყლით, ბოლოში გაფართოებული. ხორცი ღია იასამნისფერია, არ აქვს უსიამოვნო სუნი.

ობობის ქსელის სოკო წარმოდგენილია ფოტოებში და აღწერილობაში სხვადასხვა ვარიანტები, ეს საშუალებას მოგცემთ ამოიცნოთ ისინი ტყეში:

ის ძალიან უხვად იზრდება ცაცხვებსა და მოცვებში, ხავსებს შორის მდელოებსა და ფიჭვნარის პირას. ზოგჯერ ის ჩნდება მშრალ ფოთლოვან ტყის სარტყლებში, სადაც უფრო სქელია და უფრო გლუვი ზედაპირი აქვს.

მისი ანალოგი, უჭამი თხის ქსელის ობობა (Cortinarius traganus), მისგან განსხვავდება აცეტილენის სუნის არსებობით.

თეთრ-მეწამული ქოქოსი საჭმელია წინასწარი ადუღების შემდეგ.

მოდით განვიხილოთ სხვა საკვები ობობის ქსელის სოკოები, რომლებიც იზრდება ტყეებში შუა ზონარუსეთი. ყველა საკვები ობობის ქსელის სოკო ფოტოებით და აღწერილობებით უნდა გამოირჩეოდეს შხამიანი ნიმუშებისგან, რადგან ისინი სასიკვდილო საფრთხეს წარმოადგენენ.

სამაჯური webwort
შესანიშნავი cobweb

სამაჯური ვებ ობობა (Cortinarius armillatus)

სამაჯური ვებ მცენარე იზრდება ფოთლოვან და წიწვოვანი ტყეები

Cobweb სამაჯური ფოტოზე

სოკო საკვებია. ქუდი 5-12 სმ-მდეა, ჯერ წითელაგურისებრი ნახევარსფერო, დაფარულია ქოშინით, შემდეგ ჟანგიანი-ყავისფერი, ღია აბაჟურის სახით და ბოლოს ღია, ბოჭკოვანი წვრილი კიდით. ფეხი ცილინდრული ან კლუბის ფორმისაა, ღია ყავისფერი, 6-4 სმ სიგრძის, 1-2 სმ სისქის, შემკული აგურის-წითელი სამაჯურებით. რბილობი ოხერია და არ აქვს უსიამოვნო სუნი. სპორის ფხვნილიჟანგიანი ყავისფერი.

იზრდება ფოთლოვან და შერეული ტყეებიარყის ქვეშ და შიგნით ფიჭვის ტყეებიხავსებს შორის.

ხილი აგვისტოდან ოქტომბრამდე.

ის განსხვავდება უჭამი ობობის ქსელებისგან ღეროზე ნარინჯისფერი ზოლების არსებობით და უსიამოვნო სუნის არარსებობით.

სოკო არის საკვები, მაგრამ უგემური. გამოდგება როგორც შემავსებელი კერძებისა და სხვა სოკოსგან დამზადებული პრეპარატებისთვის.

შესანიშნავი ვერცხლი (Cortinarius praestans)

სოკო საკვებია. ქუდები არის 3-12 სმ-მდე, ჯერ სფერული, დახურულია ქოშინით, შემდეგ ნახევარსფერო, ბოლოს ღიაა, ტენიან ამინდში ძალიან ლორწოვანი და წებოვანია, გაშრობისას გლუვი, ყავისფერი ან "დამწვარი შაქრის" ფერია. . ფირფიტები სქელი მოთეთროა მეწამული ელფერით ან მოყვითალო. ფეხი 5-15 სმ, მოთეთრო, ქვემოთ გაგანიერებული. რბილობი თეთრია, მკვრივი სასიამოვნო სუნით.

ის ძირითადად იზრდება ფოთლოვან ტყეებში, მაგრამ გვხვდება წიწვოვან ტყეებშიც. უპირატესობას ანიჭებს კირქვიან ნიადაგს.

ხილი ივლისიდან ოქტომბრამდე.

ის განსხვავდება უჭამი და შხამიანი ობობის ქსელებისგან უსიამოვნო სუნის არარსებობით.

თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ იცნობთ ამ სოკოს, უმჯობესია არ შეაგროვოთ იგი.

ზოგიერთ ქვეყანაში, შესანიშნავი ქოქოსის სოკო ფასდება ღორის სოკოს ანალოგიურად.

ზემოთ ჩვენ შევხედეთ როგორ გამოიყურება საკვები ობობის ქსელები და ახლა დროა უჭამი სახეობების. ღირს იმის ცოდნა, რომ შხამიანი ქოქოსის სოკო ძალიან საშიშია, რადგან ის შეიძლება ფატალური იყოს.

შეხედეთ როგორ გამოიყურება შხამიანი ქოქოსი ფოტოზე, დაიმახსოვრეთ და არავითარ შემთხვევაში არ აიღოთ იგი ტყეში:

ზარმაცი ვებ ობობა
ზარმაცი ვებ ობობა

თხის ქსელი
ჩვეულებრივი ობობა

ზარმაცი ქსელის ობობა (Cortinarius bolaris)

ზარმაცი ვებ ობობა ფოტოში

ზარმაცი ვებ ობობა ფოტოში

სოკო უვარგისია. ქუდები 3-8 სმ-მდე, თავდაპირველად ნახევარსფერო, შემდეგ ამოზნექილი და ბოლოს ღია, თიხის-ყვითელი, მჭიდროდ დაფარული დიდი წითელი ან წითელ-ნარინჯისფერი ქერცლებით. ახალგაზრდა სოკოებში ქერცლები წებოვანია ქუდის ზედაპირზე, ყვითელიზედაპირი ჩანს მხოლოდ წითელ ქერცლებს შორის მცირე ხარვეზების სახით. მომწიფებულ სოკოებში ქერცლები ქუდის ზედაპირზე ვრცელდება და კიდეზე ჩამორჩება. ფირფიტები თიხის-ყვითელია, შემდეგ ყავისფერი, დაზიანებისას წითლდება. ყუნწი 5-7 სმ სიგრძისაა, 5-15 მმ სისქის, ცილინდრული, მოწითალო-ბოჭკოვანი, ხშირად ქერცლიანი, ქუდის მსგავსი. რბილობი მოთეთროა მოყავისფრო ელფერით. სპორის ფხვნილი მოყვითალო-მწვანეა.

იზრდება ფოთლოვან, შერეულ და წიწვოვან ტყეებში მჟავე ნიადაგზე.

ხილი აგვისტოდან სექტემბრამდე.

მას არ აქვს შხამიანი ანალოგი.

თხის ქსელის ობობა (Cortinarius traganus)

სოკო უვარგისია. მასიური ქუდები 3-12 სმ, ჯერ სფერული და იასამნისფერი, შემდეგ ნახევარსფერული და ბოლოს ღია ოხერი, ფრთიანი კიდით. ფირფიტები მოყავისფრო-მოყვითალოა იისფერი ელფერით, მოგვიანებით მოყავისფრო-ოხრისფერი. ფეხი იასამნისფერი ან ყვითელია, ქერცლებით, 5-10 სმ სიგრძით, 2-3 სმ სიგანით, ბოლოში გაფართოებით. ახალგაზრდა სოკოს ხორცი თეთრი-ლურჯია, შემდეგ ოხერი აცეტილენის უსიამოვნო „თხის“ სუნით.

ის ძალიან უხვად იზრდება ფოთლოვან და წიწვოვან ტყეებში, თავშესაფარში, ხშირად დიდ ჯგუფებში.

ხილი აგვისტოდან ოქტომბრამდე.

თხის ქსელს არ აქვს შხამიანი ანალოგი.

თხის ქსელი აცეტილენის უსიამოვნო სუნის გამო უჭამია.

ჩვეულებრივი ობობა (Cortinarius triviah)

სოკოს საკვებადობა საეჭვოა. ქუდები 5-8 სმ-მდე, თავდაპირველად ნახევარსფერო, შემდეგ ამოზნექილი ან ღია, ლორწოვანი ყვითელი-ჟანგიანი ყავისფერი, ჩალისფერი, როდესაც მშრალია, ფირფიტები თეთრი ნაცრისფერია მეწამული ელფერით, მოგვიანებით ჟანგიანი-ყავისფერი. ფეხი ყვითელია ან მოლურჯო ელფერით, 8-12 სმ სიგრძით, 1-2 სმ სიგანით, ზედა ნაწილში ლორწოთი დაფარული, ქვედა ნაწილში მუქი ზონებით. რბილობი ღია მოთეთრო-ოხრისფერია, ძველ სოკოში ოდნავ უსიამოვნო სუნი აქვს.

იზრდება ფოთლოვან და შერეულ ტყეებში ვერხვის, არყის, მუხისა და ფიჭვის ქვეშ.

ხილი დიდი რაოდენობით ივლისიდან სექტემბრამდე.

გარეგნულად წააგავს უვარგის ლორწოვან ობობას (Cortinarius mucosus) თეთრი ყუნწით.

ჩვეულებრივი spiderwort არ არის დანიშნული როგორც შხამიანი სოკო, მაგრამ მისი საკვებადობა საეჭვოა.

ან თხის ქსელი (თხის ქსელი), სუნიანი

- უვარგისი სოკო

✎ კუთვნილება და ზოგადი მახასიათებლები

ან - თხის ქსელი (თხის ქსელი), სუნიანი(ლათ. Cortinarius traganus) არის გავრცელებული უჭამი სახეობა ქვეგვარის sericeocybe (ლათ. Sericeocybe) და cobweb (ლათ. Cortinarius) გვარის, ამავე სახელწოდების ოჯახიდან (cortinariaceae) (ლათ. Cortinariaceae), რიგის agaricaceae (lamellae). ) (ლათ. Agaricales) .
იასამნისფერი სქელფეხა ძროხის ქსელმა მიიღო თავისი სახელი, ისევე როგორც ყველა ძოხისებრმა სოკომ, ერთგვარი „კობოსებრი“ საფარისთვის, ფარდის მსგავსი ფილმის სახით, რომელიც აკავშირებს ახალგაზრდა სოკოების ქუდის კიდეებს მათ ღეროსთან; ეპითეტები "იასამნისფერი" - იასამნისფერი ფერისთვის ნაყოფიერი სხეული, „სქელფეხა“ - სქელი და სქელი ფეხისთვის, „თხა (თხა)“ და „სუნიანი“ - მისი რბილობისაგან გამოსხივებული ქიმიური აცეტილენის მძაფრი არომატისთვის, რომელიც ძლიერდება კიდეც თერმული დამუშავებისას და ხილი თავად ხდება შხამიანი.
ამ მიზეზების გამო იასამნისფერი სქელფეხა ქსელი ითვლება უვარგის სოკოდ, მისი ჭამა აკრძალულია.

✎ მსგავსი სახეობები

ობობის ქსელის ყველა სოკო მრავალი თვალსაზრისით ძალიან ჰგავს ერთმანეთს და მათ უმეტესობას აქვს მკაფიო "სამკოზის" გარეგნობა. და მაშინაც კი, თუ ჯერ კიდევ შესაძლებელია ასეთი სოკოების გვარის დადგენა, ალბათ მხოლოდ სპეციალისტს შეუძლია თქვას, თუ რა სახეობას მიეკუთვნება ისინი. სწორედ ამიტომ აუცილებელია ამ სოკოების სრულყოფილად გააზრება მათ კრეფამდე.
ამიტომ, ყველა ქოქოსის ჭამა, ყოველი შემთხვევისთვის, საუკეთესოდ ითვლება პირობით საკვებ სოკოდ. დიახ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ არსებობდეს ისეთი გაბედული, რომელიც გარისკავს მათი "ნედლი" სახით შეჭამას, როგორც ეს ზოგჯერ ხდება სხვადასხვა საკვები სოკოთი.
ამის საფუძველზე აუცილებელია ნებისმიერი ობობის ქსელის სოკოს შეგროვება და საკვებად გამოყენება უკიდურესი სიფრთხილით, ხოლო დამწყებთათვის ან გამოუცდელი სოკოს მკრეფისთვის უმჯობესია თავიდან აიცილონ ეს აუცილებლად.
იასამნისფერი სქელფეხა ბადეშეიძლება მთლიანად აგვერიოს პირობითად საკვებად ვარგის მეწამულ ქოთანში (ლათ. Cortinarius violaceus), რომელიც მისგან განსხვავდება ჰიმენოფორის წვნიანი მეწამულით და არა ჟანგიანი ფირფიტებით.
მას ხშირად ურევენ უჭმელად თეთრ-იისფერ ქოქოსის ქსელს (ლათ. Cortinarius alboviolaceus), მაგრამ ის ზომით გაცილებით მცირეა და მდიდარი ფერის უხვი კორტინით (cobweb საბანი).
მაგრამ უფრო ხშირად, მეწამულ სქელფეხა ქსელს ურევენ ქაფურის ქოფის ქსელს (ლათ. Cortinarius camphoratus), რომელიც ძალიან ჰგავს მეწამულ სქელფეხა ქსელს, მაგრამ ისინი მაინც გამოირჩევიან ხორცისგან გამოსხივებული სუნით: იასამნისფერი სქელფეხა ვებვორტი წააგავს აცეტილენის სურნელს, ქაფურის ქსელში - ქაფურის ქარვას. მაგრამ ორივე სახეობაში ის ძლიერი და ამაზრზენია.

✎ ბუნებაში გავრცელება და სეზონურობა

იასამნისფერი სქელფეხა ქსელი იზრდება იმავე ადგილას, სადაც ყველა სხვა ქოქოსი ცხოვრობს: შერეულ ან წიწვოვან ტყეებში, ფიჭვთან ერთად მიკორიზას ქმნის. ის ძალიან არჩევს კლიმატს და ურჩევნია მაღალი ტენიანობის მქონე ადგილებს, ხავსებში, ჭაობების მახლობლად, ჩვეულებრივ არა დიდი რაოდენობით, გავრცელებულია ზომიერი კლიმატის ზონაში.
ის შეიძლება მოიძებნოს დასავლეთ ევროპა(დიდი ბრიტანეთი, ბელგია, გერმანია, ავსტრია, შვეიცარია, დანია, ფინეთი), აღმოსავლეთ ევროპა(ჩეხეთი, სლოვაკეთი, უნგრეთი, რუმინეთი, პოლონეთი, ესტონეთი, ლიტვა). IN ჩრდილოეთ ამერიკადა ის არ იზრდება აფრიკაში.
რუსეთში გვხვდება თათარსტანში, ბურიატიაში, ლენინგრადში, სვერდლოვსკში, იაროსლავში, ვოლოგდაში, მურმანსკის რეგიონებიდა კრასნოიარსკის ოლქი.
იასამნისფერი სქელფეხა ობობა ნაყოფს იძლევა თბილ პერიოდში, ივლისის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრის დასაწყისამდე.

✎ მოკლე აღწერა და განაცხადი

მეწამული სქელფეხა ქოქოსის ქსელი უთვალავ მონაკვეთს ეკუთვნის ლამელარული სოკომაშასადამე, მის ფირფიტებში განლაგებულია გამრავლების სპორები. თეფშები ხშირია, ღეროზე კბილით მიმაგრებული, ჯერ ზაფრანა-ოხრის შეფერილობისა და ასაკთან ერთად ჟანგ-ოხრისფერი ხდება. ქუდი არის ძალიან მშრალი, ბოჭკოვანი, ახალგაზრდა ასაკშინახევარსფერული და დროთა განმავლობაში ხდება ამოზნექილი ან თითქმის ბრტყელი, ღია მოლურჯო-იისფერი, ცოტა მოგვიანებით მოთეთრო ან ოხრის შეფერილობის. ახალგაზრდა ხილის თავსახურის კიდეები ჩასმულია და კორტინა (cobwebby საფარი) ხშირად არ არის ლორწოვანი, ფერმკრთალი. მეწამული. ფეხი მკვრივი და ბოჭკოვანია, კეფის ფორმის, სქელი ფუძით და იგივე ფერის, როგორც ქუდი, და მასზე ჩვეულებრივ ჩანს მეწამული ზოლები. რბილობი მონაცრისფრო-მოყვითალო ან მოყვითალო-მოყავისფრო ფერისაა, აცეტილენის ძალიან მძაფრი სუნით, ზოგჯერ მწარე გემოთი.

როგორც უჭმელი (და მოხარშვისას ნაკლებად შხამიანი) სოკო, იასამნისფერი სქელფეხა ბაცი, გასაგებია, არ გამოიყენება საკვებად.

ტაქსონომია:

• განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
• ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
• კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
• ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
• ოჯახი: Cortinariaceae (Cobwebs)
• გვარი: Cortinarius (Spiderweb)
• ნახვა: Cortinarius traganus (თხის ქსელის ობობა)

სინონიმები:

• გოსამერის ვებ

• სუნიანი ობობა

გოსამერის ვებ, ან სუნიანი(ლათ. Cortinarius traganus) - უვარგისი სოკოგვარი Cobweb (ლათ. Cortinarius).

თხის ვებ ქუდი:
საკმაოდ დიდი (6-12 სმ დიამეტრით), რეგულარული მრგვალი ფორმა, ახალგაზრდა სოკოში, ნახევარსფეროსებრი ან ბალიშის ფორმის, აკურატულად შეკრული კიდეებით, შემდეგ თანდათან იხსნება, ინარჩუნებს გლუვ ამოზნექილობას ცენტრში. ზედაპირი მშრალია, ხავერდოვანი, ფერი მდიდარია იისფერ-ნაცრისფერი, ახალგაზრდობაში უფრო უახლოვდება იისფერს, ასაკთან ერთად უფრო მიდრეკილია გლუკოზისკენ. რბილობი ძალიან სქელია, მონაცრისფრო-იისფერი, ძალიან ძლიერი უსიამოვნო (და, ბევრის აზრით, ამაზრზენი) "ქიმიური" სუნით, ბევრის აზრით, აცეტილენს ან ჩვეულებრივ თხას მოგვაგონებს.

ჩანაწერები:
ხშირი, წებოვანი, განვითარების დასაწყისშივე ფერი უახლოვდება თავსახურს, მაგრამ ძალიან მალე მათი ფერი იცვლება ყავისფერ-ჟანგიანი, მხოლოდ სქელდება სოკოს ზრდასთან ერთად. ახალგაზრდა ნიმუშებში, ფირფიტები მჭიდროდ არის დაფარული მშვენიერი მეწამული ფერის კარგად გამოხატული ქოქოსის საფარით.

სპორის ფხვნილი:
ჟანგი ყავისფერი.

თხის ქსელის ობობის ფეხი:
ახალგაზრდობაში სქელი და მოკლე, მასიური ტუბერკულოზური შესქელებით, განვითარებისას თანდათანობით ხდება ცილინდრული და გლუვი (სიმაღლე 6-10 სმ, სისქე 1-3 სმ); ავტორი ფერის სქემათავსახურთან ახლოს, მაგრამ მსუბუქია. უხვად დაფარული კორტინის მეწამული ნარჩენებით, რომელზედაც მომწიფებული სპორების გაფანტვისას ჩნდება ლამაზი წითელი ლაქები და ზოლები.

გავრცელება:
თხის ქსელი გვხვდება ივლისის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრის დასაწყისში წიწვოვან და შერეულ ტყეებში, ჩვეულებრივ ფიჭვნართან ერთად; ისევე როგორც ბევრი ობობის ქსელი, რომელიც იზრდება მსგავს პირობებში, ურჩევნია ტენიანი, ხავსიანი ადგილები.

მსგავსი სახეობები:
იასამნისფერი ბევრია. თხის ქსელის ობობა საიმედოდ გამოირჩევა იშვიათი თხის ქსელისგან მისი ჟანგიანი (არა მეწამული) ფირფიტებით, მისი მდიდარი ფერისა და უფრო ნათელი და უხვი კორტინისგან, მრავალი სხვა მსგავსი, მაგრამ არც ისე ცნობილი ლურჯი ობობის ქსელისგან - მისი ძლიერი. ამაზრზენი სუნი. ყველაზე რთული, ალბათ, არის Cortinarius traganus-ის გამორჩევა ახლო და მსგავსისგან. ისიც ძლიერი და უსიამოვნო სუნი აქვს, მაგრამ უფრო ქაფურის მსგავსია, ვიდრე თხის.

ცალკე უნდა ითქვას თხის ბადეებს შორის განსხვავებების შესახებ. ისინი ამბობენ, რომ ზოგიერთი ადამიანი დაბნეულია. ასე რომ, თუ თქვენს რიგს ქოშინისებრი საფარი აქვს, ფირფიტები ჟანგიანი-ყავისფერია და ხმამაღალი და ამაზრზენი სუნი ასდის, დაფიქრდით - რა მოხდება, თუ აქ რაღაც არასწორია?

საკვებადობა:
სოკო არამადის აღმძვრელი სუნის გამო უვარგისია, რომელიც ხარშვისას ბევრჯერ მატულობს და შხამიანიც კი არის.

შენიშვნები
მინდა დიდი მადლობა გადავუხადო თხის ქსელს, რომ მაძლევს იმის გაგებას, თუ როგორ და როგორი სუნი აქვს თხასა და აცეტილენს - არც ერთი მათგანის სუნი ცხოვრებაში არ შემიგრძნია. ახლა კი ნამდვილად არ მინდა.

დაწერილი ნიკოლაი ბუდნიკი და ელენა მეკი.

თხის ბალახი (თხის ბალახი, სუნიანი) ასეა დასახელებული ლიტერატურაში მისი სუნის გამო, რომ მას თხის ან აცეტილენის სუნი აქვს. მაგრამ ულომა ჟელეზნაიას ჩვენს ტყეებში ამ სოკოს კარამელის სუნი აქვს და საკონდიტრო სუნი აქვს. როდესაც აღმოვაჩინეთ ეს შეუსაბამობა წიგნის აღწერილობასა და რეალობას შორის, გაგვიკვირდა და დავიწყეთ სოკოს მოწინავე შემგროვებლების კითხვა. აღმოჩნდა, რომ ეს ფაქტი მხოლოდ ჩვენ არ აღმოვაჩინეთ.

ეს სოკო ძირითადად ხავსებს შორის წიწვოვან ტყეებში შეგვხვდა. თხის ქსელი უჭამია, მაგრამ არა შხამიანი. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ინფორმაცია ამ სოკოს დამარილებული სახით მომზადების შესახებ. და გემოს ქება. უნდა შევამოწმო! 2017 წელს ეს სოკო ცხელ-დამარილებული მოვაყარეთ. გემო არა მარტო ჩვენ მოგვწონდა, არამედ ჩვენს მეგობრებსაც.

1. იშვიათად გვხვდებოდა თხის ქსელი.

2. ის საკმაოდ მარტივად შეიძლება გამოირჩეოდეს სხვა ობობის ქსელებისგან.

3. პატარა ასაკში ის სულ შავკანიანია, თითქოს მატყლითაა დაფარული.

4. შაგის ღერო უფრო მომწიფებულ სოკოებში რჩება.

5. სოკოს აქვს ღია მეწამული ფერი.

6. თხის ქსელები ასაკთან ერთად შეიძლება ოდნავ ყავისფერი გახდეს.

7. ისინი ჩვეულებრივ გვხვდება მცირე ჯგუფებში.

8. ჩვეულებრივ ეს არის სამი ან ოთხი სოკოს ოჯახი.

9. თხის ქსელის ობობა ურჩევნია ხავსიან ადგილებს.

10. ჩვეულებრივ ეს ნაძვის ტყეა.

11. ეს სოკო ნაძვნარ-ფიჭვნარშიც შევხვდით.

12. მიუხედავად ამისა, ჩვენი დაკვირვებით, თხის ქსელი ყველაზე ხშირად გვხვდება ნაძვის ხეებს შორის.

13. სოკო არ არის ძალიან დიდი ზომის.

14. ეს არის ახალგაზრდა სოკოს ქუდი.

15. ეს მისი სიმაღლეა.

16. ასაკთან ერთად სოკო მატულობს, მაგრამ არა ბევრი.

17. ეს უკვე მომწიფებული ნიმუშია.

18. ეს არის საშუალო სიმაღლესოკო

19. თხის ქსელის ქუდის კიდეები ნებისმიერ ასაკში შიგადაშიგ მოხრილი რჩება.

20. ქუდი მშრალია ნებისმიერ ამინდში, ცოტა უხეში.

21. ის იასამნისფერია, მაგრამ ხანდახან ასაკთან ერთად ოდნავ ყავისფერი ხდება.

22. თეფშები დიდხანს იფარება იისფერი ქსელით.

23. ახალგაზრდა სოკოებში ეს ქსელი ძალიან ძლიერია.

24. შეხედე მას ახლოდან.

25. შემდეგ ქსელი იშლება,...

26. ...მაგრამ მისი ნაშთები ხშირად ჩანს ქუდის კიდესთან. ზოგჯერ ისინი იღებენ ჟანგიან ფერს.

27. ობობის ქსელისთვის დამახასიათებელი საშუალო სიხშირის თიხისფერი ფირფიტები.

28. ასე უერთდება ფირფიტები ფეხს.

29. თხის ქსელის ფეხი თავდაპირველად მთლიანად დაფარულია შავგვრემანი თმებით.

30. ფეხი ფართოვდება ქვევით და ხდება ტუბეროზულად სქელი მიწასთან ახლოს.

31. მისი ფერი იასამნისფერია და ასაკთან ერთად ოდნავ ქრება.

32. ასე უერთდება ფეხი მიწას.

33. შიგნიდან არის მყარი, არაღრმა.

34. ფეხის მონაკვეთზე თიხის ფერი მეტად დამახასიათებელია.

35. ღეროს შიგნით გარკვეული ფიბროზულობა ჩანს.

36. თხის ქსელის ხორცი საკმაოდ მკვრივი და ძლიერია.

37. უცნაური სუნი აქვს, თუმცა არც ისე ძლიერი. ზოგიერთი ადამიანი აღიქვამს ამ სუნს კარამელის მსგავსი.

38. ან ამ სუნის გამო, ან მატყლის გამო, ობობის ქსელს თხის ქსელს უწოდებენ.

39. სხვადასხვა მონაცემების შეჯამების შემდეგ გადავწყვიტეთ გაგვესინჯა ეს სოკო. 2017 წელს ამ სოკოდან რამდენიმე დავამარილეთ.

ვიდეო 2017 წლის თხის ქსელის შესახებ

სუნიანი ძროხის ქსელი, თხის ქსელი.

ჰაბიტატები

თხის ქსელის სოკო გვხვდება შერეულ და წიწვოვან ტყეებში, განსაკუთრებით ხშირად ფიჭვნარებთან. სოკო ურჩევნია ხავსით დაფარული ტენიანი ადგილები.

ზრდის თავისებურებები

პერიოდი, რომელშიც ეს სოკო გვხვდება, ივნისის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრამდეა.

ქუდი

ქუდი საკმაოდ დიდია, მისი დიამეტრი ჩვეულებრივ მერყეობს 6-დან 12 სანტიმეტრამდე. ახალგაზრდა სოკოს თავსახურის ფორმა არის რეგულარული, მრგვალი, კიდეები შეკრული. მოზრდილ სოკოებში კიდეები იხსნება, მაგრამ ცენტრი ამოზნექილი რჩება. ზედაპირი არის ხავერდოვანი, მშრალი. ფერი არის იისფერი ნაცრისფერი, ძალიან მდიდარი. ახალგაზრდა სოკოებში ის საკმაოდ იისფერია, მაგრამ შემდეგ უფრო მოლურჯო ხდება. ფირფიტები წებოვანი და ხშირია. ახალგაზრდა ნიმუშებში ისინი თითქმის იგივე ფერისაა, როგორც ქუდი, მაგრამ ჟანგდება სპორების მომწიფებისას. ახალგაზრდა სოკოებში თეფშები ასევე მჭიდროდ არის დაფარული მეწამულისფერი საბანით, რომლის გარჩევაც ადვილია. სპორის ფხვნილი ჟანგიანი ყავისფერია.

ფეხი

ახალგაზრდა სოკოს აქვს მოკლე და სქელი ღეროები, ძირში ტუბერკულოზური შესქელებით. ასაკთან ერთად ფეხი ცილინდრულ ფორმას იძენს. მისი სიმაღლე საშუალოდ 6-დან 10 სანტიმეტრამდეა, დიამეტრი კი 1-დან 3 სანტიმეტრამდე. ფეხის ფერი იგივეა, რაც ქუდის ფერი, მაგრამ ოდნავ შესამჩნევად ღია. იგი ასევე დაფარულია მეწამული საბნის ნარჩენებით, რომელზედაც მომწიფებული სპორები იფანტება. სპორების გამო ფეხზე წითელი ზოლები და ლაქები ჩნდება.

რბილობი

თხის ვებ სოკოს აქვს ძალიან სქელი მონაცრისფრო-იისფერი ხორცი. ძალიან უსიამოვნო სუნი აქვს - რაღაც ქიმიური. ზოგისთვის სუნი თხის სუნი წააგავს, საიდანაც მოდის სოკოს სახელი.

საკვებადობა

თხის ვებ სოკოს ყველა წყარო არ არის კლასიფიცირებული, როგორც შხამიანი. მაგრამ მას საკვებად ნამდვილად არ იყენებენ – ამაზრზენი სუნი კულინარიაში მისი გამოყენების სურვილს არავის გაუჩენს. აღსანიშნავია, რომ მომზადების შემდეგ სუნი გაცილებით ძლიერდება.