რა არის ყველაზე აქტუალური კითხვა თითქმის ყველა დიასახლისისთვის? მართალია - რა მოვამზადოთ საუზმეზე. არც მე ვარ გამონაკლისი - ათქვეფილი კვერცხი, ომლეტი, ჩიზქეიქები და ბლინები - ეს ყველაფერი, რა თქმა უნდა, გემრიელია, მაგრამ საკმაოდ სწრაფად მოსაწყენი ხდება. მაგრამ ერთ-ერთმა ჩემმა მეგობარმა შემომთავაზა შესანიშნავი ვარიანტი - შემწვარი ლავაშის კონვერტები (თითქმის იგივე, რაც, მხოლოდ უფრო ადვილი და სწრაფი მომზადება).

არსებითად, ეს არის ლავაში ცომში სხვადასხვა შიგთავსით, თქვენი შეხედულებისამებრ: უბრალო ყველიდან წითელ თევზამდე. ჩემი საყვარელი ვარიანტი, რომელიც ყველას უხდება - ქმარსაც და ქალიშვილსაც - არის ქათამი და ყველი. გამოდის მკვებავი, გემრიელი და ასევე ლამაზი. როგორც წესი, შიგთავსს საღამოს ვამზადებ, მერე დილით მხოლოდ ლავაშის კონვერტები ჩამოვაყალიბო და შევწვი ტაფაში. ძალიან ცოტა დრო სჭირდება, ამიტომ ჩემთვის ძალიან მოსახერხებელი საუზმის ვარიანტია მთელი ოჯახისთვის.

ინგრედიენტები:

1 პორციისთვის:

• 2 ფურცელი პიტას პური;
• 100 გრ ქათმის ფილე;
• 50 გრ მყარი ყველი;
• ოხრახუშის 3-4 ყლორტი;
• 1 კვერცხი;
• მარილი, შავი პილპილი;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

მომზადება:

დაგვჭირდება 2 კვადრატი თხელი (სომხური) ლავაში ზომით დაახლოებით 30 x 30 სმ, ზომა შედარებითია - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდი კონვერტი გსურთ მიიღოთ საბოლოოდ.

დავიწყოთ შევსებით. ქათმის ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ გაცივდება და დაჭერით პატარა კუბებად. სამი მყარი ყველი მსხვილ სახეხზე. ოხრახუში საკმაოდ წვრილად დაჭერით.

შევურიოთ შემავსებელი ინგრედიენტები და მოვათავსოთ ლავაშის ფურცლის ცენტრში. ყველა მხრიდან საკმარისი ადგილი უნდა დარჩეს, რომ შემდეგ პიტას პური კონვერტში შეფუთოთ, საიდანაც შიგთავსი არ ამოვარდეს.

შეფუთული კონვერტები ასე გამოიყურება.

კვერცხი გატეხეთ ღრმა თეფშზე, მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი და ჩანგლით მსუბუქად ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე - ეს იქნება ჩვენი ცომი.

ქათმის ლავაშის კონვერტებს ცომში ვასხამთ და ვაბრუნებთ - ჩვენთვის მნიშვნელოვანია, რომ ლავაშის ზედაპირი ყველა მხრიდან კვერცხით იყოს დაფარული.

და შეწვით ლავაშის კონვერტი ტაფაზე მცენარეული ზეთით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

შედეგი არის ძალიან გემრიელი კერძი: ომლეტი და ლავაში შიგთავსით - ორი ერთში. სატენდერო ცენტრი დადებითად ეწინააღმდეგება ხრაშუნა კვერცხის ქერქს, ამიტომ ამ საუზმეს ყოველთვის დიდი მადით მიირთმევენ.

უძველესი დროიდან ითვლებოდა, რომ თუ სახლში პური გაქვს, უკვე მდიდარი ხარ. ამ პროდუქტისადმი პატივისცემა ჩვენს დროში დარჩა. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ჩვეულებრივი სენდვიჩების, ასევე სხვადასხვა ცივი საჭმლის მოსამზადებლად. თუ ფიქრობთ, რომ პური ზედმეტად კალორიულია, მაშინ არ გჭირდებათ მისი ჭამის მთლიანად შეწყვეტა, უბრალოდ შეცვალეთ იგი პიტას პურით. თქვენ არ გჭირდებათ დიდი დრო და ძალისხმევა დახარჯოთ ამ ფქვილის პროდუქტისგან საჭმლის მომზადებაში. ამ სტატიაში წარმოდგენილი შემწვარი ლავაშის კონვერტების რეცეპტები შესანიშნავია საუზმეზე, ასევე შეგიძლიათ თან წაიღოთ სამუშაოდ და მიირთვათ ლანჩზე.

ცოტა ისტორია

ლავაშის გამოჩენა ახლო აღმოსავლეთისა და კავკასიის ხალხებს გვმართებს. მათ დიეტაში ეს პროდუქტი ცვლის რუსეთში გავრცელებულ თეთრ პურს. აქ მისი მომზადების პროცესი მთელ რიტუალს ჰგავს. ლავაშს აცხობენ სპეციალურ ქვის ტანდურის ღუმელში. ცომი უნდა გააბრტყელოს სახლში მცხოვრებმა ყველაზე ხანდაზმულმა ქალმა. შემდეგ მზა პროდუქტს ამოიღებენ და აკიდებენ გასაციებლად, რის შემდეგაც მზა ნამცხვრებს ახვევენ მოწესრიგებულ გროვად და გამოაქვთ ჰაერში გასაშრობად. ეს ტექნოლოგია საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ შენახვის ვადა. არსებობს ორი სახეობა (უფრო კალორიული, რადგან საფუარი გამოიყენება მომზადების პროცესში) და სომხური.

სარგებელი და ზიანი

დიეტოლოგები ამბობენ, რომ ლავაშის ნამცხვრები ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ჩვეულებრივი პური. ყოველივე ამის შემდეგ, ცომი, რომელიც გამოიყენება მათ მოსამზადებლად, შეიცავს უამრავ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას. გარდა ამისა? ეს პროდუქტი სწრაფად იკმაყოფილებს შიმშილს და გაძლევს სისავსის შეგრძნებას დიდი ხნის განმავლობაში. მისი ჭამის შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში აღარ გაგიჩნდებათ ჭამის საჭიროება, რასაც ვერ ვიტყვით ჩვეულებრივი პურით სენდვიჩებზე. ეს ყველაფერი ამ პროდუქტის უდავო უპირატესობაა, მაგრამ მას ასევე აქვს თავისი ნაკლოვანებები. პიტას პურის ზედმეტად ჭამამ ​​შეიძლება ზედმეტი ფუნტი შემატოს თქვენს ფიგურას. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ როდის შეჩერდეთ.

ლავაშის კონვერტები სოსისით

ეს საოცრად გემრიელი მადა სადღესასწაულო სუფრის შესანიშნავი დეკორაცია იქნება. მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად და გარდა ამისა? არ საჭიროებს დიდ ფინანსურ ხარჯებს. სოსისით ლავაშის კონვერტების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ლავაში - 2 ფურცელი. თუ გსურთ შეამციროთ საჭმლის კალორიული შემცველობა, გამოიყენეთ სომხური.
• სოსისი - 200 გრ. „დოქტორსკაიას“ მიღება სჯობს, მადა უფრო გემრიელი იქნება, თუმცა უმი შებოლილის მოყვარულებსაც შეუძლიათ მისი გამოყენება.
• ყველი - 200 გრ. მიიღეთ მყარი ჯიშები; დამუშავებული ყველი არ არის შესაფერისი.
• მაიონეზი, კეტჩუპი - გემოვნებით.

თანმიმდევრობა:

1. დავიწყოთ შიგთავსის მომზადებით. ამისთვის სოსისი დავჭრათ ზოლებად, შეგიძლიათ მსხვილ სახეხზე გახეხეთ.
2. ყველიც წვრილად დავჭრათ.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, კარგად აურიეთ. დაამატეთ ცოტა მარილი გემოვნებით.
4. შემდეგ ვიღებთ პიტას პურის ფურცელს და ვასხამთ კეჩუპისა და მაიონეზის ნარევისგან მომზადებულ სოუსს. ზოგიერთი დიასახლისი იყენებს ყველის სოუსს, მასთან ერთად მადაც შეუდარებელი გამოდის.
5. შემდეგ, შიგთავსი წაუსვით ლავაშის ფურცელზე და გააბრტყელეთ სამკუთხედის ან მართკუთხედის ფორმის კონვერტში.
6. შემდეგ შეწვით წინასწარ გახურებულ ტაფაზე 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ ოქროსფერი ქერქი არ გამოჩნდება.
7. შემდეგ შეგიძლიათ მზა საჭმლის წაშლა ქაღალდის ხელსახოცით, რომ ზედმეტი ზეთი მოიცილოთ.

მიირთვით ცხელი ან გაცივებული. შეგიძლიათ ლავაშის კონვერტებს ძეხვი მოაყაროთ ზემოდან მწვანილებით, შემდეგ კი მოუსმინოთ კომპლიმენტებს თქვენი კულინარიული შესაძლებლობების შესახებ!

რეცეპტი No2: სოკოთი და ქათამი

კიდევ ერთი ვარიანტი სწრაფი და გემრიელი პიტას პურის საჭმლისთვის. სოკოს ქათმის კომბინაცია ერთ-ერთი ყველაზე მომგებიანი ვარიანტია, თუ გსურთ მოამზადოთ შესანიშნავი კერძი. ასე რომ, დავიწყოთ. ლავაშის კონვერტებისთვის სოკოთი და ქათამი დაგჭირდებათ:

• ქათმის მკერდი - 500 გრ. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ფილე.
• კვერცხი - 2 ც.
• ლავაში - 3 ფურცელი.
• შამპინიონები - 1 ქილა. ახალი ან გაყინული სოკო ასევე შესაფერისია, თუმცა ახალს უფრო დიდხანს მოგიწევთ შერევა.
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების ეტაპები:

1. ისევე, როგორც წინა რეცეპტში, ჯერ უნდა მოამზადოთ შიგთავსი. ამისათვის ქათამი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და 10 წუთის განმავლობაში შევწვათ საშუალო ცეცხლზე.
2. მას შემდეგ, რაც ხორცი ოდნავ შეწითლდება, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი შამპინიონები. დატოვეთ გაზქურაზე კიდევ 5 წუთი.
3. შემდეგ აიღეთ კვერცხი და კარგად ათქვიფეთ.
4. მზა შიგთავსი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
5. პიტას პური დავჭრათ დიდ კვადრატულ ან მართკუთხა ნაჭრებად. შემდეგ შიგთავსი შუაში მოათავსეთ და შეფუთეთ.
6. შემდეგ მიღებული ოთხკუთხედები ჩაყარეთ კვერცხის ცომში. ამისათვის გატეხეთ რამდენიმე კვერცხი და კარგად შეანჯღრიეთ ცოტა მარილი და პილპილი.
7. კონვერტები ტაფიდან თითოეულ მხარეს. მზა მადა საუკეთესოდ მიირთვით ცხელი.

ეს რეცეპტი აუცილებლად მოეწონება თქვენი სტუმრების მამრობითი ნახევარს. პიტას პურის შესანიშნავი მადისაღმძვრელი ხორცის ხორცით გაქრება სადღესასწაულო სუფრიდან ფაქტიურად 5 წუთში. ამ კერძის მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ:

• ლავაში -3 ფურცელი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.;
• დაფქული ხორცი - 300 გრ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ღორის, ასევე ქათმის ხორცი. ამას ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

1. მზა დაფქულ ხორცს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. საჭმლის უფრო წვნიანი რომ იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ 2 სუფრის კოვზი ცივი წყალი და რამდენიმე კვერცხი.
2. პიტას პური დავჭრათ მართკუთხა ფართო ზოლებად.
3. თითოეულ მხარეს კიდეზე მოათავსეთ ერთი სუფრის კოვზი ხორცის შიგთავსი. შემდეგი, ჩვენ ვახვევთ ზოლს თითოეულ მხარეს სამკუთხედის სახით.
4. ვიღებთ მაკრატელს და ვჭრით. გამოდის ორი სამკუთხა კონვერტი.
5. შემდეგ შეწვით გახურებულ ტაფაზე 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. გამოდის, რომ ძალიან დამაკმაყოფილებელი და ადვილად მოსამზადებელი საჭმელია!

მომზადების მეთოდები

პირველი კითხვა, რომელიც ჩვეულებრივ დიასახლისებს აინტერესებს, არის ის, თუ როგორ უნდა დაკეცოთ კონვერტები ლავაშისგან? არსებობს ორი გზა: გააკეთეთ იგი სამკუთხედის ან მართკუთხედის სახით.

• მეორე ფორმა უფრო ადვილი მოსამზადებელია, ამიტომ მზარეულებს შორის უფრო ხშირია. მართკუთხედის გასაკეთებლად საჭიროა შიგთავსი პიტას პურის შუაში მოათავსოთ და ყველა კიდე გადაკეცოთ.
• სამკუთხა კონვერტი მზადდება შემდეგნაირად. ჯერ პიტას პური დავჭრათ ფართო ზოლებად. შემდეგ მზა შიგთავსს ვათავსებთ კიდეზე, ვავსებთ სამკუთხა ზონას. გადაკეცეთ ზოლი ბოლომდე. ლავაშის სამკუთხედები შევსებით მზად არის.

სცადეთ, იფანტაზიორეთ შიგთავსით, შეუთავსეთ ისინი ერთად და გაახარეთ თქვენი ოჯახი და სტუმრები შეუდარებლად გემრიელი საჭმელებით! Გემრიელად მიირთვით!

2. აიღეთ ჩვეულებრივი თხელი პიტას პური (ამას ყოველთვის ვინახავ როგორც საყინულეში, დიდხანს არ ფუჭდება და გალღობისას ახალივითაა)

3.პიტას პურის ფურცელს ვხსნით და თვალით ვაფასებთ რამდენი კვადრატი გვინდა დავჭრათ და რა ზომის გააკეთებთ მათ.

4. ვინაიდან ლავაში ძალიან თხელი და საკმაოდ მშრალია, ის შესანიშნავად ჭრის ჩვეულებრივი სამზარეულოს მაკრატლით. ასე რომ, არ არის საჭირო დანით დაჭრასთან ბრძოლა.

5.მოჭერით ზედმეტი კიდე. სინამდვილეში, ნარჩენები ძალიან ცოტაა და ყველა მათგანი რატომღაც თავისთავად იჭმევა მომზადების პროცესში!))

6. ბლანკების კვადრატების ეს დასტა მიიღება თხელი პიტას პურის ერთი ფენისგან.

7. დღეს მაცივარში მაქვს ყველის ნაჭერი და შებოლილი სოსისის ნაჭერი. და მინდოდა დავამატო რამდენიმე კბილი ნიორი.

8. ფაქტობრივად, შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რამ. მოვამზადე მოხარშული სოსისით და სოკოთი და ადიღეური ნარჩენებით და დამუშავებული ყველით. ხაჭოს მასის გამოცდილებაც კი მქონდა. გემოვნების საკითხია.

9. დავჭრათ შებოლილი ძეხვი ან ნებისმიერი ხორცი (მგონი შეიძლება მოხარშული, მაგრამ რატომაც არა?)

10. ძეხვის ნაჭერი მაქვს დაახლოებით 200 გრამი. დავჭრათ თხელ ნაჭრებად

11.შემდეგ დავჭრათ ზოლებად

12.მე ავიღე რამდენიმე პატარა კბილი ნიორი

13. არ მიყვარს ნივრის საწნახლის გამოყენება, მაგრამ კბილი ყოველთვის ხელით დაჭერით დანით.

14.მერე ვფქვავ

15.აურიეთ ზოლებად დაჭრილი ძეხვი და დაჭრილი ნიორი

16. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. კიდევ უკეთესია, თუ ცოტა მშრალია

17.ჩვენს სოსისს დავამატოთ გახეხილი ყველი

18.გახურეთ ტაფა კარგად. ვასხამ ცოტა მცენარეულ ზეთს და კარაქის პატარა ნაჭერს. ვფიქრობ, ასე უფრო გემრიელია

19. შევურიოთ ყველა შემავსებელი ინგრედიენტი. სოსისის ზოლები + გახეხილი ყველი + დაჭრილი ნიორი

20. მოათავსეთ ჩვენი შიგთავსი ერთ-ერთი კვადრატის ცენტრში

21.მოკეცეთ გვერდებზე

22.და შემდეგ ჩვენ ვახვევთ დარჩენილ კიდეებს

23. გადააბრუნეთ კონვერტი მოხრილი კიდეებით ქვემოთ, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ჯერ ეს მხარე შემწვარი იყოს. ვინაიდან შეწვის დროს კიდეები გამაგრდება, შიგთავსი არ ამოვარდება და კონვერტი არ იშლება

24. ტაფაზე მოათავსეთ კონვერტები ჩვენი ლავაშიდან შიგნით შემობრუნებული კიდეებით

25. ტაფა კარგად უნდა იყოს გაცხელებული

26.რამდენიმე წუთის შემდეგ ფაქტიურად ვაბრუნებთ, რადგან შიგნით შიგთავსი თავისით მზადაა, უბრალოდ უნდა მივაღწიოთ ხრაშუნა ქერქს

27. გვიყვარს სოუსში ჩაწვეთება. დღეს ეს არის არაჟანი კამათ, რეჰანით და წიწაკით

28. მადა მზად არის. სამწუხაროდ, ეს არ არის ყველა ლავაშის კონვერტი, რომელიც გამოვიდა, ზუსტად 5 ცალი აკლია)) რადგან ჩემი ოჯახი სამზარეულოში გადის მისი სუნის მოსასმენად და სთხოვს გასინჯვას - რა, თუ გემრიელი არ არის?)))
ასე რომ წარმოიდგინეთ ყველაფერი კერძზე და + 5 ცალი)) ერთი პიტას პურიდან. კარგი მადა და სახალისო იდეები!

ლავაშის კონვერტები ყველით და მწვანილებით არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საჭმელი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს სახლში მომზადებული საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე. ისინი მოსახერხებელია თქვენთან ერთად წაიყვანოთ გზაზე, სამსახურში ან პიკნიკზე, როგორც სწრაფი საჭმელი. ყველის საფარი კარგია თბილი ან ცივი. მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი ან ხელნაკეთი ლავაში. ყველაზე მოსახერხებელია მართკუთხა ფორმის პიტას პურის აღება. კონვერტებს გრილი ტაფაზე შევწვავთ, მადის მომზადება ღუმელშიც შეგიძლიათ. ლავაშის უგემრიელეს კონვერტებს ყველითა და მწვანილებით მიირთმევენ ცხლად, შიგნით ყველის შიგთავსი გამდნარი და განსაკუთრებით გემრიელი იქნება. მაგრამ მაშინაც კი, როდესაც გაცივდება, ეს საჭმელი გემრიელი დარჩება.

უმჯობესია გამოიყენოთ მყარი ყველი, უმჯობესია გამოიყენოთ პარმეზანი, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს საჭმელი უფრო ნაზი ყველით, როგორიცაა მოცარელა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა სახის ყველი.

გემოვნების ინფორმაცია სხვადასხვა საჭმლის

ინგრედიენტები

• ლავაში 1 ფურცელი;
• მყარი ყველი 150 გ;
• ოხრახუში 10 ყლორტი;
• რეჰანი 5 ყლორტი;
• არაჟანი 50 გ;
• Მარილი;
• დაფქული შავი პილპილი;
• Მზესუმზირის ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ ლავაშის კონვერტები ყველითა და მწვანილებით

პირველ რიგში მოვამზადოთ ყველის შიგთავსი. ამისათვის თქვენ უნდა შეიძინოთ მყარი ყველი. შეიძინეთ ყველი მხოლოდ კარგი ხარისხის და სანდო მწარმოებლისგან. მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მწნილი ყველი: ადიღეური ყველი, ყველი ფეტა, ყველი ფეტა. მყარი ყველი შეიძლება დავჭრათ მსხვილი ან საშუალო სახეხით. სითბური დამუშავების დროს რომ უფრო სწრაფად დნება, უმჯობესია წვრილ სახეხზე გავხეხოთ. ასე რომ, ყველი გახეხეთ და მოათავსეთ მოსახერხებელ თასში შიგთავსის მოსამზადებლად.

თქვენ გაქვთ უფლება აირჩიოთ მწვანილი თქვენი შეხედულებისამებრ. ყველაზე პოპულარული მწვანილი არის კამა და ოხრახუში. გარდა ამ მწვანილისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კილანტრო და ნიახურის ფოთლები. ეს რეცეპტი შეიცავს ოხრახუშის, მწვანე და მეწამულ რეჰანს. მომზადებული მწვანილი ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. შეანჯღრიეთ ზედმეტი წყლის მოსაშორებლად. გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით ფოთლები და ამოიღეთ სქელი ღეროები. წვრილად დაჭერით. გახეხილ ყველს დაუმატეთ მწვანილი.

გამოიყენეთ ნებისმიერი ცხიმიანი არაჟანი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი, თუ ის არ არის ძალიან სქელი. ყველის ნარევს დაუმატეთ არაჟანი. მოაყარეთ დაფქული შავი პილპილი და მარილი. ურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაერთიანდება. თუ დამარილებულ ყველს იყენებთ, მარილის დამატება არ გჭირდებათ.

მართკუთხა ლავაში დავჭრათ კვადრატებად. თუ ფურცელი დიდია, მიიღებთ 6 კვადრატს.

ერთ კიდეზე მოათავსეთ შიგთავსის კოვზი. თუ უფრო დიდ კონვერტებს გააკეთებთ, მაშინ დაამატეთ მეტი ყველის მასა.

პიტას პურის შიგთავსის დამალვის სხვადასხვა გზა არსებობს. ზოგი მას სამკუთხედით ახვევს, ზოგი კვადრატს. გვერდები გადაკეცეთ ცენტრისკენ.

გააბრტყელეთ, როგორც კომბოსტოს რულონები. შემდეგ გააბრტყელეთ, ფრთხილად, ხელებით ისე, რომ ბრტყელი გამოვიდეს.

მომზადებული ნაჭრები მოათავსეთ გრილი ტაფაზე, მას შემდეგ, რაც შეზეთეთ მცირე რაოდენობით მზესუმზირის ზეთით. შეწვით ზომიერ ცეცხლზე ორივე მხრიდან შეწითლებამდე.

თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეწვით ჩვეულებრივ ტაფაზე მცენარეული ზეთით.

ლავაშის კონვერტები ყველითა და მწვანილებით მზადაა. Გემრიელად მიირთვით!

ლავაშის კონვერტები ყველითა და მწვანილებით არის მარტივი და გემრიელი საჭმელი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს დილის ყავისთვის ან საჭმლისთვის. ეს კონვერტები მზადდება საკმაოდ სწრაფად, უბრალოდ გახეხეთ ყველი და დაჭერით მწვანილი, მოათავსეთ პიტას პურში, ჩაყარეთ კვერცხში და შეწვით ტაფაში. სურვილისამებრ, ასეთ კონვერტებს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ ლორი ან მოხარშული ხორცის ნაჭრები ან პომიდვრის ნაჭერი.

პიტას პური დავჭრათ ოთხკუთხედებად. ჩვენ ვყიდით ორ პიტას პურს შეფუთვაში, რომელთაგან თითოეული შეიძლება დაიჭრას 3 მართკუთხედად.

გახეხეთ მყარი ყველი, დაჭერით კამა და ოხრახუში. ყველი შეურიეთ მწვანილს.

პიტას პურის ცენტრში მოათავსეთ 2-3 ს/კ. ფითხები.

გააბრტყელეთ პიტას პური კონვერტში, ჯერ სიგრძეზე, შემდეგ კი სიგანეზე.

თასში ათქვიფეთ კვერცხი მარილთან ერთად. ჩაყარეთ თითოეული კონვერტი კვერცხში.

ტაფაზე გავაცხელოთ მზესუმზირის ზეთი. კონვერტები მოათავსეთ ზეთში და შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე.

შეწვის შემდეგ კონვერტები მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცზე ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.

ლავაშის კონვერტები ყველით და მწვანილებით უმჯობესია მიირთვათ ცხელი, რადგან ყველი შუაში დნება და როცა გაცივდება, არც ისე გემრიელია.

Გემრიელად მიირთვით!