Cobweb სოკო ჯერ კიდევ არ არის ისეთი პოპულარული სოკოს მკრეფთა შორის. თუმცა ზოგიერთ ჯიშს ხორციანი და გემრიელი ხორცი აქვს, ზოგიერთ შხამიან სახეობას კი სამკურნალო საშუალებად იყენებენ.

როგორ გამოიყურება და სად იზრდება სოკო

სახელი cobweb ეხება იმავე ოჯახის სოკოების გვარს. საკმაოდ გავრცელებულია სოკოს მკრეფთა შორის ხალხური სახელიჭაობი, რომელიც ასახავს სოკოს ზრდის მახასიათებლებს. სოკომ თავისი მთავარი სახელწოდება მიიღო იმის გამო, რომ ღეროსა და თავსახურის შეერთებაზე მას აქვს ერთგვარი ბადე, რომელიც ასაკთან ერთად პრაქტიკულად ქრება. Cobwebs იზრდება ძირითადად ფოთლოვან ან შერეული ტყეები, მაგრამ რა თქმა უნდა - ძალიან სველ ადგილზე: ჭაობის გვერდითაც და დაბლობში და ხევებში.

ეს სოკოები გავრცელებულია თითქმის ყველგან ზომიერ ზონაში კლიმატური ზონაჩვენი ქვეყნის - ევროპული ნაწილიდან და ურალიდან ციმბირში და შორეულ აღმოსავლეთში. ნაკლებად ხშირად ისინი გვხვდება ტაიგაში, რადგან ჯიშების უმეტესობას არ მოსწონს ძალიან დაჩრდილული ადგილები.

საინტერესოარომ გარეგნულად სხვადასხვა ტიპის ქოქოსი საკმაოდ მკვეთრად განსხვავდება და ახალბედა სოკოს მკრეფებმა შეიძლება შეცდომით ისინი სრულიად განსხვავებულ ოჯახებად შეცდნენ. Შეხვედრა ხილის სხეულებიროგორც კლასიკური ფორმის, ასევე სოკო სფერული და კონუსური ქუდებით. ზედაპირი შეიძლება იყოს როგორც მშრალი, ასევე ლორწოვანი, გლუვი ან ქერცლიანი ტექსტურით. ქუდების ფერიც საკმაოდ მრავალფეროვანია: ყვითელი, ნარინჯისფერი, ყავისფერ-წითელი, შინდისფერი და თეთრ-იისფერიც კი.

Cobwebs იზრდება ცალკე, მაგრამ უფრო ხშირად - ოჯახებში 10-დან 30 ცალი. ისინი უნდა ვეძებოთ დაბლობში და აგროვებენ ძირითადად ზაფხულის ბოლოს და პირველი შემოდგომის ყინვების დაწყებამდე (ოქტომბრის ბოლოს ქვეყნის ევროპულ ნაწილში და სექტემბრის მეორე ნახევარში ციმბირში).

ფოტო გალერეა

ქოქოსის კვებითი ღირებულება და გემრიელობა

ზოგიერთი სახის cobwebs ეკუთვნის. არომატით ისინი ჩამორჩებიან კლასიკურ წარმომადგენლებს - თეთრი და მრავალი სხვა, რადგან მათ პრაქტიკულად არ აქვთ სუნი. მიუხედავად ამისა, ამ წარმომადგენლების გემოვნება საკმაოდ გამოხატულია.და იმის გათვალისწინებით, რომ ბევრი ჯიში აქვს დიდი ზომები(ქუდის დიამეტრი 15-17 სმ და ღეროს სიმაღლე 10 სმ-მდე), სოკოს მკრეფები ნებით აგროვებენ მათ მოსამზადებლად და შესანარჩუნებლად.

გარდა ამისა, ქოქოსის ქსელი, ისევე როგორც მრავალი სხვა სოკო, ძირითადად შედგება წყლისგან, ხოლო 100 გრ ცოცხალი წონა იძლევა არაუმეტეს 30 კკალს.

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ

ზოგიერთი ტიპის ქოქოსი, რომელსაც აქვს წითელი და ნარინჯისფერი შეფერილობა, კვლავ გამოიყენება შესაბამისი საღებავების დასამზადებლად.

სადაც ობობის ქსელი იზრდება (ვიდეო)

არის თუ არა spiderweb სოკოს საკვები

სხვადასხვა სახის ქოქოსი არის საკვები და უვარგისი სოკო. ამავე დროს, ყველაზე ღირებული თვალსაზრისით გემრიელობაგანიხილება 3 ტიპი:

• ტრიუმფალური;
• სამაჯური;
• შესანიშნავი.

კლასიფიკაცია განსხვავებული ტიპებიმათი საკვებადობის მიხედვით ნაჩვენებია ცხრილში.

ყვითელი (ტრიუმფალური)	საკვები
დაჭყლეტილი
შესანიშნავი
თეთრ-იისფერი	პირობითად საკვები
ფორთოხალი
ალისფერი
არასტაბილური
ყავისფერი
გაწურული
რქაფეხა
წითელი ზეთისხილის	უჭამი
ქერცლიანი
კეთილშობილი	შხამიანი
ბრწყინვალე
ყველაზე განსაკუთრებული	სასიკვდილო საშიში!

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ

მათგან ამოღებულია ანტიბიოტიკები, ამიტომ გამოიყენება როგორც სამკურნალო პროდუქტიანტიბაქტერიული და ანტისეპტიკური მოქმედებით.

Cobweb-ის ტიპების აღწერა

ობობის ოჯახი მოიცავს რამდენიმე ათეული სახეობის სოკოს და მათი უმეტესობა იზრდება რუსეთში. ყველაზე გავრცელებული განიხილება ქვემოთ.

ამ წარმომადგენელს ტრიუმფალსაც უწოდებენ. ქმნის საკმაოდ დიდ ნაყოფ სხეულებს ქუდის დიამეტრით 12 სმ-მდე, უფრო მეტიც, ახალგაზრდა წარმომადგენლებში ის სფეროს წააგავს, შემდეგ კი ბრტყელი ხდება. ფერში - ყვითელიდან ყავისფერ ტონამდე.

ამ სახეობის რბილობს არ აქვს განსაკუთრებული სუნი და გატეხვისას საკმაოდ სწრაფად შრება.. თავის მხრივ, ეს არის ოჯახის ყველაზე პოპულარული წარმომადგენელი სოკოს მკრეფთა შორის, რადგან მისი გემოვნური თვისებები საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი როგორც პირველი და მეორე კერძების საფუძველი, ასევე მწნილისა და მწნილის დასაყენებლად.

ამ წარმომადგენელს წითელსაც უწოდებენ. მას აქვს კლასიკური ფორმა - ნარინჯისფერი, მოწითალო და მოწითალო ფერის სფერული ქუდი (დაახლოებით 10 სმ დიამეტრის). ფეხი თეთრია, ხორციანი და შეიძლება გაიზარდოს საკმაო სიმაღლეზე (20 სმ-მდე).

სოკო მთლიანად საკვებიადა გარდა ამისა, მას აქვს უდაო უპირატესობა - მჭიდროდ დაკავშირებული შხამიანი ან მომაკვდინებელი წარმომადგენლები არ ჰგავს მას. თუმცა, სოკოს მკრეფთა შორის ის საკმარისად პოპულარული არ არის. საინტერესოა, რომ ის იზრდება მხოლოდ არყის ქვეშ.

ეს საკმაოდ იშვიათი სახეობაა, რომელიც ძირითადად გვხვდება ცენტრალური ევროპა, ა რუსეთში ის მხოლოდ ბაშკირის ტყეებშია გავრცელებული.თითქმის ყოველთვის იზრდება დიდი ოჯახები, ამიტომ სოკოს მკრეფები მაშინვე აგროვებენ დიდ მოსავალს.

გარეგნულად, ის წააგავს ნამდვილ სოკოს ღია ბარათებიდან: დიდი ქუდი ნახევარსფეროს სახით მდიდარი ყავისფერი, ყავისფერი და შინდისფერი ფერებით, ასევე პრიალა ზედაპირით (15-20 სმ დიამეტრით). ფეხები იზრდება 14 სმ სიმაღლეზე, მკვრივი, ხორციანი, თეთრი ფერი.

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ

გოსამერების ოჯახში ეს სახეობა გემოვნებით ყველაზე ღირებულად ითვლება. თუმცა, ის ძალზე იშვიათია, ამიტომ ევროპის უმეტეს ქვეყნებში ის ადგილობრივ წითელ წიგნებშია ჩამოთვლილი.

თეთრი იასამნისფერი

ეს არის პირობითად საკვები წარმომადგენელი, რომელსაც არ აქვს განსაკუთრებული გემოვნების ღირებულება, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, მისი ჭამა შეიძლება ჯანმრთელობისთვის შიშის გარეშე. ზომები არ არის ძალიან დიდი- ქუდის დიამეტრი 8 სმ-ის ფარგლებშია, ფეხის სიმაღლე 10 სმ-მდე. ფერი საკმაოდ ატიპიურია: თეთრიდან იასამნისფერამდე და ჭუჭყიან ფერებში. ძირითადად იზრდება 10-მდე სოკოს ჯგუფებად, გვხვდება ძირითადად არყის ტყეებში და მუხის ტყეებში.

ᲨᲔᲜᲘᲨᲕᲜᲐ

ეს ჯიში წააგავს უვარგისი თხის ქსელს. მკრთალი მეწამული სახეობა ხასიათდება უსიამოვნო სუნით და უფრო თხელი, მაღალი ღეროთი.

ალისფერი

ეს სახეობა ასევე პირობითად საკვებია. მას აქვს ღია ყავისფერი საკმაოდ დიდი ქუდი (15 სმ-მდე), რომელიც პრაქტიკულად ერწყმის სქელ (1-1,5 სმ წრეში) ფეხით. საინტერესოა, რომ ნაჭრის ხორცს ღია ცისფერი ელფერი აქვს და ჰაერში სწრაფად წითლდება.

და კიდევ ერთი საინტერესო თვისება - მიუხედავად იმისა, რომ ამ ჯიშის რბილობი აქვს საკმაოდ ძლიერი არომატი (სხვა სახეობების უმეტესობისგან განსხვავებით), მას აქვს ნეიტრალური გემო, ამიტომ სოკოს მკრეფთა შორის, ეს სახეობა არ არის განსაკუთრებით პოპულარული.

წითელი ზეთისხილი

უჭამი ხედი, რომლის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა. ქუდი დიამეტრის 10-12 სმ-მდეა, ზედაპირი შეხებით ლორწოვანია, სფერული ფორმის.

ფეხის ფერი საინტერესოა - თუ ზემოდან იასამნისფერია, მაშინ ქვედა ნახევარში წითელ ფერებს იძენს. რბილობი ძალიან მწარე გემო აქვს და ჭრილზე მას აქვს ზეთისხილის და მეწამული ფერები,საიდანაც სახეობამ მიიღო სახელი.

ბრწყინვალე

შხამიანი წარმომადგენელი,რომლის გამოყენება ჯანმრთელობისთვის საშიშია. ძალიან ლამაზად გამოიყურება - ყავისფერი ქუდები აქვს მბზინავი ზედაპირით. თუმცა, რბილობი, თუნდაც თერმულად დამუშავებული ფორმით, იწვევს მძიმე მოწამვლას და დიდი დოზებით შეიძლება გამოიწვიოს ლეტალური შედეგი.

ყველაზე განსაკუთრებული

ეს არის ყველაზე საშიში წარმომადგენელი, რომლის გამოყენებაც კი კატეგორიულად იკრძალება მცირე რაოდენობით. ფერი არის ღია, კრემისფერი და მოყვითალო. საინტერესო თვისება- ხორცს ბოლოკის სუნი აქვს ან უმი კარტოფილი. ქუდი 12 სმ დიამეტრს აღწევს, ფეხის სიმაღლე 10 სმ-მდეა.

ტოქსიკურობის თვალსაზრისით, ეს სოკო პრაქტიკულად ემთხვევა,თუმცა, მახასიათებლების მიხედვით მისი დადგენა საკმაოდ მარტივია გარეგნობა. გარდა ამისა, პაუტინიკოვის ოჯახისა და სხვა ოჯახების არცერთი საკვები წარმომადგენელი არ არის ამ სახეობის მსგავსი.

ტრიუმფალური ქსელის მახასიათებლები (ვიდეო)

საკვები ძროხის ან ცხიმიანი ( ლათ. Cortinarius esculentusმოუსმინეთ)) არის საკვები სოკო Cortinariaceae-სებრთა ოჯახისა.

ქუდი ხორციანი, მკვრივია, წვრილი კიდით შემოხვეული შიგნით. მოგვიანებით ხდება ბრტყელ-ამოზნექილი, დეპრესიულიც კი. ქუდის ზედაპირი გლუვი, ტენიანი, წყლიანი, მოთეთრო-მონაცრისფრო ფერის, დიამეტრის 5-8 სმ, ფირფიტები ფართო, ხშირი, ღეროზე მიბმული, თიხისფერი. ფეხი თანაბარია, მკვრივი, მოთეთრო-მოყავისფრო, შუაში ქოქოსის ნიმუშის ნარჩენებით, მოგვიანებით ქრება, 2-3 სმ სიგრძისა და 1,5-2 სმ სისქის.

რბილობი სქელი, მკვრივი, თეთრია, გემო სასიამოვნოა, სუნი სოკოსებრი ან ოდნავ გამოხატული.

სპორის ფხვნილიმოყვითალო-ყავისფერი, სპორები 9-12 × 6-8 მიკრონი ზომის, ელიფსოიდური, მეჭეჭისებრი, მოყვითალო-ყავისფერი.

სეზონი სექტემბერი - ოქტომბერი.

ფართობი. გავრცელებულია რუსეთის ევროპულ ნაწილში, ბელორუსის ტყეებში. მკვიდრდება წიწვოვანი ტყეები.

მას აქვს ტკბილი გემო და სასიამოვნო სოკოს სუნი.

[საჭმელი ქოქოსის ქსელი]

მსგავსება. საკვები ძროხის ქსელი შეიძლება აგვერიოს საკვებ ქოქოსის მრავალფეროვნებაში, საიდანაც ის განსხვავდება ღია ფერისა და ზრდის ადგილებით.

საკვებადობა

საჭმელ ქოთანს მიირთმევენ შემწვარი ან დამარილებული.

რას ჰგავს საკვები უვარგისი სოკო cobweb

თუმცა, ობობის ქსელის სოკო არ არის პოპულარული საკვები ჯიშებიხორციანი და გემრიელი. შხამიანი სახეობები გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. ისინი უგემოვნოა ან უსიამოვნო სუნით, უვარგისია ადამიანის მოხმარებისთვის. პირობითად საკვები სახეობებიასევე არ აქვთ გამოხატული გემო.

საკვები სოკოს აღწერა

ევკარიოტები მიეკუთვნებიან აგარულ რიგს და კლასიფიცირდება ქოქოსისებრთა ოჯახში. სოკოებს ჭაობებს უწოდებენ, მათი ნიშანია სხეულის ქვედა ნაწილში ქოქოსის მსგავსი საფარი.

წყარო: Depositphotos

ობობის ქსელის სოკოს რბილი და სასიამოვნო გემო აქვს

საკვები სოკოს მახასიათებლები:

• ქუდი წითელი ყავისფერი;
• ფეხი მსუბუქია, მოყავისფრო რგოლით;
• მწიფე ხილის ფირფიტები დარიჩინით არის ჩამოსხმული, ახალგაზრდა სოკოში ისინი ღია ყავისფერია;
• რბილობი ღია ყავისფერია, თერმული დამუშავებისას მუქი;
• ახალგაზრდა წარმომადგენლები - ზარის ფორმის ქუდით, სექსუალურები - ამოზნექილი, მშრალი, ბოჭკოებით და სასწორებით;
• ფეხები მაღალი და თხელია, ქვემოდან კლუბის ფორმის შესქელებული; ქოქოსის ქსოვილის საფენის ნაწილები ფეხზე ქმნიან კაშკაშა ნარინჯისფერი ტონის ასიმეტრიულ რგოლებს.

წითელი სამაჯურის სოკოს აქვს რბილი არომატი. გვხვდება რუსეთში ფიჭვნარებში, ჭაობიან ადგილებში, არყებს შორის. ახალგაზრდა სოკოს მიირთმევენ შემწვარი სახით, აყრიან მწნილებს, ადუღებენ სუპებში და აშრობენ.

რას ჰგავს უჭამი სოკო?

საჭმელად უვარგის ობობას აქვს უსიამოვნო სუნი ან საერთოდ არ აქვს.

შხამიანი ან უვარგისი საკვები ჯიშებისთვის:

• სუნიანი - უსიამოვნო სუნის მქონე სოკო. 5-15 სმ სიგრძის, გლუვი გასქელებული ფეხით იასამნისფერ-იისფერი ქუდის ქვეშ. ასაკთან ერთად ქუდი მოყვითალო-ყავისფერი ხდება. ფირფიტები და სპორები მოყვითალო-ყავისფერია. ახალგაზრდა წარმომადგენლები თავსახურის კიდეზე დაფარულია ქოქოსის საფარით, რომელიც ოდნავ მალავს ფირფიტებს. ასაკთან ერთად, ისინი ტოვებენ ქსელს მკვრივ ლურჯ-იისფერ ფეხებზე, რომლებიც საბოლოოდ ყვითელ-ყავისფერი ხდება. ხორცი ნაცრისფერ-მოყვითალოა ყავისფერი ელფერით, ღეროზე ჟანგიანი. გვხვდება რუსეთისა და ფინეთის ტაიგას ფიჭვებს შორის. საკვებისთვის შეუფერებელი. იწვევს პირის ღრუში სიმწარეს.
• სუნიანი - მძაფრი სუნის წარმომადგენელი. იასამნისფერ-იისფერი ფირფიტები ასაკთან ერთად ჟანგდება. ხორცი ღია იისფერია. იზრდება ტაიგას ტყე. იმის გამო ცუდი სუნიმიეკუთვნება კატეგორიას არა საკვები სოკო.
• ყველაზე განსაკუთრებული სასიკვდილო სოკოა. მოსაწყენი ქუდი 3-12 სმ ზომის შუაში ტუბერკულოზით და პატარა ქერცლებით. სხეული და სპორები - ნარინჯისფერ-ყავისფერიდან წითელი სპილენძის ფერებამდე. ფეხი წვრილია ყვითელ სარტყელში, ქვემომდე შესქელებული. ხორცი წითელ-ყვითელია. გვხვდება სამხრეთით და ფინეთის შუა ნაწილში, ჩრდილოეთით. უპირატესობას ანიჭებს ფიჭვისა და მოცვის ტყეებს, დაჭაობებულ სფაგნუმს. ჭრილში კარტოფილის ან ბოლოკის სუნი ასდის. Გემრიელია. მოწამვლას იწვევს პატარა ნაჭრის შეჭმა. სიმპტომები ვლინდება მიღებიდან მე-3-4 დღეს, განსაკუთრებით ზიანდება თირკმელები. გაზრდილი საფრთხის გამო მოერიდეთ მოწითალო-ყავისფერი შეფერილობის სახეობებს.
• სისხლის წითელი - მსგავსია ყველაზე განსაკუთრებული. ფირფიტები არის სისხლის წითელი, ყავისფერი ჩრდილები და უფრო მუქი ვიდრე ქუდი.

სოკოზე ტყეში წასვლამდე შეისწავლეთ ინფორმაცია მათი ტიპებისა და ვარგისიანობის შესახებ. თუ იპოვნეთ საკვები ქოქოსის ქსელები, არ გამოტოვოთ. ისინი ამზადებენ გემრიელ და ჯანსაღ კერძებს.

გსმენიათ ისეთი სოკოს შესახებ, როგორიც არის ქოქოსის ქსელი? და აღმოჩნდება სასიკვდილო შხამიანი! Დეტალური ინფორმაციათქვენ ნახავთ სტატიაში.

ულამაზესი ქოქოსი - სასიკვდილო შხამიანი სოკო

ამ სოკოს ფოტო თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ სტატიაში. ულამაზესი ობობის ქსელი (მოწითალო) - არის ობობის ქსელის გვარი. ხალხში მას ჭაობსაც უწოდებენ. ისინი არ უნდა მიირთვათ არც უმი და არც მოხარშული, რადგან მათში შემავალი ტოქსინები თირკმლის უკმარისობის განვითარების პროვოცირებას ახდენს. ეს გვარი სულ მცირე 40 სახეობისგან შედგება. ზოგი შხამად ითვლება, ზოგი საკვებად, ზოგიც პირობითად. ავტორი გარეგანი ნიშნებიასეთი სოკო საკმაოდ მსგავსია, ამიტომ ისინი ხშირად იბნევიან. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ჯობია არ შეაგროვოთ ისინი ცოდნის გარეშე, როგორც კობოს, ისე ზოგადად სოკოს შესახებ. და იმისათვის, რომ გადაწყვიტოთ ასეთი სოკოს ჭამა, თქვენ უნდა იყოთ 100% დარწმუნებული, თუ რა სახის ქოქოსი იპოვეთ.

1950-იან წლებამდე ითვლებოდა, რომ ამ სოკოების ჭამა შეიძლებოდა. და მხოლოდ 1957 წელს დაფიქსირებული დიდი რაოდენობის ინციდენტების შედეგად, ნარინჯისფერ-წითელი ქსელით მოწამვლის შედეგად, მოგვიანებით კი ულამაზესი ძროხის ქსელით, გადაწყდა ამ სოკოების კლასიფიკაცია, როგორც სასიკვდილო შხამიანი. ეს ორი სახეობა ყველაზე ტოქსიკურია.

გარეგნობა

ქუდის სიგანე მერყეობს 4-დან 9 სმ-მდე, დაწყებული კონუსური ფორმიდან, მიედინება ბრტყელ დაყრილში, ცენტრში ტუბერკულოზით. გარე ფენა მშრალია, მქრქალი ხავერდოვანი და ბოჭკოვანი სტრუქტურით. ფერი - მოწითალო-ნარინჯისფერი ან მოწითალო-ყავისფერი, ცენტრალური ნაწილი მუქი. წყალთან შეხებისას ზომაში არ იზრდება.

ფირფიტები ირგვება იშვიათად, ისინი ფართო, სქელია. თავდაპირველად, ფერი შეესაბამება ქუდს, შემდეგ იცვლება მოწითალო-ყავისფერი. ახალგაზრდა სოკოებში მოჩანს ყვითელ-ოხერის ფერის ქოქოსის მსგავსი საფარი.

ფეხი ცილინდრულია, ძირში მზარდი ან მცირდება, ხოლო სიგრძე 60-100 მმ, ხოლო სისქე 4-10 მმ. ბოჭკოვან საფარზე შეგიძლიათ იპოვოთ ძლივს ყვითელი ელფერით დახრილი ქამრები.

ხორცს აქვს ღია ნარინჯისფერი ან მოყვითალო-ყავისფერი ელფერი ცუდი სუნით.

სპორების კვალი მოწითალო-ყავისფერია. მათი ზომაა 8-8,5 მიკრონი, ფორმა ფართო ელიფსური ან თითქმის სფერული, მეჭეჭიანი გარე ფენით. ქეილოცისტიდიები პრაქტიკულად არ არსებობს.

სად იზრდება

ყველაზე ლამაზი ქოქოსის ქსელი არის სასიკვდილო შხამიანი სოკო, რომელიც გვხვდება ევროპაში მრავალ რეგიონში. ჩვენს რაიონებში ისინი იზრდება როგორც ცენტრალურ რეგიონებში, ასევე ჩრდილოეთ ნაწილში. ასეთი სოკოს ნახვა შეგიძლიათ მთიან რაიონებში, ბორცვებზე. ისინი საკმაოდ იშვიათია.

როგორ იზრდება

ყველაზე მეტად, ასეთი სოკო იზრდება მუხაში, ისევე როგორც ძველ წიწვოვან ტყეებში, სადაც რბილია. ქვიშიანი ნიადაგი. Ნედლეული ნაძვის ტყეებიმწვანე სფაგნუმის ხავსები ასევე ხელსაყრელია ზრდისთვის.

ტოქსიკური სპორები შეიძლება გავრცელდეს სხვა ადგილებში ჰაერის ნაკადით და ტაქტილური კონტაქტით. მიკორიზა ყალიბდება ნაძვთან ერთად.

ნაყოფს იძლევა ივლისიდან, ნიადაგზე პირველი ყინვის წარმოქმნამდე. ულამაზესი ქოქოსის ქსელის მტევანთან ახლოს შეგიძლიათ იპოვოთ ამ გვარის სხვა.

ყველაზე ლამაზი ქოქოსი არის სასიკვდილო შხამიანი სოკო: ტიპები

ჩვენს ტერიტორიებზე ამ გვარის 40-მდე სახეობის სოკო გვხვდება და მათგან მხოლოდ 2 არის საკვები. ზოგიერთი მათგანი იმდენად საშიშია, რომ მათ აიგივებენ სოკოების აბსოლუტურ უმრავლესობასთან, რომლებიც უბრალოდ უჭამია.

მხოლოდ სპეციალისტებს შეუძლიათ იპოვონ განსხვავება ყველა ამ სახეობას შორის, რაც იმაზე მეტყველებს, რომ უკეთესია მათი გვერდის ავლით.

მსგავსი სახეობები

მთის ქსელი კიდევ ერთი შხამიანი სოკოა, რომლის გამოყენება შეიძლება ფატალური იყოს. მისი ქუდის სიგანე 30-80 მმ-ია, თავიდან ამოზნექილია, სოკოს დაბერებისას ფორმა ბრტყელი ხდება, ცენტრალურ ნაწილში ბრტყელი ტუბერკულოზია. გარე ფენა მშრალია. ფერი მერყეობს მოყვითალო-ყავისფერიდან მოწითალო-ყავისფერამდე. ფეხის სიმაღლე 40-90 მმ-ია, ხოლო სიგანე 10-20 მმ. ის უკვე ბოლოშია. ქუდისა და ღეროს ზედაპირი ბოჭკოვანია.

საკვები ქოქოსის ქსელი - სოკოს სახეობა, რომლის ჭამა შეიძლება. მისი მეორე სახელია მსუქანი. მის 50-80 მმ-იან თავსახურს აქვს მკვრივი ხორციანი აგებულება, კიდეები მიწისკენ არის შემოხვეული. გადასასვლელთან ერთად ცხოვრების ციკლი, ის იძენს ბრტყელ, ოდნავ დეპრესიულ ფორმას. მისი ფერი მონაცრისფრო – თეთრია, ზედაპირი კი ტენიანი. ფეხის სიმაღლეა 20-30 მმ და სიგანე 15-20 მმ, ის მკვრივია, მოსახვევების გარეშე.

ლორწოს ქსელი - პირობითად საკვები სოკო. ის არ უნდა აგვერიოს ლორწოვან კოვზთან. ქუდის დიამეტრი 100-120 მმ-ია. თავდაპირველად მას აქვს ზარის ფორმის ფორმა, რომელიც საბოლოოდ ხდება ბრტყელი მოხრილი კიდით. ქუდის ფერი მერყეობს მოყვითალო, ყავისფერ და ყავისფერს შორის. მთელი სოკო დაფარულია ლორწოთი. ფეხი სიგრძეში 200 მმ-ს აღწევს, ის წააგავს ღეროს. მისი ფერი თეთრია მოლურჯო ელფერით. ნაწილაკები სიმსივნისა და რგოლების სახით გვხვდება ფეხზე.

არსებობს კიდევ ერთი მსგავსი მომაკვდინებელი შხამიანი სახეობა - ბრწყინვალე ქოქოსი. ის საკმაოდ იშვიათია. მისი ამოცნობა ძალიან ადვილია მისი ნათელი ყვითელი ქუდით, დაფარული ლორწოსგან. გვხვდება წიწვოვან ტყეებში.

ყველაზე ლამაზი ქოქოსის ქსელი (მომაკვდინებელი შხამიანი სოკო, მსგავსი სახეობებირომლებიც თქვენს ყურადღებას ზემოთ იყო წარმოდგენილი) მაინც შეიძლება აირიოთ ზოგიერთ საკვებ სოკოში. ეს არის ჟოლოსფერი ჰიგროფორები, ქაფურის ლაქტური და თაფლის აგარიკის სახეობა - armillaria glubniev. შხამიანი სოკოსა და თაფლის აგარიკას შორის მთავარი განსხვავებაა მის ფეხზე ფაფისებური ქამრების და წითელი ფირფიტების არსებობა - ისინი თეთრი ან ღია ყვითელია თაფლის აგარიკაში.

კლასიფიკაცია

კიდევ რა არის ცნობილი ასეთი სოკოს შესახებ, როგორც ყველაზე ლამაზი ქოქოსის ქსელი? სასიკვდილო შხამიანი, რომელიც მოიცავს შემდეგ ძირითად მონაცემებს:

• სამეფო - ევკარიოტები.
• სამეფო - სოკო.
• ქვესამეფო - უმაღლესი სოკო.
• განყოფილება - ბაზიდიომიცეტები.
• ქვედანაყოფი - აგარიკომიკოტინა.
• კლასი - აგარიკომიცეტები.
• ქვეკლასი - აგარი.
• ოჯახი - Cobweb.
• გვარი - Cobweb.
• ქვეგვარი - კეთრი.
• ხედი - ყველაზე ლამაზი ქოქოსის ქსელი.
• მსოფლიო სამეცნიერო სახელი: Cortinarius rubellus Cooke.

ტოქსიკური ნივთიერებები

ყველაზე ლამაზი ქოქოსის ქსელი იშვიათი მომაკვდინებელი შხამიანი სოკოა, რომელიც შეიცავს ძალიან ძლიერ ტოქსინს, რთულ პოლიპეპტიდს – ორელანინს. დამუშავების შემდეგ არ კარგავს თავის ტოქსიკურ თვისებებს მაღალი ტემპერატურა, განსხვავებულ მჟავე გარემოში მოთავსება და გაშრობა. ტოქსიკურობა მნიშვნელოვნად მცირდება მხოლოდ ულტრაიისფერი და მზის გამოსხივების გავლენის ქვეშ. ეს სოკო შეიცავს 7,5 მგ ორელანინს ყოველ 1 გრ გამხმარ სოკოზე.

ექსპერტები თვლიან, რომ ორელანინის გარდა, სოკო შეიცავს 2 დამატებით პოლიპეპტიდს - კორტინინს A და B, რომლებიც განსაზღვრავენ მანიფესტაციების მთლიანობას პაციენტის ჩივილების სახით. ამ 3 კომპონენტის ერთობლივი არსებობა დაფიქსირდა ამ ოჯახის სოკოს მხოლოდ 2 სახეობაში: ულამაზესი ქოქოსის ქსელი (მოწითალო) და ნარინჯისფერ-წითელი.

რა არის ძირითადი სიმპტომები და რამდენად სწრაფად ვლინდება ისინი?

მადლობა დიდი რიცხვიკვლევებით დადგინდა, რომ მთავარი ორგანო, რომელიც გავლენას ახდენს ორელანინზე, არის თირკმელები. მეტაბოლიტებთან ერთობლივი მოქმედების გამო თავისუფალი რადიკალები ჩნდება თირკმელების ეპითელურ უჯრედებში, განადგურებულია უჯრედის მემბრანები, ითრგუნება ტუტე ფოსფატაზა და ცილების წარმოება, ასევე ზიანდება რნმ-ისა და დნმ-ის სტრუქტურა.

პროდუქტის მცირე რაოდენობამაც კი შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს. 40 გრ ახლად დაკრეფილი სოკოს შეჭამამ ​​შეიძლება სიკვდილი გამოიწვიოს. სწორედ ამიტომ, სიცოცხლის გადასარჩენად, რეკომენდებულია ყურადღება არ მიაქციოთ ყავისფერ-წითელ ქოქოსის ქსელს და საერთოდ არ შეაგროვოთ საეჭვო სოკო.

ორელანინის სინდრომის კლინიკური სურათი დიდწილად დამოკიდებულია ტოქსინისადმი პიროვნულ მგრძნობელობაზე. უმშვენიერესი ძროხის ქსელით მოწამვლის შემთხვევაში დაავადების ოთხი ეტაპია.

ორელანინით მოწამვლის განსაკუთრებული საშიშროებაა ის, რომ მისი მიღების შედეგად სიმპტომები შეიძლება გამოჩნდეს მხოლოდ დიდი ხნის შემდეგ, როცა უკვე გვიანია და ყველამ უსაფრთხოდ დაივიწყოს სოკოს გამოყენება. არის შემთხვევები, როდესაც სიმპტომები ვლინდება 7-14 დღის შემდეგ. მოწამვლის დროს პაციენტს შეიძლება განუვითარდეს გულისრევა, დალევის დიდი მოთხოვნილება, პირის ღრუს სიმშრალის და წვის შეგრძნება, ღებინება და ტკივილი მუცლის არეში. ეს მდგომარეობა შეიძლება გაგრძელდეს 1-დან 2 კვირამდე. თუ დახმარებას დროულად არ მიმართავთ, მაშინ ეს შესაძლებელია სიკვდილი. IN განსაკუთრებული შემთხვევები, როდესაც პაციენტის მდგომარეობა ძალიან მძიმეა, სიკვდილი შეიძლება მოხდეს შხამიანი სოკოს მოხმარებიდან 5 თვის შემდეგაც კი.

ხანმოკლე ლეტალური სტადიის შემთხვევაში 2-3 დღის განმავლობაში ყალიბდება თირკმლის მწვავე უკმარისობა გახანგრძლივებული ოლიგოანურიული სტადიით. ბავშვები და მოხუცები ყველაზე მეტად ავადდებიან ამ დაავადებით.

თუ ნეფროპათია დიდხანს გაგრძელდა, მაშინ 30-50% შემთხვევაში მას მოჰყვება ფორმირება. ქრონიკული ფორმათირკმლის უკმარისობა.

Cobwebs (Cortinarius) სოკოს საკმაოდ ვრცელი გვარია, რომელიც მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში 40-ზე მეტ სახეობას ითვლის და მთელ მსოფლიოში ეს მაჩვენებელი ორათასმეათე ბარიერს კვეთს. უმეტესობამათი წარმომადგენლები უჭამია, ზოგი კი ზოგადად სასიკვდილო შხამიანია. ამ სოკოს ზოგიერთი სახეობის სახელი თავისთავად მეტყველებს: რა ღირს საუცხოო ქსელი ან ელეგანტური ქოქოსი. სხვაგვარად, მათ ასევე უწოდებენ პრიბოლოტნიკებს ან რგოლებს.

მოკლე აღწერა და ჰაბიტატი

Cobwebs - აგარის სოკო. მათი მთავარი გამორჩეული თვისებაშეიძლება იყოს ნათელი ფერი. ისინი გვხვდება იასამნისფერი, ნათელი ყვითელი, მუქი წითელი, ტერაკოტა და სხვა ფერებში. ზოგიერთი სახეობის სახელწოდება სწორედ ამ მახასიათებლის გამო მოხდა: მეწამული ქოქოსის ქსელი, ჟოლოსფერი ძროხის ქსელი, წყლიანი ცისფერი ქსელი და სხვა. და სოკოების მთელი გვარის სახელი მიენიჭა კოვზების ფილას, როგორც ფარდა, რომელიც მოიცავს მის წარმომადგენლებს. ახალგაზრდა სოკოში კარგად ჩანს ძროხის საფარი: ის აკავშირებს ღეროსა და ქუდის კიდეებს. ხოლო მოწიფულ წარმომადგენლებში, თხელი ფენა იშლება, როდესაც ის იზრდება და ხდება ქსელის მსგავსი, რომელსაც აქვს ჩახლართული სოკოს ფეხი. მისი ზოგიერთი ძაფი ეკიდა თავსახურზე, მაგრამ უმეტესად ისინი ღეროს ქვედა ნაწილში რჩებიან ძროხის რგოლის სახით. ეს სოკოები ძალიან ჰგავს ერთმანეთს და მხოლოდ გამოცდილი სოკოს მკრეფები.

ამ გვარის ყველა წარმომადგენელს ზრდისას აქვს მრგვალი, ბრტყელი ქუდი, რომელიც ხშირად შუაზეა აწეული. შეხებით გლუვი, ბოჭკოვანი, ნაკლებად ხშირად ქერცლიანია. შეიძლება მოხდეს ქუდის ლორწოვანი ზედაპირიც და მშრალიც. ხორცი არის ხორციანი, თხელი, ხშირად თეთრი, მაგრამ შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი. ფირფიტები ხშირია, დაღმავალი, ღერო კი ცილინდრული, ზოგჯერ ძირში შესქელებით. ის ყოველთვის აჩვენებს ქოქოსის ქსოვილის ნარჩენებს. იგი ფერით თითქმის ემთხვევა თავსახურის ზედაპირს, ზოგჯერ შეიძლება განსხვავდებოდეს მხოლოდ ჩრდილის ინტენსივობით. სოკოში სპორის ფხვნილი ჩვეულებრივ ყვითელი და ყავისფერი-ყვითელია. ზოგადად, ქოქოსის ქსელები ძალიან ჰგავს, ამიტომ ძნელია მათი შერევა საკვებ სოკოში.

ამ სოკოებს უყვართ ტენიანი, ჭაობიანი ნიადაგი. ხშირად ისინი ჭაობების გარეუბანში გვხვდება, რის გამოც მიიღეს სახელწოდება „ჭაობი“. Cobwebs იზრდება ფოთლოვან და შერეულ ტყეებში და ნაკლებად ხშირად შეინიშნება წიწვოვანებში. ეს არის ფართოდ გავრცელებული გვარი. მათი ჰაბიტატი არის ევროპული ნაწილირუსეთი, ციმბირი, Შორეული აღმოსავლეთი, უკრაინა, ბელორუსია, საქართველო და ყაზახეთი. ევროპაში ისინი ხშირად გვხვდება ავსტრიაში, იტალიაში, დიდ ბრიტანეთში, ბელგიაში, საფრანგეთში, ფინეთში, შვეიცარიაში, რუმინეთში, ლატვიასა და ესტონეთში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი აშშ-სა და იაპონიაში. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ასე ყველგან არიან, საკმაოდ იშვიათი სოკო. მათი ზოგიერთი სახეობა, მაგალითად, მეწამული ქოქოსის ქსელი, ჩამოთვლილია წითელ წიგნში რუსეთის ფედერაციადა სხვა რეგიონებში.

სასარგებლო თვისებები

იმისდა მიუხედავად, რომ კოვზების ზოგიერთი სახეობა შხამიანია, ეს არ ამცირებს მათში ღირებული ნივთიერებების შემცველობას, რომლებსაც აქვთ პრაქტიკული გამოყენებამედიცინაში. ამ გვარის ზოგიერთი წარმომადგენელი გამოიყენება ნედლეულად საღებავების დასამზადებლად. ამისთვის ძირითადად ყავისფერ ან ოხრის სოკოს იყენებენ.

საკვები და პირობითად საკვები წარმომადგენლები წარმატებით გამოიყენება კულინარიული მიზნებისთვის, რომლებმაც ადრე გაიარეს დამატებითი დამუშავება გრძელვადიანი დუღილის სახით წყლის ხშირი ცვლილებებით. კულინარიაში ხშირად იყენებენ სოკოს ისეთ სახეობებს, როგორებიცაა წყლის ცისფერი ქსელი, შესანიშნავი ძროხის ქსელი, იასამნისფერი ძროხის ქსელი, ყვითელი ობობა.

ეს ყველაზე გავრცელებული სახეობებია. არის სხვებიც, მაგრამ ბევრი მათგანი უსარგებლოა და არანაირ გემოვნურ ღირებულებას არ ატარებს. როგორც არ უნდა იყოს, ცნობილ სახეობებსაც კი მხოლოდ გამოცდილმა სოკოს მკრეფებმა უნდა შეაგროვონ.

კულინარიაში გამოყენებული კოვზების ტიპები შეიძლება მიირთვათ მოხარშული, დამარილებული, შემწვარი, მწნილი, დაკონსერვებული. სხვადასხვა პირველი და მეორე კურსი მასთან შეუდარებელია. ბევრი მცოდნე ამბობს, რომ ამ სოკოს თხილის არომატი აქვს.

შემწვარი ობობის ქსელის რეცეპტი

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• საკვები ან პირობითად საკვები ქოქოსის ქსელი - 500 გრამი;
• ფქვილი - 4 სუფრის კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი;
• გამწვანება.

თავდაპირველად, ახალი სოკოუნდა იყოს კარგად მოხარშული, განმეორებით შეცვლა. შემდეგ დაჭერით ისინი პატარა ნაჭრებად. ჩაასხით წინასწარ გახურებულ ტაფაში და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. შემდეგ სოკოს დაუმატეთ ფქვილი და განაგრძეთ ხარშვა. კერძი ზემოდან შეგიძლიათ მწვანილებით გააფორმოთ და მიირთვათ. უმჯობესია მიირთვათ ცხელი.

სოკოს სახეობები და სამკურნალო თვისებები

ყველაზე მეტად ცნობილი სახეობებიამ სახის არის:

• cobweb ყვითელი ან ტრიუმფალური ჭაობი - საკვები;
• cobweb purple - პირობითად საკვები;
• cobweb orange - პირობითად საკვები;
• cobweb crimson - პირობითად საკვები;
• cobweb გამოუყენებელი - შხამიანი;
• cobweb სამაჯური - საკვები;
• cobweb ცვლადი - პირობითად საკვები;
• cobweb ყავისფერი - პირობითად საკვები;
• cobweb smeared - პირობითად საკვები;
• cobweb შესანიშნავი - საკვები;
• cobweb სწორი - პირობითად საკვები;
• cobweb წითელი ზეთისხილის - უვარგისი;
• gossamer cobweb - პირობითად საკვები;
• ქერცლიანი ქსელი - უჭმელად.

ამ გვარის ზოგიერთი წარმომადგენელი შხამიან სოკოდ ითვლება, მაგრამ ეს მათ არ ამცირებს. სამკურნალო თვისებები.

Cobweb წითელი

წითელი ან სისხლით მოწითალო სოკო, მიეკუთვნება შხამიანთა კატეგორიას. ის ძალიან წააგავს უვარგისი მეწამულს. მას აქვს გამოხატული ანტისეპტიკური თვისებები. მის შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერებები ხელს უშლის ტუბერკულოზის მიკობაქტერიების განვითარებას. გვხვდება წიწვოვან ტყეებში. უყვარს ტენიანი, ხავსიანი ნიადაგი. ნაყოფიერდება ივლისიდან სექტემბრამდე.

Cobweb სამაჯური

აქვს მოყვითალო-ყავისფერი ან ყავისფერ-წითელი შეფერილობა, ასაკთან ერთად ჭარბობს ტერაკოტის ფერი და უფრო გაჯერებული ხდება. ის წააგავს ტრიუმფალურ ქოქოსის ქსელს. ეს არის პირობითად საკვები სოკო, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოში მხოლოდ ფრთხილად წინასწარი დამუშავების შემდეგ. IN სამკურნალო მიზნებისთვისგამოიყენება როგორც ანტისეპტიკური. აყალიბებს მიკორიზს მხოლოდ არყით. რჩეული ნიადაგის არჩევისას - ურჩევნია ჭაობიანი მჟავე გარემო. ნაყოფიერდება ივლისიდან ოქტომბრის დასაწყისში.

სოკოს ფერი მრავალმხრივია: მონაცრისფრო-მომწვანოდან შავ-ზეითუნისფერამდე ყავისფერი და ყავისფერი მინარევებით. მას აქვს საკმარისი მსგავსება ამ სახეობის ბევრ წარმომადგენელთან, საიდანაც იგი განსხვავდება სუნის არარსებობით, ძალიან მწარე გემოთი და ფირფიტების შავი ფერის. ალკალოიდები მის შემადგენლობაში ლაბორატორიული კვლევა, აჩვენა კარგი შედეგიაცეტილქოლინესთერაზას ინჰიბიციით - რომელიც ალცჰეიმერის დაავადებისა და მეხსიერების სხვა დარღვევების თერაპიის ერთ-ერთი მთავარი სახეობაა. ეს სოკო შხამიანად ითვლება. გვხვდება ძირითადად ფოთლოვან და შერეულ ტყეებში, უყვარს კირქვოვანი ნიადაგები. მუხასთან და წიფელთან ერთად ქმნის მიკორიზს. ნაყოფიერდება ივლისიდან ოქტომბრამდე.

თხის ქსელი

ღია იასამნისფერი, ოხრისფერი თეთრი ასაკთან ერთად. ის ჰგავს ქაფურის ქსელს, რომელსაც აქვს იგივე უსიამოვნო სპეციფიკური სუნი. დან იშვიათი სახეობა- იასამნისფერი ქოქოსი - განსხვავდება ფირფიტების ჟანგიანი ფერით, თეთრ-იისფერი წარმომადგენლისგან - უფრო გაჯერებული ფერით, მეწამული ხაზისგან - ძლიერი ამაღელვებელი არომატით და ჩახლართული უხვი გადასაფარებლით. სოკო უვარგისია. მისი მოხმარება არ არის რეკომენდებული. სამედიცინო მიზნებისთვის მას აქვს გამოხატული ანტიბაქტერიული თვისებები. მის შემადგენლობაში გამოვლინდა ანტიბიოტიკი, ინოლომინი.

მავნე და საშიში თვისებები

ზოგიერთი სახის ქოქოსი ძალიან ტოქსიკური და შხამიანია. ისინი ყველაზე საშიშია, რადგან მოწამვლის ნიშნები შეიძლება გამოჩნდეს რამდენიმე დღის, ან თუნდაც კვირის შემდეგ, რადგან ისინი შეიცავენ დაგვიანებული მოქმედების ტოქსინებს. მათი შხამი ძალიან საზიანოა თირკმელებისთვის, მისი დახმარებით შეიძლება განვითარდეს ისეთი დაავადება, როგორიცაა მწვავე ინტერსტიციული ნეფრიტი. თირკმელების სტრუქტურაში შეუქცევადი ცვლილებებიც კი შესაძლებელია და სიკვდილიც კი. სტატისტიკის მიხედვით, მოწამვლის შვიდი შემთხვევაა, ერთი ფატალური.

ქოქოსის მოწამვლის დამახასიათებელი ნიშნებია წვა და პირის სიმშრალე, ძლიერი წყურვილიმოჰყვება ღებინება, გულისრევა, მუცლის კრუნჩხვები. ხშირად თან ახლავს თავის ტკივილი და ტკივილი წელის არეში. მაშინაც კი, თუ დროულად შეამჩნევთ სიმპტომებს და მიმართავთ ექიმს, გამოჯანმრთელება და მკურნალობა საკმაოდ დიდ დროს მიიღებს.

იმისათვის, რომ თავი დაიცვათ, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს სოკოს ამკრეფის პირველი წესი: თუ ეჭვი გეპარებათ სოკოს საკვებად ან უვარგისობაში, მაშინ ჩვეულებრივად უნდა მივიჩნიოთ ის აშკარად შხამიანად. ზოგადად, უმჯობესია არ გარისკოთ და ქოქოსის ქსელების შეგროვება მიანდოთ სპეციალისტებს, რომლებსაც შეუძლიათ დამაჯერებლად განასხვავონ კარგი სოკომისი შხამიანი კოლეგისგან.

სხვათა შორის, კარგი საკვები სოკოს მომზადებისას უნდა გვახსოვდეს, რომ ტექნოლოგიების დარღვევამ და დამუშავების წესების შეუსრულებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა და სამწუხარო შედეგები.

პირველი დახმარება მოწამვლისთვის

ნებისმიერი სახის მოწამვლა საჭიროებს სასწრაფო სამედიცინო დახმარებას, სასწრაფოს მოსვლამდე. სასურველია არ გადაიყვანოთ პაციენტი კლინიკაში, რადგან ზოგიერთმა ტოქსინმა შეიძლება გამოიწვიოს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის აქტივობის დარღვევა.

ექიმის მოსვლამდე უნდა:

• დააწვინე პაციენტი საწოლში;
• კუჭის განმეორებითი ამორეცხვა;
• დალიეთ საფაღარათო საშუალება ნაწლავებიდან შხამის მოსაშორებლად;
• გააკეთეთ გამწმენდი კლიმატი.

მოწამვლის შემთხვევაში ხდება ორგანიზმის ძლიერი გაუწყლოება, ამიტომ რეკომენდებულია პაციენტის დალევა მარილიანი ხსნარებით, მაგალითად, რეჰიდრონი. მიეცით დაზარალებულს მაგარი ძლიერი ჩაი ან უბრალოდ მარილიანი წყალი. ხბოს კრუნჩხვით, რომელიც ხშირად ხდება ზუსტად გაუწყლოების გამო, შეგიძლიათ ქვედა ფეხზე მდოგვის თაბაშირი დაადოთ.

თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა და საფრთხე შენიშნა ადრეული სტადია, შემდეგ ასეთი ღონისძიებების შემდეგ მსხვერპლმა 2-3 საათის შემდეგ შესაძლოა უკვე იგრძნოს მდგომარეობის გაუმჯობესება.

მაგრამ ეს არ არის ექიმის რეკომენდაციით ჰოსპიტალიზაციაზე უარის თქმის მიზეზი.

დასკვნები

Cobwebs საკმაოდ იშვიათია და უმეტესწილად საშიში სოკო. მაგრამ ეს არ უშლის ხელს ზოგიერთ გურმანს შეაგროვოს ამ გვარის სხვადასხვა წარმომადგენლები კულინარიული მიზნებისთვის. ბევრ მათგანს აქვს საინტერესო გემო და ხშირად მიირთმევენ წინასწარ დამუშავების შემდეგ.

ქოქოსის ქსოვილის კერძის მომზადებამდე, ისინი კარგად უნდა მოიხარშოს, რამდენჯერმე შეცვალოს წყალი. თუმცა, მხოლოდ გამოცდილი სოკოს მკრეფები შეძლებენ გაუმკლავდნენ ისეთ უზარმაზარ ამოცანას, როგორიც არის იმის დადგენა, თუ რომელი ტიპის ქოქოსის ქსელს ეკუთვნის კონკრეტული სოკო.

საქმე იმაშია, რომ ისინი ძალიან ჰგვანან ერთმანეთს და უცოდინარმა ადამიანმა საკმაოდ მარტივად შეიძლება აურიოს საკვების შემცველი წარმომადგენელი თავის საშიშ ტოქსიკურ ნათესავთან.

Cobwebs ძალიან საშინელია, რადგან მათ შეიცავს ნელი მოქმედების ტოქსინები. ამ სოკოთი მოწამვლა არ ჩნდება დაუყოვნებლივ, არამედ საკმაოდ დიდი ხნის შემდეგ, რომელიც შეიძლება იყოს 14 დღემდე.

ზოგიერთ შემთხვევაში ისინი იწვევს ორგანიზმში პათოლოგიურ ცვლილებებს, ზოგჯერ სიკვდილსაც კი. სოკოთი მოწამვლის შემთხვევაში დაუყოვნებლივ უნდა მიაწოდოთ დაზარალებულს პირველი სამედიცინო დახმარებაკუჭისა და ნაწლავების სარეცხი სახით და ასევე მიეწოდება უამრავი სითხე საშიში დეჰიდრატაციის თავიდან ასაცილებლად.

მაგრამ ყველაზე მეტად კი შხამიანი სოკოარ კარგავენ სამკურნალო თვისებებს. ისინი შეიცავს ნივთიერებებს, რომელთაგან სწორი ტექნოლოგიით ლაბორატორიული პირობებიშესაძლებელია სხვადასხვა კომპონენტების ამოღება, რომლებიც გამოიყენება ანტიბიოტიკების და სხვადასხვა წამლების შესაქმნელად.

სინამდვილეში, cobweb არის საკმაოდ ღირებული სოკო, მაგრამ იგი ფასდება ძირითადად მისი სამედიცინო მაჩვენებლებით. მისი გემო და კულინარიული თვისებები განსაკუთრებით პოპულარული არ არის. Cobwebs საკმაოდ იშვიათია და ნაკლებად ცნობილი სოკოამიტომ უმჯობესია არ გარისკოთ და უარი თქვათ მათ ჭამაზე, მათი სხვა საკვები, გემრიელი და ცნობილი წარმომადგენლების სასარგებლოდ.