დღეს რუსეთში ბევრმა დაიწყო აქლემების მოშენება, მაგრამ აქლემების შეჯვარება მეწარმეებს სთავაზობს. დიდი პრობლემა. ეს ბიზნესი აქტუალურია ქვეყნის სამხრეთ ნაწილისთვის. ეს ცხოველები აძლევენ ცხიმიან რძეს, აქვთ დიეტური ხორცი და მათი ტყავისგან შეიძლება შეიქმნას სხვადასხვა ტექსტილის პროდუქტები. ეს ყველაფერი ფერმერების ინტერესს აქლემების მიმართ აღძრავს. მაგრამ აუცილებელია იმის გაგება, თუ რა პირობებია საჭირო ამ ცხოველებს შთამომავლობისთვის.
ამ ცხოველებში დაღლილობა იწყება შემოდგომაზე. სექსუალური აქტივობის დროს ისინი ხმამაღლა ღრიალებენ და ჩქარობენ სხვადასხვა მხარეები. ყველა ნახირში დომინანტური მამრები არიან, რომლებიც ყველაზე ძლიერები არიან. ისინი აყენებენ მდედრებს ერთ ან მეტ ჯგუფად, არ აძლევენ მათ დაშლის საშუალებას. თუ ვინმე ცდილობს ასეთი მამრის საზღვრის დარღვევას, მაშინ ის თავს ესხმის, მიუხედავად იმისა, შემოიჭრა თუ არა მის ტერიტორიაზე ადამიანი თუ სხვა აქლემი.
ჩხუბის დროს აქლემები კისრით ცდილობენ მოწინააღმდეგის დაჭერას, მიწაზე დაჭერით. იშვიათ შემთხვევებში გამოიყენება კბილები. ამრიგად, მწყემსის დროულ ჩარევას შეუძლია სუსტი ინდივიდის გადარჩენა მძიმე ტრავმებისგან.
Მნიშვნელოვანი. იმ ადგილებში, სადაც გარეული აქლემები გვხვდება, საჭიროა ნახირის გულდასმით შენახვა. ხშირად ხდება თავდასხმები შინაურ მამაკაცებზე მდედრის წაყვანის მიზნით. უიარაღო ადამიანი ვერ მოიგერიებს ასეთ თავდასხმას.
აქლემების კეფის ჯირკვალი გამოიყენება ტერიტორიის აღსანიშნავად. ისინი თავის უკანა მხარეს ეხებიან მიწას და ქვებს, კისერს არაბუნებრივი გზით ახვევენ. შარდს უკანა კიდურებზეც ასხამენ და კუდს ასხამენ, აძლიერებენ სუნს.
მდედრის დანახვაზე მამაკაცი ვარდისფერ ბუშტებს აბერავს და მის ყურადღებას იპყრობს. როგორც წესი, მდედრი აქლემი ირჩევს იმას, ვისი ბუშტებიც ყველაზე დიდია. ამ შემთხვევაში, ის წევს მის წინ, ყველა ფეხს ახვევს მის ქვეშ. გასათვალისწინებელია, რომ მამრი აქლემი ცდილობს განაყოფიეროს მდედრის მაქსიმალური რაოდენობა ღრძილების დროს.
რეპროდუქცია და სიცოცხლის ხანგრძლივობა
აქლემების სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობა 40 წელია. ისინი გამოიყენება მძიმე სამუშაოების შესასრულებლად, მათი ხორცი ასევე გამოიყენება კვების მრეწველობაში. კანი გამოიყენება ტექსტილის ინდუსტრიაში. როგორც წესი, ხორცზე მიდიან გამრავლებისთვის შეუფერებელი პირები. ეს:
- ჰიბრიდები;
- სუსტი პიროვნებები;
- არ აჩვენებს დომინანტურ თვისებებს.
ამგვარად, თითოეულ ნახირში რჩება მხოლოდ 2 - 3 დომინანტი მამრი, დანარჩენს ყველა კასტრირდება და როცა ისინი გარკვეულ ასაკს მიაღწევენ, სასაკლაოზე აგზავნიან.
სქესობრივი მომწიფება
მდედრი უფრო ადრე მწიფდება, ვიდრე მამაკაცი. მინიმალური ასაკი, როდესაც აქლემები მზად არიან შეწყვილებისთვის, არის 3 წელი. თუმცა, მათ ჩვეულებრივ 5 წელი სჭირდებათ. ზოგიერთი მამრი 6 წლის შემდეგ მწიფდება, მაგრამ ეს საკმაოდ გამონაკლისია.
Მნიშვნელოვანი. განსახორციელებლად მზადყოფნის მიუხედავად რეპროდუქციული ფუნქცია 3 წლის ასაკში მამაკაცები ნათლად ჩნდებიან გამოხატული ნიშნებისექსუალური დიმორფიზმი.
ეს გამოიხატება შემდეგნაირად:
- ზომა (მამარი აქლემები უფრო დიდია);
- ფერი (ქალებს აქვთ ღია ფერის ქურთუკი).
შთამომავლობის გამრავლების თავისებურებები
აქლემის მდედრები ორ წელიწადში ერთხელ მშობიარობენ. ჩვეულებრივ ერთი ბელი იბადება, მაგრამ ზოგჯერ ტყუპებიც იბადებიან. შემთხვევათა 70%-ში ტყუპისცალი ორსულობა სრულდება სპონტანური აბორტით. სტანდარტული ორსულობის პერიოდი 13 თვეა. ექსპერტები ასევე აღნიშნავენ დიაპაზონს 360-დან 440 დღემდე.
მშობიარობის პროცესი დგომისას მიმდინარეობს. აქლემების დაბადების პიკი მარტი და აპრილია. ჩვილის წონა შეიძლება განსხვავდებოდეს 35 კგ-დან 45 კგ-მდე. ის დაახლოებით 90 სმ სიმაღლისაა მხარზე.
ორიოდე საათის შემდეგ მას შეუძლია დამოუკიდებლად გადაადგილება და შედარებით მცირე მანძილების გადალახვა. აქლემები რძით იკვებებიან 6-8 თვის განმავლობაში. ლაქტაციის მაქსიმალური პერიოდია 1,5 წელი.
Მნიშვნელოვანი. თუ ამის შედეგად მშობიარობა რთულია დიდი ზომანაყოფს, შემდეგ ადამიანები ეხმარებიან ქალს მშობიარობაში (სტეპის პირობებში ველურ ინდივიდებს არავინ ეხმარება, ამიტომ ისინი ხშირად იღუპებიან მშობიარობის დროს). აქლემს თოკებით გამოჰყავთ. დახმარებას შესაძლოა 3-5 ადამიანი დასჭირდეს.
საინტერესოა, რომ აქლემი, რომელსაც აქვს ორი კეხი, უფრო ნაკლებს იბადება, ვიდრე ერთი კეხი.
დედობრივი ინსტინქტი
აქლემებს აქვთ ძალიან განვითარებული ინსტინქტი. ბავშვი დიდხანს რჩება დედასთან. ჩვეულებრივ მოვლის პროცესი სქესობრივ მომწიფებამდე გრძელდება. მაგრამ ზოგჯერ მდედრი მიატოვებს აქლემს და მშობიარობიდან რამდენიმე კვირის შემდეგ უარს ამბობს მის კვებაზე.
შინაურ აქლემებს უფრო მეტი დრო სჭირდებათ შვილებზე ზრუნვაზე, ვიდრე მათ ველურ კოლეგებს. პუბერტატის მიღწევის შემდეგ, მამრები მცირე ნახირებით რჩებიან მდედრებისგან მოშორებით. გამრავლების პერიოდში მათ შეუძლიათ მოითხოვონ თავიანთი უფლებები ნახირის მდედრი ნახევარზე და ბრძოლა დომინანტურ მამრთან. ბრძოლაში გამარჯვების შემდეგ, იგი იღებს უფლებას შეწყვილდეს.
აღსანიშნავია, რომ სახლში დომინანტური მამრები ხშირად არიან მიბმული და არ აძლევენ მათ მდედრებთან შეჯვარების საშუალებას. ამ შემთხვევაში სხვა მამრებს შეუძლიათ გააგრძელონ თავიანთი შტო. გამრავლების პროცესში დომინანტური მამრებიც მონაწილეობენ, ვინაიდან მათგან ყველაზე ძლიერი ინდივიდები იბადებიან. თუმცა სუსტებიც აუცილებელია, რადგან ხორცზე მიდიან.
განსხვავებები შინაურ და ველურ აქლემებს შორის
ამ ცხოველებს შეუძლიათ დიდი ხნის განმავლობაში იცხოვრონ წყლის გარეშე, მაგრამ ისინი ნამდვილად ბევრს სვამენ, როდესაც მიდიან. მათ აქვთ შესანიშნავი გამძლეობა, რაც საშუალებას აძლევს მათ გამოიყენონ ცხენების ნაცვლად ცხელ კლიმატში. კეხი გამოიყენება წყლის მარაგის დასაგროვებლად.
გარეგნულად მოშინაურებული აქლემი თითქმის არაფრით განსხვავდება თავისი ველური წინაპრისგან. თუმცა, არსებობს გარკვეული მახასიათებლები. ასე რომ, გარეულ ცხოველებში:
გარეული აქლემები ბუნებაში თითქმის არ გვხვდება ურბანიზაციისა და მოშინაურების პროცესების გამო. მსოფლიოში 3000-ზე მეტი არ არის დარჩენილი.
მესტიზო აქლემების სახეები
დღეს ამ ცხოველების რამდენიმე სახეობაა. ფერმერები ცდილობენ არ გაამრავლონ მესტიზოები, შეინარჩუნონ ჯიში, მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის შესაძლებელი. ეს განსაკუთრებით ეხება ქვეყნებს, სადაც ველური ინდივიდები არსებობენ.
მაგიდა. აქლემის სახეობა
| აქლემი | თავისებურებები |
|---|---|
 | წონა 1 ტონამდე, გაჩნდა შეჯვარების შედეგად ცალკეპიანი არვანი და ბაქტრიული აქლემიყაზახეთის სტეპებიდან. მათ აქვთ შესანიშნავი კვებითი თვისებები. წელიწადში ერთ ქალს შეუძლია 2000 ლიტრამდე რძე გამოიღოს. |
 | ჯვარი დრომედარისა და ლამის. მსუბუქი წონადა ზრდა. საშუალო წონასხეული არაუმეტეს 80 კგ, სიმაღლე კი მხოლოდ 140 სმ. კეხი არ აქვს, მაგრამ გამოყვანილია. დიდის გამოტევადობა და რთულ ადგილებში საქონლის ტრანსპორტირების შესაძლებლობა. |
 | აუცილებელია მდედრი თურქმენული აქლემის გადაკვეთა არვანთან. ამ ინდივიდს აქვს სქელი და მაღალი ხარისხის ქურთუკი და დიდი თანხახორცი. აქლემები ერთი კეხით იბადებიან. |
| ეს იშვიათი და ცუდად ადაპტირებული სახეობაა, რომელიც ორი ჰიბრიდის ურთიერთობის შედეგად იბადება. |
 | ინერული და თურქმენული აქლემის ნაზავი. იძლევა ბევრ რძეს, მაგრამ ამ სახეობისთითქმის არ არის გამოყვანილი, რადგან მისი ცხიმის შემცველობა მცირეა. ასევე, ამ აქლემს აქვს დაბალი ხარისხის მატყლი. |
კასპაკი  | ბაქტრიან-ნარას ჰიბრიდი, რომელიც პოპულარულია ფერმებში. მას აქვს დიდი რძის მოსავლიანობა და დიდი ხორცის მასა. |
კეზ-ნარ  | აქვს საუკეთესო რძის მოსავლიანობა. კასპაკისა და თურქმენული აქლემის ჯვარი. |
ძარბაევებს თითქმის მაშინვე კასტრირებენ, რომ შემდგომში ვერ გამრავლდნენ და სქესობრივი ჰორმონები ხორცს არ აფუჭებენ. ისინი ჩნდებიან მხოლოდ შემთხვევითი გადაკვეთის შედეგად. მეწარმეები არ არიან დაინტერესებული მათი მოშენებით პრაქტიკულის გამო სრული არარსებობა სასარგებლო თვისებებიცხოველში.
ცალკეხიანი აქლემის დრომედიის თავისებურებები
ეს სახეობა ითვლება მორბენალად. იგი იშვიათად გამოიყენება სხვადასხვა საქონლის გადასაზიდად. ეს უფრო "უდაბნოს ხომალდია". ძალიან გამძლეა და შეუძლია დღის განმავლობაში დიდი მანძილების დაფარვა. მისი საშუალო სიჩქარე 15-დან 23 კმ/სთ-მდე, რაც ცხენზე მეტია. ზოგიერთი დრომედარი აჩქარდა 65 კმ/სთ-მდე, მაგრამ აქლემი ასეთ ტემპს დიდხანს ვერ ინარჩუნებს.
ცხოველის ზრდამ შეიძლება მიაღწიოს 210 სმ-ს, იგი ჩამოუვარდება ორკუზიან ნათესავს ასევე წონით. თუმცა სიცივეს კარგად ვერ იტანს, ამიტომ რუსეთის სამხრეთით მისი მოშენება საკმაოდ რთულია. მის მატყლს შეუძლია მშვენივრად დაიცვას მზისგან, მაგრამ თითქმის არ ათბობს.
Dromedaries აქვს მოკლე, მაგრამ shaggy mane. ასევე, მსგავსი თმა არის ზურგზე და მხრის პირების მიდამოში. ქურთუკს აქვს ქვიშიანი ელფერი, მაგრამ ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ სხვა ფერის ინდივიდები. ბავშვები ხშირად თეთრკანიანები არიან.
მეწარმეები ხშირად ამრავლებენ ამ აქლემებს რბოლისთვის. მათ შეუძლიათ საკმარისად დიდხანს სირბილი, აქლემებით რბოლა კი ძალიან პოპულარულია ზოგიერთ ქვეყანაში. ამრიგად, სანაშენე აქლემი რამდენიმე ასეულ ათას დოლარად იყიდება.
ბაქტრიული აქლემი
ამ ცხოველებს შეუძლიათ 230 სმ სიმაღლეზე მიაღწიონ. კეხი 60 სმ-მდეა, მათ შორის მანძილი 20 სმ-დან 40 სმ-მდე მერყეობს.
ამ სახეობას აქვს ძლიერი კისერი. ამის შედეგად თავი და მხრები ერთსა და იმავე სიმაღლეზეა, რაც არ არის დამახასიათებელი ცალფეხა ჯიშებისთვის.
ქურთუკი საკმარისად სქელია, რომ გაცხელოთ უკიდურეს სიცივეში. აქედან გამომდინარე, მათი მოშენება შესაძლებელია არა მხოლოდ რუსეთის სამხრეთით, არამედ ციმბირის სამხრეთ ზოლშიც. კერძოდ, ალთაის მხარეში და კიდევ ნოვოსიბირსკის რეგიონიარის 30-40 ცხოველის მთლიანი მეურნეობა.
აქლემის ჯიშები
მხოლოდ ორი ჯიშის არსებობის მიუხედავად: ერთი და ორი კეხით, მეცნიერები განასხვავებენ რამდენიმე სახეობას. ისინი გამოირჩევიან გეოგრაფიულად.
ყალმუხური აქლემი ითვლება ყველაზე არაპრეტენზიულ ფერმაში მოშენებისთვის. გამოყვანილია სპეციალურად მატყლისა და ხორცისთვის. მშვიდი ხასიათი აქვს და უპრეტენზიოა.
ასევე გამოყოფენ დიდი რიცხვისარბოლო ჯიშები, მაგრამ მათ შორის განსხვავებები მცირეა. მაგალითად, სუდანის და ომანის ჯიშები თითქმის ერთნაირია და რბოლებზე თანაბრად კარგად გამოდიან. მთავარი განსხვავება მდგომარეობს ზუსტად გამოყოფის ადგილზე.
აქლემი და კაცი
დღეს რუსეთში აქლემების მოშენებამ პოპულარობა მოიპოვა. რესტორნებში ახალგაზრდების ხორცს ძალიან აფასებენ. მატყლს აქვს შესანიშნავი თვისებები, ხოლო ცხიმი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსა და ფარმაცევტულ წარმოებაში. ასევე, ამ ცხოველებს აქვთ გემრიელი და ცხიმიანი რძე.
აქლემების მოშენების რამდენიმე უპირატესობაა:
- კონკურენციის დაბალი დონე;
- მცირე საკვების მოთხოვნები;
- ცხოველის ხორცის, ცხიმის, მატყლის, კანისა და რძის გასაყიდად გამოყენების შესაძლებლობა;
- დაბალი მეცხოველეობის ხარჯები.
ფერმერებს პრობლემა მხოლოდ შეჯვარების პერიოდში შეიძლება ჰქონდეთ, რადგან ცხოველები ძალიან აგრესიულად იქცევიან. თუმცა ეს პრობლემა წყდება ნახირიდან რამდენიმე ინდივიდის გამოყოფით. ისინი, რომლებიც თავდაპირველად ხორცზე იყო დაგეგმილი, უნდა იყოს სტერილიზაცია მათ პუბერტატამდე.
რუსეთში აქლემის ხორცის ჭამის კულტურა არ არის განვითარებული, რაც საშუალებას მისცემს მას დელიკატესად გაყიდონ. ამრიგად, ფერმერის მოგება ავტომატურად რამდენჯერმე იზრდება. ბევრი ტექსტილის კომპანია მზად არის შეიძინოს მატყლი შეღავათიან ფასად წარმოების დივერსიფიკაციისთვის.
დღეს პროდუქტები მსუბუქი მრეწველობააქლემის კანისა და მატყლისგან, როგორც წესი, ყიდულობენ მონღოლეთში ან ყაზახეთში.
მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ საკვები ბევრად უფრო ადვილი და იაფია, ვიდრე იგივე ძროხებით. ძროხების კვების შესახებ მეტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ. ერთი ინდივიდი წელიწადში მხოლოდ 1,5 ტონა მარცვლეულს, 5 ტონა თივას და დაახლოებით 70 კგ მარილს ჭამს. თუმცა, რეკომენდებულია დეტალურად განვმარტოთ, თუ როგორ უნდა იკვებოთ კონკრეტული სახეობა, ღირს სპეციალისტებისგან, რომლებიც ყიდიან ახალგაზრდა ცხოველებს. ამ ცხოველებს შეუძლიათ იკვებონ დაბალი ხარისხის ბალახით, რაც საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ფერმა თითქმის ყველგან.
აქლემები შეგიძლიათ შეიძინოთ რუსეთში ვოლგის რეგიონში ან ციმბირის სამხრეთით მდებარე ერთ-ერთ მეცხოველეობაში. ერთი აქლემი დაახლოებით 70 ათასი რუბლი ღირს.
ამრიგად, რუსეთში აქლემების მოშენება შეიძლება გახდეს ძალიან მომგებიანი ინდუსტრია, თუ მარკეტინგის გეგმა სწორად არის აგებული. დღეში 100-200 კგ ხორცის გაყიდვა არ არის რთული, ნახირში დაახლოებით 40 სულია. ამავდროულად, მატყლისა და რძის მოსავლიანობით იქნება დამატებითი მოგება დალევის პერიოდში.
თუმცა, რეკომენდებულია ყველა დადებითი და უარყოფითი ქულების აწონვა, რადგან უპრეტენზიო აქლემები ზოგიერთ რეგიონში შესაძლოა მომგებიანი არ იყოს. უმჯობესია წინასწარ შეთანხმდეთ რამდენიმე კომპანიასთან საქონლის შეძენაზე, რათა გარანტირებული გქონდეთ გაყიდვიდან მოგება. თქვენ ასევე უნდა გქონდეთ კვალიფიციური სპეციალისტებირომლებმაც იციან აქლემების ჩვევები და მათი მოშენების თავისებურებები.
ვიდეო - აქლემის მოშენება, როგორც ბიზნესი
ამავდროულად, ცხოველები უპრეტენზიოები არიან, შეუძლიათ წონაში 500 კგ-მდე მოიმატონ, 30 წლამდე იცოცხლონ, აქლემის პროდუქტებზე კი მზარდი მოთხოვნაა. კონკურენცია ამ სფეროში ძალიან დაბალია, რაც ხსნის მოგების შესანიშნავ შესაძლებლობებს და უპრობლემოდ ბაზრის განვითარებას.
ბიზნესის გახსნა, რეგისტრაცია, ძებნა და საიტის მოწყობა
ბიზნეს იდეის განხორციელება იწყება რეგისტრაციით, ოპტიმალური ფორმაა გლეხური მეურნეობა (ფერმა). ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ მიწის ძებნა აქლემების ფერმაში. 10 ინდივიდისგან შემდგარი პატარა ნახირისთვის საჭირო იქნება 1 ჰექტარამდე. ასეთი ადგილი საკმარისია მარჯნების ასაშენებლად და სხვა შენობების განთავსებისთვის. სასურველი რელიეფი - მშრალი, მშრალი კლიმატით, სტეპის ზონამიუხედავად იმისა, რომ ცხოველები თავს კარგად გრძნობენ ცივ რეგიონებში, მთავარია უზრუნველყონ, რომ ისინი ინახებოდეს დახურულ, გახურებულ ოთახებში. ზამთრის დროწლის. მიწის გაქირავების ღირებულება დამოკიდებულია რეგიონზე, მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რომ ეს არ იქნება სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწა, შეგიძლიათ დაითვალოთ 45-60 აშშ დოლარის ხარჯები.
მშენებლობა 30 000 დოლარი დაჯდება (დახურული შენობების აღჭურვილობა, გათბობის სისტემები, კალმების მომზადება, ფიდერების შეძენა, რამდენიმე ცალკე ოთახის მოწყობა პარსვის, რძის, საკვების შესანახად და ა.შ.).
რითი აჭამო აქლემები
თუ აქლემების ფერმა გაიხსნა მოსავლის (მარცვლეულის) ფერმის გვერდით, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად დაზოგოთ საკვების შეძენასა და ტრანსპორტირებაზე.
ერთი ზრდასრული აქლემი ჭამს დაახლოებით 600 კგ მარცვლეულ კულტურებს (0,15-0,2 $ კგ-ზე), 4-5 ტონა თივას (0,2 ც.ე./1 კგ), 75 კგ მინერალურ მარილებს (1,5 $ 1 კგ-ზე). ცხოველებს დღეში 2-ჯერ რწყავენ, ამიტომ მეურნეობა დაუყოვნებლივ უნდა იყოს უზრუნველყოფილი სუფთა წყლით უწყვეტი მიწოდებით. ამრიგად, 1 აქლემის კვების ჯამური ღირებულება 1250 დოლარია. ან დაახლოებით $12,000 მთელი ნახირი.
ცხოველების ყიდვა
აქლემები შეგიძლიათ შეიძინოთ როგორც ჩვენს ქვეყანაში (რამდენიმე ფერმა უკვე გვთავაზობს ახალგაზრდა ცხოველებს გასაყიდად) და მის ფარგლებს გარეთ. პირველ შემთხვევაში მოგიწევთ გადაიხადოთ დაახლოებით 2100-2200 აშშ დოლარი მოშენებული ახალგაზრდა ინდივიდისთვის, მეორეში - 3000 დოლარიდან და მეტიდან, ჯიშის + ტრანსპორტირების ხარჯების მიხედვით. 10 თავის შესაძენად - 22000 ც.
აქლემების ფერმის მუშები
8-10 აქლემის ნახირს შეუძლია 1-2 თანამშრომელი მოემსახუროს. სახელფასო ფონდი იქნება არაუმეტეს 5000 დოლარი წელიწადში. ბევრი დამწყები ფერმერი ახერხებს კიდეც საკუთარ თავზეან ოჯახის წევრების ჩართვა ბიზნესში. ვეტერინარული მომსახურება ხორციელდება საჭიროებისამებრ, ბუღალტრული აღრიცხვა ხდება აუთსორსინგი.
აქლემის ფერმის შემოსავლის წყაროები
აქლემების მეურნეობის შემოსავლის რამდენიმე წყარო არსებობს. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის თბილი, ღირებული და იშვიათი აქლემის მატყლის რეალიზაცია, რომლის პროდუქტებიც ელიტური და ძვირია. თან ზრდასრულიწელიწადში 7-10 კგ-მდე მატყლის მიღებაა შესაძლებელი, გასაყიდი ფასი 10-20 დოლარიდან. 1 კგ-ზე. მეორე არის აქლემის რძის რეალიზაცია, რომელსაც აქვს სამკურნალო თვისებები და ეკუთვნის იშვიათ, გურმანულ პროდუქტებს. 1 ლიტრის ღირებულებამ შეიძლება მიაღწიოს 30 დოლარს და მეტს, ხოლო აქლემის რძის მოსავლიანობა შეიძლება იყოს ათას ლიტრზე მეტი წელიწადში. ამ ცხოველების ხორცს ისეთი მოთხოვნადი არ აქვს, როგორც მატყლსა და რძეს. და მაინც, ზოგიერთი ფერმა ახორციელებს მას, საშუალო ფასი 1 კგ-ზე - 20 $.
ახალგაზრდა ცხოველების გაყიდვა და ცხოველების მოშენება ან კერძო და მუნიციპალური ზოოპარკებში, ცირკებში, ნაკრძალებში მათი იჯარით გაცემა ბიზნეს იდეიდან მოგების კიდევ ერთი წყაროა.
თქვენ შეგიძლიათ გაყიდოთ აქლემი რამდენჯერმე უფრო მაღალი ოდენობით, ვიდრე მისი მოვლის ღირებულება, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ მდედრებს აქვთ დაბალი ნაყოფიერება (1 ბელი ყოველ 2 წელიწადში).
კონკურენციის ნაკლებობა, ცხოველების შენახვაზე მცირე ხარჯები, აქლემების ფერმებს საკმაოდ კარგი ფულის გამომუშავების საშუალებას აძლევს. მატყლისა და რძის გაყიდვიდან მიღებული მოგება, თუნდაც მცირე ფერმა შეიძლება 30 ათას დოლარს მიაღწიოს. წელიწადში, დამყარებული კონტაქტებით რესტორნების ქსელებთან და დელიკატესების ობიექტებთან და მათთვის ხორცის მიწოდებით, ასევე ახალგაზრდა ცხოველების გაყიდვით - 60000 დოლარზე მეტი წელიწადში.
განსაკუთრებით KHOBIZ.RU-სთვის
სამიზნე- აქლემების მოშენებისას გამოყენებული მოშენების მეთოდების შესწავლა.
აქლემების მოშენებაში, ისევე როგორც მეცხოველეობის სხვა დარგებში, ფართოდ გამოიყენება ნათესავი მოშენება, შეჯვარება და ჰიბრიდიზაცია.
სუფთა ჯიშის მოშენება
ეს არის აქლემების მოშენების მთავარი მეთოდი. სუფთა ჯიშის მოშენების მიზანია გარკვეული გენოფონდის დაგროვება, ჯიშის ცხოველების გაუმჯობესება საუკეთესო ინდივიდების შერჩევით, მეცნიერულად დაფუძნებული შერჩევით და ახალგაზრდა ცხოველების მიზნობრივი აღზრდით.
ყალმუხ ბაქტრიელების სუფთა ჯიშის მოშენებით და გენოფონდის სწორად გამოყენებით, პირუტყვის გაუმჯობესება ხდება შედარებით მოკლე დროში (აქლემების მოშენება 10 წლის განმავლობაში).
არვანური დრომედების მოშენების პრაქტიკაში ასევე გამოიყენება ჯიშის ჯიშის მოშენება.
ყველაზე საიმედო და პერსპექტიული მიმართულებააქლემების ჯიშების გასაუმჯობესებლად სუფთა ჯიშის მეცხოველეობაში არის შიდაჯიშის ხაზების შექმნა და გაუმჯობესება.
სუფთა ჯიშის მეცხოველეობაში განასხვავებენ მონათესავე (შეჯვარება) და შეუღრმავებელ (შეჯვარება) შეჯვარებას, ანუ ცხოველთა შეჯვარებას, რომლებიც არიან ან არ არიან მონათესავე ინდივიდები.
შეჯვარება სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ცხოველების დასუსტება, რომლებიც ექვემდებარება მოკვლას. მომხმარებლის აქლემების ნახირში უპირატესობა უნდა მიენიჭოს დაუკავშირებელ შეჯვარებას, რაც იწვევს ცხოველთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. ამ შემთხვევებში, სათიბი შეჯვარებისას ნახირის გენეალოგიური შემადგენლობის გათვალისწინებით, მწარმოებელი 3-4 წლის განმავლობაში ფიქსირდება ნახირში. როდესაც ნახირის საშვილოსნო შემადგენლობაში ჩნდებიან შემცვლელი მდედრები - ქალიშვილები, მამას ცვლის ამ ხროვის სხვა, არანათესავი დედოფლები. მწარმოებლების მაღალი ხარისხის პირობებში, რეკომენდებულია მათი გაცვლა მეურნეობებს შორის, რაც გამორიცხავს მჭიდროდ დაკავშირებული მეცხოველეობის რისკს და უკეთ იყენებს მეცხოველეობის ცხოველებს.
სელექციური სამუშაოების თანმიმდევრული დაგეგმილი სისტემით, წინაპრის ან ხაზის გამოჩენილი მემკვიდრეების მემკვიდრეობითი თვისებების გასაძლიერებლად, დაკავშირებული შეჯვარების დაშვება შეიძლება. მაგალითად, ყალმუხური ბაქტრიელების სრულყოფის პროცესში, გამოჩენილი წინაპრის ზომიერი შეჯვარება დაშვებული იყო 3-3, 3-4, 4-4, 4-5, 5-5 ხარისხით. აქლემების მოშენებაში სრულიად მიუღებელია 2 - 1 (მამა - ქალიშვილი) ან (დედა - შვილი) და II -II (ძმა - და) მჭიდროდ დაკავშირებული შეჯვარება.
სიცოცხლისუნარიანობის შემცირებისა და შეჯვარების სხვა არასასურველი შედეგების თავიდან ასაცილებლად, აუცილებელია შეჯვარებული დედოფლების შეწყვილება სხვა ხაზების მწარმოებლებთან.
ბაქტრიელების სუფთა ჯიშის მოშენება უზრუნველყოფს ფრთხილად შერჩევაექსტერიერის, ფიზიკის მაჩვენებლების, ნაყოფიერების და რძიანობის მიხედვით. მეცხოველეობის ნახირის დედოფლებსა და დედოფლებს უნდა ჰქონდეთ გარკვეული (ჯიშის სტანდარტი) სხეულის წონა, ქურთუკი და სხეულის ზომები. მწარმოებლები ცალ-ცალკე ფასდება დედების რძის პროდუქტიულობის მიხედვით (რძის მოსავლიანობა და ცხიმიანობა).
სუფთა ჯიშის აქლემების მოშენების მიზანია კომბინირებული პროდუქტიულობის ცხოველების მოპოვება რძიანობის თვისების უპირატესი განვითარებით.
მრავალწლიანმა გამოცდილებამ აჩვენა, რომ ნებისმიერი ჯიშის დედოფლის აქლემები წარმატებით გამოიყენება რძის წარმოებისთვის. თუმცა, უფრო მიზანშეწონილია შევინარჩუნოთ და გავაუმჯობესოთ კომბინირებული სახეობები: მაგალითად, რძე-ხორც-მატყლის ტიპი, რადგან ეს საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სხვადასხვა პროდუქტი ერთი და იგივე ცხოველისგან და მუდმივად მიიღოთ დამატებითი მოგება.
- ილნარ ისრაფილოვიჩ, როგორ გაჩნდა აქლემების მოშენების იდეა?
პროექტის ინსპირატორია სვეტლანა კირიჩენკო, რომელიც მართავს დიდ რუსულ კვლევით ცენტრს. 2011-2012 წლებში ეს ცენტრი, სადაც მეც ვმუშაობდი, ეწეოდა სამინისტროს მენეჯერული პერსონალის რეზერვის ფორმირების პროექტს. სოფლის მეურნეობადა თათარსტანის რესპუბლიკის საკვები. ამასთან, გაანალიზდა არა მხოლოდ მენეჯერებისა და ნიჭიერი სპეციალისტების კომპეტენციები, არამედ შეისწავლა თავად სასოფლო-სამეურნეო საწარმოების მუშაობის სტრუქტურა. რა თქმა უნდა, დაგროვდა უზარმაზარი კვლევითი მასალა, რომლის შესწავლაც ჩვენ უნებლიეთ გავსდით სოფლის მეურნეობით. გაჩნდა ცდის სურვილი თეორიული ცოდნაპრაქტიკაში მეურნეობის ორგანიზება. თავის მხრივ, სვეტლანა ვლადიმეროვნა, როგორც საოცარი ადამიანი, ასეთი „რჩევის სახლი“, რომელსაც აქვს იდეების გენერირებისა და ხალხის მოზიდვის ნიჭი, სრულად დაგვეხმარა და ჩვენი შემდგომი ქმედებები სწორი მიმართულებით წარმართა.
თქვენ ამბობთ "ჩვენ", რას გულისხმობთ ამით?
ახალგაზრდა და მამაცი თანამოაზრეების ჯგუფს, რომლებიც უკვე აღვნიშნეთ პროექტზე მუშაობისას, ნამდვილად შეუყვარდათ სოფლის მეურნეობა და გადაწყვიტეს თავიანთი კარგი იდეები გაეცოცხლებინათ. თავიდან არ ვიცოდით, რას მივცემდით უპირატესობას. თათარსტანში სოფლის მეურნეობა კარგად არის განვითარებული და ტრადიციული შეხედულებებიგაკვეთილები ჩვენთვის არც თუ ისე საინტერესო იყო.
-რესპუბლიკაში ცხვრებით არავის გააკვირვებ.
არ გაგიკვირდებათ. საჭირო იყო ისეთი რამის პოვნა, რაც არ შეშინდებოდა რუსეთის ვმო-ში შესვლის. თავდაპირველად აქლემის თემა არ იყო დღის წესრიგში. განიხილებოდა ფარშევანგის, ლამის, მუცელი ღორების მოშენების ვარიანტები, ვიღაცამ შინაური ხალების მოშენებაც კი შესთავაზა. საჭირო იყო მწირი პროდუქტი, რომელიც ყველას სჭირდება და არავის აქვს. ჩვენ ვეძებდით ნიშას დაბალი კონკურენციით და მაღალი შემოსავლით. შედეგად დავსახლდით აქლემებზე, რომელთა რძეს, მატყლსა და ხორცს უნიკალური სამკურნალო და სამკურნალო თვისებები აქვს. აქლემები გვხვდება ბურიატიაში, ყალმიკიაში, ასტრახანის რეგიონში. ისინი არსად არიან უფრო ახლოს, ნიშა თავისუფალია. უფრო მეტიც, სწორედ ამ ტიპის მეურნეობები პრინციპში არ არსებობს ჩვენს ზოლში.
"აქლემებიც გინახავთ მანამდე?"
ზოოპარკში. პროფესიით იურისტი ვარ საზოგადოებრივი ორგანიზაციები. რამდენიმე წლის წინ რომ მეთქვა, როლის შეცვლა და „აქლემის“ საკითხების მოგვარება მომიწევდა, ხუმრობად ჩავთვლიდი... მე და ჩემი კოლეგები ზედმიწევნით ვსწავლობდით აქლემებს. მთხოვეს, მეფიქრა მომავალი პროექტის სამართლებრივ დასაბუთებაზე: ნებისმიერ სასარგებლო იდეას სჭირდება იურიდიული დოკუმენტაცია, წინააღმდეგ შემთხვევაში იდეა გადადის პროექტირებაში. თუმცა, მე თვითონ რომ არ შემიმჩნევია, ამ პროექტში ჩავვარდი და მივიღე შემოთავაზება, რომ გავყოლოდი.
როგორი რეაქცია ჰქონდათ თქვენს მეგობრებს? იდეა, უნდა ვაღიაროთ, საკმაოდ უჩვეულოა ჩვენი ადგილებისთვის ...
ყველამ დიდი სიამოვნება მიიღო. მეგობრებს ეჩვენებოდათ, რომ მხოლოდ ყურადღების მიქცევა გადავწყვიტეთ. არავის სჯეროდა, რომ აქ, თათარსტანში, აქლემების მოშენება შეიძლებოდა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ, როდესაც უფრო ახლოს გავეცანით ამ ცხოველებს, საპირისპირო დასკვნამდე მივედით. წავედით ყაზახეთში აქლემების ფერმების სამუშაოს გასაცნობად, ასევე გავფრინდით ეგვიპტურ აქლემების პარკში და აბუ დაბიში, შევისწავლეთ ყველაფერი: შენახვის, კვების, მოშენების თავისებურებები და ა.შ. თავდაპირველი იდეა იყო 10-15 ცხოველის მიღება და ვნახოთ რა მოხდება, მაგრამ მოგზაურობის შემდეგ მივხვდით, რომ აქლემების სრულფასოვანი ფერმა უნდა შეგვექმნა.
- რამ მოგცა თავდაჯერებულობა?
კარგი პირველადი მარკეტინგული კვლევა, რომელმაც აჩვენა მაღალი ბაზრის შესაძლებლობები ამ მიმართულებით და პროდუქციის შეკვეთები მომავალი მეურნეობისთვის მიწის ყიდვამდეც კი, ასევე გამოცდილების გაცნობა და საკითხის ყოვლისმომცველი შესწავლა. ჩვენი ხალხი მიჩვეულია აქლემების ყურებას ცირკში ან ზოოპარკში, მათ ეგზოტიკურ ცხოველებად აღიქვამენ. მაგრამ ეს არ არის. აქლემები ისტორიულად ცხოვრობდნენ თათარსტანის ტერიტორიაზე. ვოლგა ბულგარეთის, ყაზანის ხანატის დროს, ეს იყო ჩვეულებრივი ცხოველები, რომლებიც იცნობდნენ ადგილობრივ ლანდშაფტს.
"უდაბნოს ხომალდი" იკვებება თავისთავად, წყლით
- აქლემის მეურნეობა - პერსპექტიული ოკუპაცია?
პერსპექტიული და მას შეუძლია თათარსტანში დიდი განვითარება. ეს ცხოველები უპრეტენზიო და გამძლეა. ტრადიციული მეცხოველეობის ადგილებში, ისინი უბრალოდ უშვებენ სტეპში, ჩვეულებრივ, თებერვლის ბოლოს-მარტის დასაწყისში და აგროვებენ მხოლოდ ნოემბერ-დეკემბერში. „უდაბნოს ხომალდი“ დამოუკიდებლად პოულობს საკვებს, წყალს. ეს ალბათ ერთადერთი ცხოველია მსოფლიოში, რომელშიც ყველაფერი ფასდება, ხორციდან დაწყებული ჩლიქებით დამთავრებული. ბევრს ეკითხება: როგორ შევინახოთ აქლემები ზამთარში? უმეტესობამ არ იცის, რომ ეს ცხოველები ნორმალურად იტანენ სიცხესაც და სიცივესაც. ზამთართან უფრო ახლოს, ისინი დაფარულია სქელი მატყლით და არ ეშინიათ 30 - 40 გრადუსიანი ყინვების. თათარსტანში კი აქლემების პირობები უბრალოდ "კურორტია". უდაბნოში, სტეპებში, ამ ცხოველებს წყვეტენ წყლის იშვიათი წყაროები, მშრალი ბალახი ეკლებით. ჩვენი განედები გამწვანებულია, წყლის პრობლემა არ არის.
- ამჟამად რამდენი აქლემი გყავთ და როგორ გამოიყურება პროექტი ინფრასტრუქტურული თვალსაზრისით?
ჩვენ შევიძინეთ 50 ცხოველი და შევიძინეთ მათთვის ორი დიდი ნაკვეთი - 10 ჰექტარი ლაიშევსკის რაიონში სოფელ ტრავკინოში და 100 ჰექტარი კამსკი უსტიეში. აქლემები მოსიარულე ცხოველები არიან, მათ ბევრი სივრცე სჭირდებათ. ლაიშევსკის რაიონში შეიქმნა სრულფასოვანი მეურნეობა. ტერიტორია შემოღობილია დეკორატიული ღობით. მას აქვს საკუთარი ადმინისტრაცია ლიდერით, მესაქონლეებით, დარაჯებით, მენეჯერებით. მხოლოდ 16 ადამიანი. აქ მოვიყვანეთ 15 მოშენებული ბაქტრიული კოლტი. ყველას აქვს სახელები, პასპორტები, სადაც მესამე თაობამდე ნათესავებია მითითებული. ფერმის ტერიტორიაზე შექმნილია 7 ფართო პადოკი, მათ შორის გაყვანილია ტურისტებისთვის საფეხმავლო მარშრუტი. სხვათა შორის, ჩვენ ამ უკანასკნელს განსაკუთრებული ინტერესით მივუდექით და მოვიწვიეთ სპეციალისტები, რომლებიც მარშრუტებს დიდ ფარგლებში ამუშავებენ სავაჭრო ცენტრები, - და ჩვენი საკუთარი უჩვეულო მარშრუტი დაიბადა. თითოეულ პადოკში განთავსდება აქლემების პარტიები: მდედრები ჩვილებით, მამრები. აქლემების იმავე კალმებში აღჭურვილია "სახურავები" - ფარდულები ზამთრისთვის და წვიმისგან.
კიდევ 35 ჩვენი ცხოველი ასტრახანის რაიონშია - გარკვეული პრობლემები წარმოიშვა მომწოდებელთან: ჩვენმა ვეტერინარმა განგაში გამოაცხადა, მან უარყო კიდეც ორი აქლემი, დანარჩენს "სანატორიუმის" რეჟიმი დაუნიშნა. ზოგადად, ჩვენი შინაური ცხოველები კვლავ ისვენებენ ასტრახანში.
ბაქტრიელებს დღეს შეგიძლიათ უყუროთ, მხოლოდ 200 მანეთი მოზრდილებისთვის და 100 რუბლი ბავშვებისთვის. აქლემის ტურისტები აღფრთოვანებულები არიან. ქირაობენ კარვებს, რომლებიც შედის ბილეთის ფასში, დიდი ხნის განმავლობაში აღფრთოვანებული არიან ცხოველებით. სრული სახლი - შაბათი-კვირა. მანქანები ჩერდებიან, მძღოლები ხალისიანად ქანაობენ. ზუსტად იგივე ინფრასტრუქტურის აშენება იგეგმება კამსკოე უსტიეში, ძველი ძროხის ფართის ადგილზე, რომელიც აქლემების ქოხად გადაიქცევა. კამსკოე უსტიეში პერსონალი იქნება დაახლოებით 20 ადამიანი.
მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ამ დროისთვის შეძენილია კიდევ ერთი ხროვა 100 ყალმუხ ბაქტრიელისგან, რომელთა შორის არიან როგორც ზრდასრული მამრები, ასევე მდედრები აქლემებით. ამ დროისთვის ისინი ყალმუხში იმყოფებიან და გაგზავნამდე ვეტერინარულ მომზადებას გადიან. ისინი შეიძლება ნახოთ ჩვენს კედლებში ოქტომბერში.
- აქლემები სად იყიდეთ და რა ფასად?
ჩვენს ფერმაში, ყალმუხური ჯიშის ბაქტრიელები, რომლებიც ითვლება ყველაზე დიდად, დანარჩენი ჩვენი შინაური ცხოველები, რომლებიც მდებარეობენ ასტრახანის რეგიონში საზაფხულო ბანაკში, მონღოლური ჯიშის არიან. საშუალოდ, სუფთა ჯიშის ბაქტრია ღირს 150-დან 300 ათას რუბლამდე, ზოგიერთი ინდივიდი 400 ათას რუბლს შეადგენს. ფასი დამოკიდებულია ცხოველის ჯიშზე, ასაკზე, ასევე ფასში შედის ძებნის, ტრანსპორტირების, სავალდებულო ვეტერინარული სამუშაოების ღირებულება. კარგი აქლემის პოვნა დღეს ძალიან რთულია. ჩვენ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ვეძებდით ჩვენს ბაქტრიელებს, ზოგჯერ სელექციონერების მიერ შემოთავაზებული 10 ცხოველიდან მხოლოდ ერთს ან ორს ვარჩევდით.
- რამდენი ინვესტიცია ჩადეთ უკვე პროექტში? თანხების რა წყაროებიდან? სესხები აიღე?
ასეთი პროექტის დაწყებას მნიშვნელოვანი ინვესტიციები დასჭირდა, გამოყენებული იქნა კერძო ინვესტიციები და ჩვენი მეგობრების სახსრები. ჩართულია ამ ეტაპზეპროექტში ინვესტიციებმა შეადგინა დაახლოებით 23 მილიონი რუბლი. ჯერჯერობით საკრედიტო ხაზები არ გახსნილა.
- ტრანსპორტირებისას პრობლემები არ ყოფილა: ბოლოს და ბოლოს, აქლემი საკმაოდ დიდი ცხოველია?
აქლემები სპეციალური სატვირთო მანქანებით გადავიტანეთ. კარგა ხანს ატარებდნენ - ორი დღე, ჩვილებივით უვლიდნენ. გზად ჩვენი შინაური ცხოველები ააფეთქეს. მძღოლები მათ მუდმივად უკრავდნენ. გამვლელებმა შეანელეს და ხელების ქნევა დაიწყეს. სკეპტიკურად განწყობილ მეგობრებს ცოცხალი აქლემების დანახვისას ენით აღუწერელი სიამოვნება განიცადეს. მათი მოშენების იდეისადმი დამოკიდებულება შეიცვალა მინუსიდან პლუსზე. ადამიანებმა, რომლებსაც გუშინ არ სჯეროდათ პროექტის რეალობის, დაიწყეს ნათქვამი: ”ბიჭებო, წადით. და შეიძლება წარმატებას მიაღწიო."
აღმოსავლეთში, აქლემის ჭვრეტა უტოლდება თერაპიას
- ჩვეულია თქმა: აქლემივით ჯიუტი. სამართლიანია?
არის კიდევ ერთი გამონათქვამი: ერთი აქლემი შვიდი ვირის ღირსია. მის სიმართლეში ჩვენ საკუთარი მაგალითით დავრწმუნდით. როდესაც ჩვენი შინაური ცხოველები შემოიყვანეს, მათი განტვირთვა მოგვიწია. სატრანსპორტო საშუალებებს მარჯანმდე მიჰყავდათ, გულუბრყვილოდ სჯეროდათ, რომ აქლემები თავისით გამოვიდოდნენ და ღია ცის ქვეშ შევარდებოდნენ. იქ არ იყო. ზოგიერთმა ასე მოიქცა. მაგრამ უმრავლესობა უბრალოდ დაჯდა და დაიწყო რაღაც გაუგებარის ლოდინი. სასიყვარულო სიტყვებს ვეუბნებოდით, ვეფერებოდით, საჭმელს ვუწოდებდით - ყველაფერი უსარგებლო იყო. 10 საათის განმავლობაში აქლემები უბრალოდ ისხდნენ და ემორჩილებოდნენ მათ აქლემურ ლოგიკას. და მხოლოდ მაშინ, როდესაც აშკარად დაიღალნენ ამით, მათ მოიწონეს სატვირთო მანქანიდან ჩასვლა და მწვანილი "დაკბინეს".
- თუმცა ხასიათით...
აქლემი საოცარი ცხოველია, რომელიც ურთიერთსაწინააღმდეგო თვისებებს აერთიანებს. ის ამაყი და ამბიციურია. თუ აქლემი შეურაცხყოფილია, მას შეუძლია დააზიანოს ადამიანი. ამის შესახებ არაერთხელ გაგვაფრთხილეს აქლემების ფერმაში სასწავლო მოგზაურობის დროს. ამასთან, თუ მას სიყვარულით და სიყვარულით ეპყრობით, ის ემორჩილება, ეკიდება ადამიანს და არ იჩენს აგრესიას. ფერმაში დამსწრეები აქლემებს მხოლოდ სახელით მოიხსენიებენ: აიდინი, ბურხანი, დელგანი. ეს ცხოველი არ ცნობს ზეწოლას - მხოლოდ სიყვარულს და სიყვარულს.
აღმოსავლეთში აქლემის უბრალო ჭვრეტა თერაპიასთან აიგივებულია - ამ ცხოველების კიდევ ერთი საოცარი თვისება. აქლემი ამშვიდებს, ხსნის სტრესს, რასაც ბევრი ტურისტი აღნიშნავს. ის არის გამორჩეულად ჭკვიანი, ცნობისმოყვარე, კეთილშობილი სიმპათიური. საოცარი, ცოცხალი თვალები აქვს. საოცარი იყო ჩემთვის იმის დანახვა, თუ როგორ სძინავს აქლემი - ფეხებს კი არ იდებს მის ქვეშ, არამედ გაშლის. დაახლოებით ისე, როგორც ძაღლები და კატები იჭიმებენ თათებს. ეს სურათი რომ ვნახე პირველად, ცოდვა იყო იმის ფიქრი, რომ აქლემი ცუდი იყო. მაგრამ როცა მივხვდი, რაშიც იყო საქმე, დიდხანს ვერ ვაშორებდი თვალს ამ საოცარ სანახაობას - მძინარე აქლემს.
თქვენთან საუბრისას, სულ ჩემს თავში ვიმეორებ სცენას ფილმიდან "ბედის ბატონები", სადაც აქლემი, როგორც ამბობენ, "დააჯილდოვა" კრამაროვი-კოსოი სახეში აფურთხით. გქონიათ რაიმე მსგავსი?
ერთხელ, განტვირთვისას, ერთ-ერთმა აქლემმა მუშას შეაფურთხა. ცხოველები იყვნენ უბედურები, ნერვიულები - როგორც ჩანს, დაღლილობა გრძელი გზა. თანაუგრძნობდნენ მუშას, კარგა ხანს იბანდა თავს. აქლემი აფურთხებს არა ქაფიანი მასით, როგორც ეს ცნობილ ფილმში იყო ნაჩვენები, არამედ მომწვანო ნივთიერებით, რომელიც კუჭის ნაწლავებიდან გამოდის. საშინლად უსიამოვნო მასა. პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ცხოველებში ასეთი ავარია ძალზე იშვიათად ხდება. როგორც ამბობენ, აქლემს ძირამდე უნდა აწყენინოს, რომ გაფურთხონ.
ბურა არის ჰარემის დიდი გულშემატკივარი
- ცხადია, თქვენ დიდ იმედებს ამყარებთ თქვენს მოშენებაზე - ბაქტრიელებზე?
ისინი ჯერ კიდევ ახალგაზრდები არიან. მაგრამ ზოგადად, მამრობითი აქლემი დიდი პოტენციალია. ასეთი მოზარდები, მზად არიან ოჯახური ცხოვრებაცხენებს ბურას უწოდებენ. მამრი აქლემი ცნობილი პოლიგამისტია. მას სჭირდება 20-25 აქლემის ჰარემი და შესანიშნავ საქმეს აკეთებს მათთან ერთად. სხვათა შორის, აქლემი შთამომავლობას 13 თვის განმავლობაში შობს. მდედრობითი სქესის ჯიშები ერთ დროს აწარმოებენ მხოლოდ ერთ ჯოხს და არასდროს ორს. ბელი დედასთან რჩება 8 თვემდე.
- პირუტყვის რაოდენობის გაზრდაზე იმუშავებთ?
უეჭველად. როგორც ვთქვი, გზაში გვყავს 100 ყალმუხური ბაქტრიელი, მათ შორის 20 მდედრი ბელთან ერთად და 20 ახალგაზრდა აქლემი, რომლებსაც ჯერ არ გაუჩენიათ მშობიარობა. ფერმა გეგმავს ნახირის გაზრდას 500 სულამდე. თუმცა მოცემული რაოდენობაშეიძლება გადაიხედოს ზემოთ, რადგან ჩვენ უკვე განვიცდით აჟიოტაჟის მზარდ ტალღას ჩვენი აქლემებისთვის. ჩვენ უკვე კარგად ვართ ცნობილი არა მხოლოდ თათარსტანსა და რუსეთში, არამედ ქვეყნის ფარგლებს გარეთაც. ასე რომ, მე მიმიწვიეს სოფლის ტურიზმის საერთაშორისო ფესტივალზე კარელიაში, სადაც დავიწყეთ პარტნიორობა ფინეთის, აშშ-სა და გერმანიის წარმომადგენლებთან, რომლებსაც ზამთართან ახლოს ველოდებით. და სულ რამდენიმე დღის წინ მივიღეთ მონაწილეობა ყოველწლიური კონფერენცია"რუსეთის სასოფლო-სამეურნეო საწარმოები ვოლგის რეგიონში". ჩვენ წავედით იქ აგრობიზნესის სფეროში გამოცდილებისთვის და დავბრუნდით ჩვენი პროდუქციის უპრეცედენტო შეკვეთებით. ეს პარადოქსიც კი აღმოჩნდა - მოთხოვნა დღეს ჩვენი მიწოდების მოცულობას აღემატება. აქედან გამომდინარე, პირუტყვის რაოდენობა ღია საკითხია.
- რითი კვებავთ ცხოველებს?
ეს საკითხი თანამედროვე გზით განიხილებოდა. ჩვენ მოვახდინეთ საკვების მიწოდება, მისი მომზადება და ტრანსპორტირება და გავაფორმეთ შესაბამისი ხელშეკრულებები როგორც ადგილობრივ მომწოდებლებთან, ასევე ჩუვაშიის და მარი ელ ფერმებთან. როგორც ვთქვი, აქლემები უპრეტენზიო ცხოველები არიან. დალიეთ დაახლოებით სამ დღეში ერთხელ. მათ უყვართ მარილი, რომელიც სპეციალურად მოგვაქვს. აქ, ლაიშის მიწაზე, ჭინჭარი ძალიან მოეწონათ, სუფთად ჭამდნენ. აქლემები სიამოვნებით შთანთქავენ ხეების ფოთლებს. მათ აქვთ საინტერესო კვება. ისინი მიუწვდომელ არაფერს ტოვებენ - საუკუნოვანი ცხოვრების გამოცდილება ექსტრემალური პირობები. ასე რომ, შეიძლება ითქვას, რომ მათ მოჭრეს ხეები, რომლებიც ახლა მათზე გამოცდილი მებაღევით მუშაობდა. თუმცა, ცხოველები არ ეხებიან ქერქს, ამიტომ ხეები განსაკუთრებით არ დაზარალდნენ. ხმაურით არის ადგილობრივი ბურდოკი, რომელიც ტურისტებს უყვართ აქლემების ინტერესით კვება.
- როგორია თქვენი ბიზნეს გეგმა? აქლემებთან დაკავშირებული რა სფეროების განვითარებას აპირებთ?
ჩვენ ვხედავთ ბიზნესის განვითარების შემდეგ პუნქტებს: აქლემის რძის წარმოება, აგროტურიზმი, მატყლისა და ხორცის წარმოება. დე ფაქტო აგროტურიზმის მიმართულება უკვე არსებობს. გამოწვევაა პროცესი მდგრადი გავხადოთ ინფრასტრუქტურის გაუმჯობესებით, ჩვენი მეურნეობების სამაგალითო ტერიტორიებად გადაქცევით.
ყველაზე პერსპექტიული და მომგებიანი მიმართულება აქლემის რძის წარმოებაა. იდეა გამოცდილების ძიებაში ხეტიალისას გაჩნდა. ჩეჩნეთის რესპუბლიკაში, ერთ-ერთ რაიონში არის პატარა აქლემის ფერმა, რომელიც გაჩნდა აქლემის რძის სამკურნალო თვისებების გამო. მეპატრონის დედა დაზარალდა ონკოლოგიური დაავადება. არცერთ ექიმს არ აუღია მისი მკურნალობა, საქმეს უიმედოდ მიაჩნია. მაგრამ შვილმა სადღაც გაიგო, რომ აქლემის რძე ეხმარება კიბოს პაციენტებს და წარმოუდგენელი გზით მოახერხა აქლემის მოპოვება, შემდეგ კი მთელი ოჯახი შექმნა - დედის გადასარჩენად. ყველაზე საოცარი ის არის, რომ ექვსი თვის შემდეგ მან დედა ფეხზე დააყენა. ის ჯერ კიდევ ცოცხალია. აქლემის რძე კი, თუმცა ძვირია, ფერმაში უკვალოდ იშლება.
- რა ღირს ლიტრი პროდუქტი?
ბოლო დრომდე რუსეთში ერთი ლიტრი რძის ღირებულება 1000 მანეთი იყო. ახლა სიტუაცია შეიცვალა და ფასი 1300-დან 1700 რუბლამდე მერყეობს. მაშინვე აგიხსნით რატომ. საქმე იმაშია, რომ მათი უნიკალურია სამკურნალო თვისებებიეს რძე იძენს მხოლოდ თავად ცხოველების სწორი მოვლის შემთხვევაში, განსაკუთრებით კვებაში. დაბალი ხარისხის თივის ან რთული საკვების, დანამატების და თუნდაც დაბალი ხარისხის წყლის გამოყენების ნებისმიერი მცდელობა ამ სასმელს სამკურნალოდან მხოლოდ ჯანსაღ რძედ აქცევს. ჩვენს ფერმაში აქლემები მხოლოდ წყალს სვამენ არტეზიული ჭა, და იკვებება სპეციალურად შერჩეული ფორბებით. დიახ, და თავად რძვა საკმაოდ შრომატევადი და რთული პროცესია. აუცილებელია პროცესის ტექნოლოგიურად დაფიქრება, სანიტარული სტანდარტებისა და მოთხოვნების დაცვა. ისინი იტყუებიან სპეციალურ ღობეებში, მიბმული, მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ საქმე. აქლემი შთამომავლობის დაბადებიდან წელიწადნახევარში იძლევა რძეს. რძის გამოცდილების შესასწავლად რამდენიმე თანამშრომელი გავაგზავნეთ ყაზახეთში ტრენინგზე.
- ხორცზე მოთხოვნაა?
დიახ, და ეს უზარმაზარია. ხორცს ყოველთვის სთხოვენ. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ეს არის დიეტური პროდუქტი, გამოიყენება კიბოს სამკურნალოდ და ხელს უწყობს მამაკაცის ხანგრძლივობას. მიიღება შეკვეთები მოახლოებული ადჰა-ბაირისთვის. თუმცა, მინდა აღვნიშნო ერთი ასპექტი. ეკონომიკის გეგმებში არ შედის სასაკლაოს შექმნა, ასევე მცირე საცალო ვაჭრობის მიერ ხორცის რეალიზაცია - მხოლოდ ცოცხალი წონა. უფრო მეტიც, ჩვენთან ერთად ლაიშევოში მცხოვრებ აქლემებს არ შევეხებით. ამ მიზნებისათვის, მათ შორის აღნიშნულ ეიდ ალ-ადჰასთვის, ჩვენ შევუკვეთეთ ბაქტრიელების სპეციალური ხორცის ჯიშები. და კიდევ ერთხელ ვიმეორებ, მივცემთ მხოლოდ ცოცხალ წონას.
- რა შეიძლება გაკეთდეს აქლემის მატყლისგან?
მისგან ბრწყინვალე შარფები, სვიტერები გამოდის. მაგრამ მატყლიც თავისთავად ფასდება. IN აღმოსავლეთის ქვეყნებიჩვეულებრივია აქლემის ბეწვის ტომარა თან იქონიოთ, განსაკუთრებით მოგზაურობისას და გრძელი მოგზაურობის დროს. ასეთი ჩანთა მოაქვს წარმატებას და ყველა გაგებით.
- რთულია აქლემების სპეციალისტის პოვნა?
ვოლგის რეგიონში ეს თითქმის ფანტასტიკური ამოცანაა - ალმასის პოვნას ჰგავს. სასწაული მხოლოდ ერთხელ მოხდა - ლაიშევსკის რაიონში, სადაც ბედმა ჩვენს ვეტერინართან ერთად შეგვიყვანა. ის ყაზახეთიდანაა და როგორც გაირკვა 10 წელია აქლემებით არის დაკავებული.
პროექტი გასცდა ფორმულას: "იდეა - ბიზნესი - ფული"
- რამდენ ხანში გეგმავთ ბიზნესის ანაზღაურებას?
ეს უნდა მოხდეს ორ-ორწელნახევარში. მაგრამ მე მინდა ვთქვა, რომ ჩვენი გუნდი მხოლოდ ფინანსურ მხარეზე არ ფიქრობს. ჩვენ არ ვართ უხეში პრაგმატისტები. ბიზნეს კომპონენტი არავის გაუუქმებია, მაგრამ ჩვენთვის აქლემები უფრო მეტი გახდა, ვიდრე უბრალოდ ბიზნესი. პროექტს აქვს სხვადასხვა გაზომვები: სოციალური, პიროვნული, იდეოლოგიური, მეცნიერული. აქლემებთან ურთიერთობის გამოცდილების ასახვის სურვილი არსებობს. აქ გვაქვს მომავალი სადისერტაციო დისერტაციების თემები. ჩვენ განვიხილეთ ეს საკითხი წარმომადგენლებთან მეგობრული კონტაქტების დონეზე სოფლის მეურნეობის უნივერსიტეტებიდა აღმოაჩინა გარკვეული ინტერესი მათი მხრიდან. შესაძლოა, მომავალში თათარსტანში აქლემების მოშენების განყოფილებაც კი იყოს.
ჩვენთვის მოულოდნელი იყო არაერთი წამყვანი მოსკოვის კოსმეტოლოგიური სტუდიის მიმართვა, რომლებიც სიამოვნებით ყიდულობენ ჩვენს რძეს დაბერების საწინააღმდეგო პროდუქტების წარმოებისთვის.
აქლემების კულტუროლოგიური მოშენების თვალსაზრისით ვოლგის რეგიონში - მათ ისტორიულად მშობლიურ გარემოში - ჩვენ ამას ერთგვარ მისიად მივიჩნევთ, რადგან გარკვეულწილად აღვადგენთ დაკარგული და თითქმის განადგურებულს. საბჭოთა დროაქლემის ინდუსტრია. ეს შეიძლება ფანტაზიად მოგვეჩვენოს, მაგრამ ჩვენ ვოცნებობთ, რომ ოდესმე აქლემი ადგილობრივი ლანდშაფტის ნაცნობი დამატება გახდება.
გარდა ამისა, ჩვენი გეგმებია ლაიშევსკის რაიონში ერთგვარი აგროტურისტული კლასტერის შექმნა და ასევე ვამზადებთ ჩვენს წინადადებებს „აგროტურიზმის შესახებ“ კანონისთვის, რომელიც მალე უნდა გამოჩნდეს.
- პიროვნული განზომილების ხსენებაში რას გულისხმობდით?
მე ვარ პროექტის მიდგომის მომხრე. ძირითადად პროექტის მენეჯერი. ფერმაში შესვლამდე მან მოახერხა ამ სტილის გაპრიალება საზოგადოებრივ ორგანიზაციებთან და ბიზნესმენებთან მუშაობით. LaiDay-ის ფარგლებში, თავიდან ეს მიდგომაც დომინირებდა: განათავსე პროექტი! გააკეთე, მოაწყე. საქმიანობების ფართო სპექტრი იყო: ეს იყო მუშაობა სამთავრობო უწყებებთან, მიწის ნაკვეთების რეგისტრაცია, პირუტყვის ბადრაგი და ა.შ. დიდი პრაქტიკა. მაგრამ როცა ადგილზე მუშაობ, აქცენტის ცვლილება ხდება. უნებურად იწყებ სხვანაირად შეხედვას. თქვენ წყვეტთ მხოლოდ პროექტზე ფიქრს. მე და ჩემი კოლეგები ცხოველებს მივაჯაჭვით. ჩვენ ახლა ვერ წარმოგვიდგენია საკუთარი თავი მათ გარეშე.
- სამყარო აქლემებით კეთილი გახდა?
მათით აღფრთოვანებულია ყველა: ბავშვები, თანამდებობის პირები, ღარიბები და მდიდრები. სადაც არ უნდა მივბრუნდეთ, მეგობრული ხელის ჩამორთმევით გვხვდებიან: ლაიშევის ადმინისტრაციაში, სოფლის მეურნეობის სამინისტროში, ვეტერინარულ დეპარტამენტში. გვეუბნებიან, რა ვქნათ ამა თუ იმ სიტუაციაში, ხალისობენ, გვაწუხებენ. ატმოსფერო აბსოლუტურად კეთილგანწყობილია.
-კაზანიდან ხარ?
არა. ვარ რესპუბლიკის ჩერემშანსკის რაიონის სოფელ ჩერემშანიდან. ოჯახი დედაქალაქში ჯერ კიდევ პატარა ვიყავი საცხოვრებლად. დასრულდა ყაზანში Სამართლის ფაკულტეტი KFU, ამჟამად ასპირანტურა.
- რისი კეთება გიყვარს თავისუფალ დროს?
ამბობენ, რომ საუკეთესო სამუშაო კარგად ანაზღაურებადი ჰობია. ეს შეიძლება სრულად მივაწერო, რადგან აქლემები ჩემთვის არა მხოლოდ სამუშაო, არამედ გონებრივი ოკუპაცია გახდა. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ჩემი კრედო არის მოსახლეობის იურიდიული განათლება. მე ვხელმძღვანელობ რუსეთის ადვოკატთა ასოციაციის ახალგაზრდა იურისტთა საბჭოს თათარსტანში. ჩვენ შევიმუშავეთ უფასო იურიდიული კონსულტაციების პრაქტიკა. რესპუბლიკის იუსტიციის სამინისტრო ამ მიზნით გამოყოფს ავტობუსს, მივდივართ რეგიონებში, ვურთიერთობთ ხალხთან, ვაკეთებთ საგანმანათლებლო სამუშაოებს. კვარტალში ერთხელ ვაწყობთ უფასოდ ადვოკატის კონსულტაციაყაზანში. ფეხბურთსაც ვთამაშობ. გარკვეული პერიოდი პროფესიონალურადაც კი ეწევა ამას. ახლა სამშაბათს და ხუთშაბათს ფეხბურთის მოედანზე ვხვდები მეგობრებს.
- ტრადიციული შეკითხვა BUSINESS Online-ისგან: სამი რჩევა წარმატებული ბიზნესისთვის?
Პირველი. თქვენ უნდა გააკეთოთ ის, რაც გიყვართ, რომ ისიამოვნოთ. მეორეც, აუცილებელია პროექტის დეტალურად შემუშავება. წვრილმანებისადმი ყურადღება მნიშვნელოვანია, ზედაპირული დამოკიდებულება ანგრევს ბიზნესს. ბიზნეს პროექტი ჰგავს სახლის აშენებას, სადაც უნდა იყოს მასალების სრული ნაკრები, მათ შორის ბოლო ხრახნი. ერთი წვრილმანი გამოგრჩება - სახლი დაინგრევა. მესამე კომპონენტი არის გარემო, ადამიანები, ვისთან ერთადაც მუშაობ. არა მარტო მნიშვნელოვანი პროფესიონალური ხარისხიარამედ ხალხის თვალების ნათება. ნაპერწკალთან მუშაობა ყოველთვის უფრო დიდ ეფექტს იძლევა.
27. 02. 2014 2 71225 წლის ასაკში ახლადშექმნილმა მეწარმემ ილნარ გირფანოვმა მოახერხა საკუთარი თავის გამოცდა სხვადასხვა სახეებში. იურისტი - განათლებით, სოციალური აქტივისტი - მოწოდებით, ფერმერი - სულის მოწოდებით.
ავტორია არაერთი სამეცნიერო პუბლიკაციის რუსულ ენაზე და ინგლისური. საქველმოქმედო ფონდის მრავალჯერადი სტიპენდიანტი. ვ.პოტანინი. მაღალი ჯილდოს მფლობელი, მათ შორის Მადლობის წერილიპრეზიდენტი რუსეთის ფედერაციავ.ვ. პუტინი, მადლობის წერილი რუსეთის იურისტთა ასოციაციის გამგეობის თავმჯდომარის ი.ე. მანილოვი. დღეს ილნარ გირფანოვი გასული წლის მაისში დაარსებული აქლემების ფერმის „LAIDOYA“-ს მმართველი დირექტორია. უჩვეულო სახელი უბრალოდ ნიშნავს: "LAI" ნიშნავს ფერმის მდებარეობას - თათარსტანის რესპუბლიკის ლაიშევსკის ოლქს, "DOYA" (თათრული ენიდან თარგმნილი "დოია" ნიშნავს "აქლემს"). ამრიგად, ვოლგის ფედერალურ ოლქში ერთადერთი აქლემის მეცხოველეობა გაჩნდა ლაიშევსკის მიწაზე, რომელშიც ყველაფერი ღირებულია: რძე, მატყლი, ხორცი და ჩლიქებიც კი. პროექტის ინსპირატორია სვეტლანა კირიჩენკო - რუსული კვლევითი ცენტრის ხელმძღვანელი. მისი მეთვალყურეობის ქვეშ მუშაობდა, ილნარი სწავლობდა სასოფლო-სამეურნეო საწარმოების მუშაობას. მალე დაგროვილმა კვლევითმა მასალამ წარმოშვა საკუთარი ბიზნესის შექმნის იდეა.
„თავდაპირველად არ ვიცოდით სოფლის მეურნეობის რომელ მიმართულებაზე გაგვეკეთებინა აქცენტი. განიხილებოდა ფარშევანგის, ლამის, მუცელი ღორების, შინაური ხალიჩების მოშენების ვარიანტები. აქლემების იდეა გაცილებით გვიან გაჩნდა. და ვფიქრობდი ბიზნესპროექტის სამართლებრივ დასაბუთებაზე“, - იხსენებს ილნარი.
შემდეგ სასწავლო მოგზაურობები ყაზახეთში, ეგვიპტეში, არაბეთის გაერთიანებულ საემიროებში. თათარსტანის დელეგაციის წევრებმა ყველაფერი შეისწავლეს: აქლემების შენახვის, კვების, მოშენების, წველის თვისებები, მათი ხასიათი. ჩვენს ქვეყანაში აქლემები ეგზოტიკურ ცხოველებად აღიქმება. თუმცა, ვოლგის ბულგარეთის დროს ისინი ისტორიულად ცხოვრობდნენ თათარსტანის ტერიტორიაზე. წინაპრებისთვის ეს იყო ადგილობრივი ლანდშაფტის საერთო ცხოველები. „ჩვენ მივიჩნევთ აქლემების მოშენებას მათ ისტორიულად მშობლიურ გარემოში, როგორც ერთგვარ მისიას საბჭოთა დროს დაკარგული აქლემების მოშენების აღდგენის მიზნით. ჩვენ გვჯერა, რომ ჩვენს დროში აქლემი ადგილობრივი ლანდშაფტის ნაცნობი დანამატი გახდება“.
LAIDOYA-ს ფერმაში ახლა ცხოვრობს ყალმუხის ჯიშის 150 ბაქტრია. ყველას თავისი სახელი აქვს, როგორიცაა აიდინი, ბურხანი, დელგანი და ა.შ. პასპორტები, სადაც ნათესავები მესამე მუხლამდეა მითითებული. სამი მამაკაცი უკვე მიჩვეულია ვიზიტორების ყურადღებას. მდედრები ბელებთან ერთად ცხოვრობენ ცალკე. აქლემი შთამომავლობას 13 თვის განმავლობაში შობს. მდედრობითი სქესის ჯიშები ერთ დროს აწარმოებენ მხოლოდ ერთ ჯოხს და არასდროს ორს. ბელი დედასთან რჩება 8 თვემდე. აქლემები საშუალოდ 75 წლამდე ცხოვრობენ. ასე რომ, მის ცხოვრებაში აქლემს შეუძლია შთამომავლობა 40-ჯერ გააჩინოს. აქლემები შესანიშნავად გრძნობენ თავს როგორც 30 გრადუს სიცხეში, ასევე მინუს 30 °C ტემპერატურაზე. ისინი უპრეტენზიოები და გამძლეები არიან. ზამთართან უფრო ახლოს, ისინი დაფარულია სქელი თმით და არ გრძნობენ მკაცრ რუსულ სიცივეს.
აქლემები მოსიარულე ცხოველები არიან, მათ ბევრი სივრცე სჭირდებათ. ბიზნეს გეგმის მიხედვით, ორი დიდი ნაკვეთი შეიძინა - 10 ჰექტარი მიწა ლაიშევსკის რაიონში და 100 ჰექტარი თათარსტანის კამსკო-უსტინსკის რაიონში. ლაიშევსკის რაიონში შეიქმნა სრულფასოვანი ფერმა ადმინისტრაციით და მუშებით. სულ 16 კაცია. ფერმის ტერიტორიაზე შექმნილია შვიდი ფართო პადოკი, მათ შორის ტურისტებისთვის საფეხმავლო მარშრუტია გაყვანილი. აქლემების ერთსა და იმავე კალმებში მოწყობილია ფარდულები გამოსაზამთრებლად და წვიმისგან. სამომავლოდ ასევე იმუშავებს სუვენირების მაღაზია, საწველი და კვების ობიექტები. ზუსტად იგივე ინფრასტრუქტურის აშენება იგეგმება კამსკოე უსტიეში. შეგიძლიათ დღეს ბაქტრიელებს გადახედოთ. ყველა სტუმარი მისასალმებელია ფერმაში. შესასვლელი ბილეთიღირს 200 რუბლი. ეს მოიცავს ექსკურსიას საინტერესო ისტორიით "უდაბნოს გემების" შესახებ, კარვების დაქირავება დასასვენებლად. აღმოსავლეთში აქლემის უბრალო ჭვრეტა თერაპიასთან აიგივებულია. აქლემი ამშვიდებს, ხსნის სტრესს, რასაც ბევრი ტურისტი აღნიშნავს.
„მე თვითონ ვატარებ ტურებს, თუმცა ეს ყველა თანამშრომელს შეუძლია. კადრების დაკომპლექტებამდე ჩავატარეთ სპეციალისტების საფუძვლიანი მომზადება და განათლება. ბევრი თანამშრომელი ახლომდებარე სოფლების მცხოვრებია. ამდენად, მე მჯერა, რომ ჩვენ ასევე ვასრულებთ სოციალურ მისიას - სოფლის ხალხის დასაქმებას, რომლებიც ხშირად უთხოვნი არიან“, - ამბობს ილნარ გირფანოვი.
მომავალში შეიძლება წარმოიშვას პრობლემები კვალიფიციური კადრების მოძიებასთან დაკავშირებით. ფერმის მენეჯმენტის გეგმები ხომ აქლემის რძის, ხორცის, მატყლის წარმოების დამყარება და აგროტურიზმის განვითარებაა, რომელიც ჩნდება თათარსტანში. გათვლებით, ყველაზე მომგებიანი მიმართულება რძის წარმოება იქნება. მისი ფასი ლიტრზე 1300-დან 1700 რუბლამდე მერყეობს. ფაქტია, რომ ეს რძე თავის უნიკალურ სამკურნალო თვისებებს მხოლოდ ცხოველების სათანადო მოვლისა და კვებით იძენს. ხოლო თავად რძვა შრომატევადი და ძვირი პროცესია. აქლემი შთამომავლობის გამოჩენიდან წელიწადნახევარში იძლევა რძეს. ხორცზე დიდი მოთხოვნაა. ეს არის დიეტური პროდუქტი, ფართოდ გამოიყენება კიბოს სამკურნალოდ და ხელს უწყობს მამაკაცის ხანგრძლივობას. რა თქმა უნდა, ფერმის ტერიტორიაზე სასაკლაო არ იქნება. ხორცი მხოლოდ ცოცხალი წონით გაიყიდება. აქლემის მატყლი აკეთებს დიდებულ შარფებს, სვიტერებს, სტოებს, წინდებს, ჩუსტებს, ბალიშებს, თეთრეულს, ხალიჩებს.
აღმოსავლეთის ქვეყნებში ჩვეულებრივია აქლემის ბეწვის ტომარა თან ატაროთ. ხალხს სჯერა, რომ მას ყველაფერში წარმატება მოაქვს. „ჩვენ ვგეგმავთ თურქმენეთთან ხელშეკრულების გაფორმებას აქლემის მატყლიდან ხელნაკეთი ხალიჩების წარმოებისთვის. ჩვენ გვაქვს წინასწარი მოლაპარაკებები. ამიტომ, პირველი ტონუსის შემდეგ, აქლემის პარტია წავა ქარხნებში. საშუალოდ, ერთი აქლემი აწარმოებს ექვს კილოგრამ მატყლს, რომელსაც აქვს შესანიშნავი დათბობის ეფექტი. ეს თვისება აფართოებს სისხლძარღვებს, აძლიერებს სისხლის მიკროცირკულაციას და მეტაბოლიზმს, რაც ეფექტურად მკურნალობს ნევრიტს, ოსტეოქონდროზს, ნევრალგიას, რევმატიზმს და ართრიტს. მხოლოდ აქლემის თმა არ არის ელექტრიფიცირებული და საუკეთესო საშუალებაა სტატიკური სტრესის მოსახსნელად. ის მოგერიდება მტვერს და გვიცავს ელექტრომაგნიტური ველების ზემოქმედებისგან. აღმოსავლური რწმენა ამბობს: "აქლემის თმის არსებობა სახლში წარმატებას მოაქვს". თანამედროვე სილამაზის ინდუსტრია ფართოდ იყენებს ლანოლინს (ცხოველური ცვილი). როგორც კრემების, შრატების ნაწილი, ის აქტიურად მოქმედებს კანის უჯრედებზე, აძლევს მას ელასტიურობას და სირბილეს. ერთ-ერთი უმსხვილესი კოსმეტიკური კორპორაცია უკვე მიმართა „LAIDOYA“-ს ხელმძღვანელობას თანამშრომლობის წინადადებით.
თათარსტანისთვის ასეთი ამბიციური და გახმაურებული პროექტის დაწყებას მნიშვნელოვანი ინვესტიციები მოითხოვდა. ინვესტიციებმა შეადგინა დაახლოებით 23 მილიონი რუბლი. თუმცა, სესხი არ აიღეს. სამომავლოდ კიდევ 20 მილიონის ინვესტიცია იგეგმება. გასაკვირი არ არის, რადგან საშუალოდ სუფთა ჯიშის ბაქტრია ღირს 150-დან 300 ათას რუბლამდე, ზოგი ინდივიდი 400 ათას რუბლს შეადგენს. ფასი დამოკიდებულია ცხოველის ჯიშზე, ასაკზე, ტრანსპორტირებაზე და სავალდებულო ვეტერინარულ სამუშაოზე. ილნარ გირფანოვის თქმით, პროექტის ანაზღაურებადი პერიოდი ორი წელია. „ბიზნეს კომპონენტი, რა თქმა უნდა, არ გაუქმებულა, მაგრამ პროექტს საქველმოქმედო მისიაც აქვს. ახლა სიამოვნებით ვმასპინძლობთ ცერებრალური დამბლით დაავადებულ ბავშვთა სახლებს, ვაწყობთ ექსკურსიებს სოფლის სკოლის მოსწავლეებისთვის. გარდა ამისა, აქ „სეირნობს“ მომავალი დისერტაციების თემები. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი მსუბუქი ხელითათარსტანში ჰაერში აქლემების მოშენების განყოფილებაც კი იქნება. მაგრამ უახლოეს მომავალში - აგროტურიზმისთვის სამართლებრივი საფუძვლის შექმნა. ვამზადებთ ჩვენს წინადადებებს „აგროტურიზმის შესახებ“ კანონისთვის, რომელიც მალე რუსეთში უნდა გამოჩნდეს. ამის შემდეგ, ვფიქრობ, სოფლის მეურნეობის ინსტიტუტების ბევრი კურსდამთავრებული დაინტერესდება თამამი პროექტების განხორციელებით“.